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Hesz-Husserl: Lehrgang der französischen Sprache für Schankgewerbetreibende.

Deuticke, Wien und Leipzig, 1910.

13 : 20 cm. IV, 334 Seiten, Original Halb-Leinenband

120.00 EUR

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Antiquariat Michael Steinbach
Wien

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Gerhardt, Otto: Essenzen und Aromen : kurzer Abriß über die in der Industrie der Zuckerwaren, Limonaden u. Spirituosen verwendeten künstliche u. natürliche Aromastoffe. A. Hartlebens chemisch-technische Bibliothek ; Bd. 377

A. Hartleben, Wien, 1925.

X, 176 S. : Mit 22 Abb. u. 4 Taf. ; 8°, Schrift: Fraktur / Altdeutsche Schrift. gebundene Ausgabe, Leinen, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

38.00 EUR

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Wiesbaden

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NEUWALZWERK AG: Preisliste über Metallwaren.

Ausgabe Herbst, Bösperde i. Westfalen, 1931.

24 Seiten. Mit zahlr. Abbildungen u. einer Firmenansicht. Zweifarbiger Druck. Ill. Originalbroschur (Teils mit stärkeren Gebrauchsspuren). 29x22 cm

18.00 EUR

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Stuttgart

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Leyser, [Emil]: Die Bierbrauerei [mit besonderer Berücksichtigung der Dickmaischbrauerei].

bei Max Waag, [Stuttgart], 1893.

Groß-8°. 24 x 16,5 cm. XII, 663 Seiten. Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel.

120.00 EUR

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Antiquariat Lenzen
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Hoppe, .Hugo: Die Tatsachen über den Alkohol - Eine Darstellung der Wissenschaft vom Alkohol.

S. Calvary & Co, Berlin, 1904.

3. wesentlich vermehrte und teilweise umgearbeitete Auflage. - Mit zahlreichen statistischen Tabellen. 8°, XVI, 536 S., grüner Org.-Lwd. mit rotem Rücken- u. Deckeltitel

41.00 EUR

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Herzog, Dr. Hermann: Diätetik für Frauen.

A. Hartleben's Verlag, Wien, 1868.

XVI + 320 S. 8° Oktav Ln.

71.00 EUR

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Zweitausend Jahre gastronomische Literatur. Offiz. Führer durch die Fachbücherschau Sammlung Harry Schraemli. Gastgewerbliche Ausstellung Zürich 1942.

Fachschriften-Verlag, Zürich, 1942.

96 S. 8° (21 x 14,5 cm). Original-Karton.

60.00 EUR

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Mueller, Wolf: Bibliographie des Kaffee, des Kakao, der Schokolade, des Tee und deren Surrogate.

Krieg, Bad Bocklet etc, 1960.

X, 225 S., 3 Bl. Mit 10 Tafeln. 4° (25,5 x 17,5 cm). Original-Karton.

60.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
Irsee

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PETERSEN, J(ohann) W(ilhelm): Geschichte der deutschen Nationalneigung zum Trunke. Wortgetreu nach der Ausgabe von 1782. -

J. Scheible, Stgt, 1856.

144; 16 Ss. 12°. Br. mit Rücken- u. Deckeltitel (min. angestaubt, Kanten tls. etw. geblichen).

35.00 EUR

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DAS BÜCHERHAUS
Bargfeld/Celle

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Schmid, Eugen Julius: Das Zelt. Zeitschrift des Ehmcke-Kreises

Brugger, München, 1926.

26 : 17,5 cm. Mit 30 teils farbigen, teils montierten Abbildungen. Illustrierte Original-Broschur. Jahrgang 2, Heft 1.

60.00 EUR

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Antiquariat Michael Steinbach
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HEIDSIECK & Co. MONOPOLE. Champagne, Reims.

Maison Fondée en 1785. (Firmenschrift, Bildband).
Selbstverlag, Reims, 1922.

Querformat. 16,5 x 22,5 cm. 24 Abbildungstafeln auf leichtem Karton. Vor den Bilder jeweils Seidenpapier-Schutzblätter. Original-Kartoneinband mit rot und gold geprägtem Deckeltitel. Kordelbindung.

140.00 EUR

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Antiquariat Schwarz & Grömling GbR.
Berlin (-Tiergarten)

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Graeger, Nicolaus: Die Obst- und Beerenweine. Ausführliche Anweisung zur Bereitung aller Arten Weine aus Beeren-, Stein- und Kernobst sowie die Darstellung des Birkenweins und des Honigweins (Met). Bearbeitet von Heinrich Timm. 4. wesentlich umgearbeitete Auflage.

