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Wolfram, Günther und Ingeborg Maria Husemeyer: Abwechslungsreiche Diät bei Gicht.

TRIAS, Stuttgart, 1999.

240 S.: Ill.; 23 cm Broschur

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Hahn, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche.

Verlagsbuchhandlung M. Hahn, Wernigerode, 1920.

Ein unentbehrliches Lehr- und Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen, unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen. Enthaltend: 2260 Original-Rezepte mit 400 praktischen Abbildungen und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten Abschnitt "Der Tee- oder Abendtisch".. 8°. 21 cm. 661 Seiten. Illustrierter Original-Pappband.

38.00 EUR

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TEEKANNE GmbH. - MORGENBESSER H: Deutsche Grossbetriebe Band 2: Die Teewirtschaft "Teekanne GmbH" Düsseldorf.

Reisner Verlag, Berlin, 1957.

71 Seiten u. mehrere Tafeln. Mit zahlreichen teils farbigen Abbildungen. Original-Leinwand-Einband. (Geringe Gebrauchsspuren). 21x15 cm

23.00 EUR

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Schött Etiketten für Deutsche Weine, Süd Weine, Franz. Weine, Wermutweine. Spirituosen- & Fruchtsaft-Etiketten

Großdruckerei Schött, Rheydt, 1937.

(1937); (ca, 200 Bl.); mit jew. ca. 4 meist farbigen Weinetikettenmustern, teils mit Prägung; Querformat; Trennblatt mit Einriss, Einbandecken gestaucht, Kanten berieben und bestossen, kleinere Läsuren Schraubbinder 26 cm Befriedigend

148.00 EUR

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Gutkind, Curt Sigmar: Das Buch der Tafelfreuden.

Aus allen Zeiten und Breiten gesammelt.
Hyperion, Leipzig, 1929.

Ca. 25 x 19,5 cm. 643 S. Mit 74 zum Teil farbigen Tafeln und 72 Abbild. im Text. Auswahl und Zusammenstellung der Bilder von Wilhelm Fraenger. Orig.-Leinenband.

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Allestein, Emma: Das beste bürgerliche Kochbuch vorzüglich für das Haus berechnet.

Hermann Kanitz Verlag, Gera, 1927.

Ein Handbuch für jede Hausfrau und Köchin, unentbehrlich für Anfängerinnen in der Kochkunst mit Speisefolgen für Gesellschaften, Produktentabelle, Erklärung der praktischen Ausdrücke und Fremdwörter, Anweisung zum Zerlegen des Fleisches, zum Serviettenbrechen, Tischdecken und einigen Regeln für Haushalt und Dienstboten.. 8°. 22 cm. 720 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel.

30.00 EUR

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Jullien, A: Manuel du Simmelier ou Instruction practiquesur la maniere de soigner les vin; contenant la Theorie de la Degustation, de la Claficication, du Collage et de la Fermentation secondaire des Vins, les Moyens de prevenir leur Alteration et de les retablir

3. korrigierte und erweiterte Auflage. Colas und Huzard, Paris, 1822.

lorsqu`ils sont degeneres ou naturellement defectueux, de distinguer les Vins purs de Vins melanges, frelates ou artiificiels, etc.. XV/340 S. mit drei mehrfach gefalteten Kupfertafeln, Imterimsbroschur der Zeit (etwas berieben/2 Tafeln lose)---Verlag: Colas und Huzard Verlag: Colas und Huzard - Bitting 252/Vikar 471/Enthält u.a. eine Topographie aller bekannten Weinberge, Großhandel und Weinhändler -

300.00 EUR

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Fechner, G[ustav] Th[eodor] (Hrsg.): Das Hauslexikon. Vollständiges Handbuch praktischer Lebenskenntnisse für alle Stände.

Breitkopf & Härtel, Leipzig, 1834.

Ca. 22,5 x 13,5 cm. Je Band zwischen 860 und 993 Seiten. Mit zwei mehrfach gefalteten lithographischen Tafeln zum Thema Oefen und Brunnen und einigen Textholzschnitten. Pappbände der Zeit mit zwei farbigen Rückenschildern. 8 Bände.

550.00 EUR

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[LaRoque, Jean de]: Abhandlung vom Caffe. Aus dem Französischen übersetzt und mit Anmerkungen erläutert. Nebst einer Nachricht von der Cichorienwurzel. Von Friderich Gerhard Constantini.

Nicol. Försters und Sohns Erben, Hannover, 1771.

