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Nevalainen, Harri und Laura Kolbe: Havis Amanda: Mermaid`s delicacies

Otava, Helsinki, 1998.

94 S., 23cm Pappe

30.00 EUR

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Antiquariat Biebusch
Lilienthal

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Dunk, Anja: Advent. Der Zauber der traditionellen Weihnachtsbäckerei (GU Themenkochbuch).

Gräfe und Unzer, 2022, München, _.

272 S. mit zahlreichen Abbildungen; gr. 8°; gebunden, illustrierter Orig.-Pappband;

18.00 EUR

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Leer

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Krützfeld, H: Rum - Sonne der glücklichen Inseln. Geschichte, Bilder und Geschichten aus der Welt des Rums.

H. H. Pott Nfgr, Flensburg, 1969.

(1.Auflage) 128 S., mit vielen, teils farb. Abbildungen und Karten, 27cm Leinen

30.00 EUR

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Bundesverband der Weinbautreibenden Österreichs (Hrsg.): Das österreichische Weinbuch

Verlag Austria Press, Wien,, um, 1975.

499 S. mit einigen Abb., Leinen (Name auf Vorsatz)--- - sehr gutes Exemplar -

90.00 EUR

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Poupon, Pierre: Pensees d'un Degustateur

Dupin, Beaune, 1958.

131 S., Halbledereinband, (Name auf Vorsatz)---- gutes Exemplar / good condition / Text französisch / Eins von 2000 (GA 2250) nummerierten Exemplaren -

40.00 EUR

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Celler Versandantiquariat
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A Tous les amis de la moselle et de ses bons vins: Q'un jour dinysos nous rassemble autour de sa table et nous presente la coupe dans laquelle il a reuni tous les grands vins de la terre

Bourg-Bourger, Luxemburg, 1955.

31 S., kartoniert, (Name auf Titelseite/ unbeschnitten)---

24.00 EUR

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Besser, Wilhelmine v: Die Musterküche.

W. Spemann, Stuttgart, 1912.

Ca. 24 x 16,5 cm. Mit 2.174 Rezepten. Orig.-Leinenband.

35.00 EUR

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Kippenberger, Susanne: Am Tisch: die kulinarische Bohème oder die Entdeckung der Lebenslust.

Berlin-Verl, Berlin, 2009.

253 S.: Ill.; 22 cm Pappe

25.00 EUR

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Grimm, Hans-Ulrich: Die Suppe lügt : die schöne neue Welt des Essens.

Büchergilde Gutenberg, Frankfurt am Main ; Wien, 1998.

189 S. : 21 cm Pappe

20.00 EUR

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Poupon, Pierre: Vignes et Jours. Carnet d'un Bourguignon

Dupin, Beaune, 1963.

410 S., Halbledereinband, (Name auf Vorsatz)---- gutes Exemplar / good condition / Text französisch -

55.00 EUR

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Hahn, Mary: Praktisches Kochbuch für die bürgerliche Küche. Mit 150 Abbildungen

M. Hahn [circa, Berlin-Steglitz, 1931.

11+12. Aufl. 398 S., (3 Bl. Werbung); 22cm Leinen

20.00 EUR

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36.00 EUR

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Schweiggert, Alfons: Die Wolpertinger bitten zu Tisch : das erste und einzige Wolpertinger Kochbuch der Welt mit bärigen urbayerischen Gerichten. Mit ebenso bärigen Zeichn. von Franz Eder. In Verbindung mit "Elwetrittche-Verein 1982 e.V." Landau i.d.

Pfalz, Verein zur Pflege des Brauchtums und der Volkskunde in der Pfalz
Verl. Pfälzer Kunst Blinn, Landau i.d. Pfalz, 2002.