Bernh. Friedr. Voigt, Leipzig, 1910.

* Mit 32 Holzstich-Abbildungen. VIII, 133 Seiten. 22 x 14 cm. Hellgrüner Original-Leinenband (stockfleckig).

75.00 EUR

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Sächsisches Auktionshaus & Antiquariat Johannes Wend KG
Leipzig

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Lüers, Heinrich: Chemie des Brauwesens. (=Parey's Bücherei für chemische Technologie, Bd. 2).

P. Parey, Berlin, 1929.

VIII, 408 S. : mit Fig. ; gr. 8, Schrift: Antiqua, Eigentümersignatur auf Vorsatzblatt Lw., gebundene Ausgabe, Leinen, im Schuber, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

40.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
Wiesbaden

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Leyser, E(mil): Die Malz- und Bierbereitung. Ein Lehr- und Nachschlagebuch. 11. Auflage. Band III (von 4): H. Schnegg und Franz Wimbersky. Chemische, biologische und maschinentechnische Betriebskontrolle.

Max Waag, Stuttgart, 1911.

XIII S., 1 Bl., 354 S. Mit einigen Abbildungen. Gr.-8° (24 x 16,5 cm). Original-Halbleinwand.

40.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
Irsee

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Maercker, Max: Handbuch der Spiritusfabrikation.

Vierte, umgearbeitete Auflage. Mit 234 in den Text gedruckten Abbildungen.
Berlin, Paul Parey Verlag, 1886.

8°, XVI,815 S., OHalb-Leder mit geprägtem Titeldeckel. Der Autor war Vorsteher der Versuchsstation und Professor an der Universität Halle a.d. Saale. Stockflecken im Text, wenige Anstreichungen am Textrand. Insgesamt jedoch gutes Exemplar. Good copy.

80.00 EUR

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AS - Antiquariat Schröter
Unna

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Brodbecker, Valentin: Wein als Investment - Die genussvolle Rendite,

Plöger, Annweiler, 2008.

4°, 152 S. mit Farbabbildungen, original Pappband (Hardcover),

48.00 EUR

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Antiquariat Orban und Streu GbR
Frankfurt am Main

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RODA RODA, (Alexander) (eig.: - ROSENFELD, Sandór Friedrich): Der Flüchtling.

Bln, Ecksteins Biogr. Vlg., 1913.

kl.4°. 16,14 S. mit farb. Einbdillustr., farb. illustr. Vorsätzen, 6 farb. Taf. u. zahlr. Illustr. im Text v. Fritz Koch-Gotha, sowie 1 schw.-w. Taf. Farbig illustr. Okart., gering berieben, etw. bestoßen, innen tlw. gering stock- bzw. fingerfleckig, insges. aber noch gut erh.

40.00 EUR

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Antiquariat Krikl
Wien

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Pakert, Klaus-Peter: Die Goldwaage [1] - Ursachen und Therapien bei Suchtkrankheiten / Die Feinstwaage der Seele - Ursachen und Therapien aller Suchtkrankheiten - Die Goldwaage (2), 2 Bände (= alles),

Vogt (Band 1) / Akropolis Verlag (Band 2), Erftstadt / München, 1995.

8° (der 1. Band etwas größer, als der 2. Band), 328 S. / 437 S. mit einigen s/w-Schaubildern, illustr. original Kartonagen (Paperbacks),

38.50 EUR

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Antiquariat Orban und Streu GbR
Frankfurt am Main

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So wirkt der Äppelwein. -

Wilhelm Fornoff, Frankfurt a.M, 1897.

Postkarte, 9 x 14 cm (quer).

40.00 EUR

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Antiquariat Tautenhahn
Lübeck

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Deutschland

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Maercker, Max: Handbuch der Spiritusfabrikation. 6., vollständig neubearbeitete Auflage

Parey Verlag, Berlin, 1894.

Gr.8°. XX/ 824 Seiten, mit 213 Abb im Text 32 Seiten meist illustrierte Buchanzeigen. Mit einem umfangreichen Register. gebundene Ausgabe, Prägeband, goldgeprägter Deckel und Rücken, ++++ Schnitt in der Mitte durchgängig ein Tintenfleck, ++++ sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

60.00 EUR

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