Ca. 18 x 11 cm. [12] S., 164 Seiten. Pappband der Zeit.

250.00 EUR

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(Weinkunde - Anonym): Der vollkommene Weinwirth und Weinkellermeister, welcher praktisch lehret, wie man verfälschte Weine erkennen kann; wie den kranken Weinen zu helfen ist; wie man die Weine stark, klar und gesund erhalten könne; wie man den deutschen Weinen einige

2. Auflage. Joh. Andreas Kienreich Verlag, Grätz, 1791.

besondere Eigenschaften beibringen kann; verschiedene gute Arten von Weineinschlägen, und allerhand Arten von Eßig zu machen. Nebst einem Anhange, wie man die Keller und Fässer gut und gesund erhalten könne. 144 S./7 Bll, Pappband der Zeit (Vorsätze mit kleinen wurmgängen/Name auf Titel/Rücken eingerissen/unteres Kapital mit Fehlstelle)---Verlag: Joh. Andreas Kienreich Verlag Verlag: Joh. Andreas Kienreich Verlag - Schoene 4455/Beschreibt , wie kranke Weine und Biere behandelt werden (mehr anzeigen)

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La Revue Vinicole - Internationale: Revue Internationale des Vins, Vins de Liqueur et Apéritifs, Eaux-de-Vie et Liqueures, Cidres et Boissons de qualité - Volume 9, Numéro 86, Mars-Avril 1959

Publications Vinicoles Internationales, PVI, 1959.

98 S. mit vielen Abbildungen, kartoniert, quart, (Einband mit leichten Gebrauchsspuren)---Verlag: Publications Vinicoles Internationales (PVI) Verlag: Publications Vinicoles Internationales (PVI) - sonst gutes Exemplar / viersprachig: französisch, englisch, spanisch und deutsch -

30.00 EUR

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Heiss, Hans: Der Weg des "Elephanten". Geschichte eines großen Gasthofs seit 1551. ERSTAUSGABE.

wien Folio verlag, Bozen, 2002.

207 Seiten. Mit zahlreichen dokumentarischen Abbildungen,teils in Farbe Originalpappband.

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Blumberger, J: Moselwein und Mosellied. Ein fröhliches Büchlein

2. Aufl., Heyn, Köln,, 1886.

124 S., Leinen, (Name auf Titel/Rücken eingerissen)---Verlag: Heyn Verlag: Heyn

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oA, <ohne Autorenangabe>: Seemanns Essen : eine kulinarische Reise durch die maritime Welt ; [das Kloska-Kochbuch]. Kloska Group

Klatschmohn, Bentwisch/Rostock, 2010.

1. Aufl. 320 S. : Ill. ; 21 cm Pappe

30.00 EUR

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Widmer, Urs, Frank Gerhard Alexander Ettl u. a: 18 Bücher: darunter kulinarische Streifzüge durch Franken, Bayern, Odenwald, Schwaben, Elsass, Schweiz, Hessen, Niedersachsen, Freisland und Deutschland plus "es weihnachtet sehr","Gewürze", "Käse", "Kartoffeln" und "Kaffee" sowie Das Weltkochbuch und

Zu Gast in deutschen Landen Exklusiv fotogr. für dieses Buch von Wolfgang Feiler
Sigloch-Ed. [circa, Blaufelden, 1980.

18x ca 190 S.: zahlr. Ill.; 26 cm (Schweizer Käse kleiner) Werkstoff

72.00 EUR

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Meyer-Haagen, Elisabeth: Das elektrische Kochen. bearb. von. Hrsg. von der Berliner Kraft- und Licht (Bewag)-Aktiengesellschaft

Linde, Berlin-Halensee, 1956.

Werbesonderdr. der Elektrizitätswerke, 14., überarbeitete. Aufl., 536-560. Tsd. 312 S. : Ill. ; 24 cm Halbleinen

20.00 EUR

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Stehle, J: Der Hotel-, Restaurations- und Kaffeehausbetrieb. Ein Handbuch für Hotelleiter, Hotelsekretäre, Oberkellner, Küchenchefs sowie alle Gasthaus-und Küchenangestellten. Vorwort von J. Stehle. ERSTAUSGABE.

H. Killinger, Nordhausen a. H, 1929.

XXVIII ,1560 Seiten Mit 813 Textabbildungen, 6 einfarbigen u. 10 mehrfarbigen Tafeln. Originalleinenbände mit vergoldetem Deckel- und Rückentitel 27 cm

44.00 EUR

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