1. Aufl. 179 S. : Ill. ; 22 cm Pappe

30.00 EUR

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Pasteur, M.L: Etudes sur le vin, ses maladies causes qui less provoquent procedes nouveaux pour le conserver et pour le vieillir

2. Auflage. Librairie F. Savy, Paris, 1875.

VI/544 S. mit 32 gestochenen, meist farbig gedruckten Tafeln (davon einige mit Retusche) und 12 Textholzschnitten, Halbleder mit goldgeprägtem Rückentitel (Initial-Stempel auf Titel/Name auf Vorsatz/gering fleckig)--- - Sparrow 160. Duveen 460. Weller 10967. Ferchl 396/2. Ausgabe des berühmten Werkes, in dem zum ersten Male die sog. Pasteurisierung dargestellt wird. French winemakers, troubled by the souring of wine, presented their problem to Pasteur. He found that wine diseases could be (mehr anzeigen)

500.00 EUR

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Franck, William: Traite sur les vins du Medoc et les autres vins rouges et blancs du departement de la Gironde

P. Chaumas, Bordeaux, 1871.

VI/404 S. mit 26 teils getönten Holzstich-Tafeln, 5 gefalteten Tabellen, einer Karte sowie einer mehfach gefalteten color. Karte in Stahl gestochen, roter Halbledereinband mit goldgeprägtem Rücken (etwas fleckig/gering berieben und bestossen)--- - Die erste Ausgabe erschien bereits 1825 unter dem deutschen Titel Die Behandlung der Medoc und der anderen Weine/Schoene 3990/Ansehnliche Ausgabe/Diverse tafeln zeigen die Weingüter -

400.00 EUR

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Chaptal, Jean Antoine Claude von: Traite theorique et practique sur la Culture de la Vigne, avec l`Art de faire la Vin, les Eaux - de - Vie, Esprit-de-vin, Vinaigres simples et composes. 2 Bände

Delalain, Paris, 1801.

S. III-XVI/408 S./S. III-X/1 Bl./584 S. mit 21 Kupfertafeln von Hulk und 3 Falttabellen, spätere rote Halbledereinbände mit goldgeprägten Rückentiteln (gering fleckig/Name auf Vorsatz/7 Tafeln stärker randfleckig)--- - sehr gute Exemplare/Oberle, Bibl. Bachique 118, cf. 116; Oberle, Fastes 949 (1st issue), cf. 950 (2nd issue); Simon, Bibl. Vinaria 18; Querard II/130; Hoefer NBG IX/706 - 709; DSB III/198-203/Seltene, umfassende Monograpohie über Wein, Weinbau und Weinherstellung aus der (mehr anzeigen)

1400.00 EUR

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Deutsche Wein-Zeitung: Export-Ausgabe 1958

Diemer Verlag der Deutsche Wein-Zeitung, Mainz/Rhein, 1958.

70 S. mit einigen Abbildungen, kartoniert, quart, (Einband leicht berieben und gering fleckig)---- Text teils viersprachig: deutsch, englisch, französisch und spanisch -

20.00 EUR

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Schünemann, Claus und Günter Treu: Technologie der Backwarenherstellung : fachkundl. Lehrbuch für Bäcker. Claus Schünemann; Günter Treu

Neue Gildefachverlag, Alfeld (Leine), 1989.

3. Aufl. 344 S. : zahlr. Ill. (z.T. farb.), graph. Darst. ; 27 cm geb.

45.00 EUR

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Ashauer, August: Das deutsche Wurst- und Fleischerhandwerk. Drei in sich abgeschlossene Bände in einem Bande

Reinhardt, München, 1950.

2. Aufl. 250 S. : Mit 126 grösstenteils farb. Bild. auf 80 Taf. u. 6 Abb. i. Text. 3 in sich abgeschlossene Bde in 1 Bd. ; 8 Gewebe

58.00 EUR

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Sz [Szcepanska], Frau von: Neueste, gute Schnellküche. Ein Anleitung zur schnellen, erleichterten und sparsamen Herstellung nahrhafter und wohlschmeckender Gerichte für jeden Haushalt. Auf Grund eigener, langjähriger und bewährter Erfahrung verfaßt.

Verlag von Friedrich Schirmer, Berlin, 1895.

Dritte, verbesserte und vermehrte Auflage XXVI, 736 S. (2); 21cm Leinen

35.00 EUR

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