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Kranich, Margaretha und Mechtilde Maier: Die wohlberathene Hausfrau in Stadt und Land.

Johann Thomas Stettner, Lindau, 1880.

Oder: Vollständige und zuverlässige Belehrung über Alles, was eine Hausfrau, außer Besorgung der Küche, wissen soll und muß, wenn sie ihr und der Ihrigen Wohlseyn und Glück begründen will. Ein nothwendiger Anhang zu jedem Kochbuch, namentlich aber zum Lindauer Kochbuch. Unter Zugrundelegung bewährter Erfahrungen herausgegeben.. Ca. 20,5 x 13 cm. 645 Seiten. Mit einem farbigen lithographierten Titelbild. Grüner Originalleinenband mit Rückengoldprägung und Deckelblindprägung.

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Keller-Meister: Des curieusen nunmehr vollkommenen Keller-Meisters anderer Theil.

J. G. Lochner, Nürnberg, 1731.

In welchem, gleichsam als in einem Supplemento und Ergäntzung des vorhin heraus gegebenen ersten Theils, allerley ersinnliche, sowol gemeine, unbekandte, als frembde und rare Geträncke recht und wohl zu bereiten, angewiesen werden. Band 2 (von 2). Doppelblatt große Titelseiten, 2 Blatt, 582 S., 13 Blatt, Pappband der Zeit, (etwas fleckig/ alter Besitzername aus Titel geschnitten, dieser hinterlegt/ Name auf Vorsatzseite)---Verlag: J. G. Lochner Verlag: J. G. Lochner - Schoene 12031-32; (mehr anzeigen)

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Riedl, Christine Charlotte: Lindauer Kochbuch für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet, bestehend in zweitausend einhundert und fünfundechzig in langjähriger Praxis erprobten Rezepten, wornach Fleisch- und Fastenspeisen, Saucen, Compote, Creme, Sulzen, Kuchen, Torten

Joh. Thom. Stettner, Lindau, 1894.

und anderes Backwerk, Obstgeléen, Marmeladen, Gefrorenes, warme und kalte Getränke auf die beste und schmackhafteste Art zubereitet werden können. Nebst zuverlässigen Belehrungen über Einmachen des Obstes und der Gemüse, die verschiedenen Arten Zucker und Glasuren, Verzierungen der Schüsseln, Räuchern und Einpökeln, Ausbeinen, Dressieren, Spicken, Tranchireen u.s.w. und Speisezetteln für alle Jahreszeiten.. Ca. 20,5 x 13,5 cm. (2) S., IV S., 763 S., (15) Seiten. Mit 8 lithographierten (mehr anzeigen)

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Meixner, Maria Elisabeth: Das neue, große, geprüfte und bewährte Linzer Kochbuch in zehn Abschnitten. Enthält ein tausend sieben hundert und fünfzehn Kochregeln für Fleisch- und Fasttage, sehr deutlich und faßlich beschrieben.

Friedrich Eurich und Sohn, Linz, 1832.

Nebst einem Anhange in zwey Abschnitten worin ein allgemeiner Unterricht vom Kochen überhaupt, von der Ordnung, von der Reinlichkeit, von der Zierlichkeit im Anrichten, von dem Fleiße, von der Sparsamkeit, vom Transchiren und Vorlegen gründlich und ausführlich abgehandelt wird. Beygefügt sind noch: Mehrere bequem eingerichtete Speisezetteln, nebst einem vollständigen alphabetischen Register.. Ca. 18,5 x 11,5 cm. XVI S., 575 Seiten. Mit einem gestochenen Frontispiz. Pappband der Zeit.

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Meixner, Maria Elisabeth: Das neue, große, geprüfte und bewährte Linzer Kochbuch in zehn Abschnitten. Enthält ein tausend acht hundert vier und fünfzig Kochregeln für Fleisch- und Fasttage, sehr deutlich und faßlich beschrieben.

Friedrich Eurich und Sohn, Linz, 1850.

Nebst einem Anhange in zwey Abschnitten worin ein allgemeiner Unterricht vom Kochen überahupt, von der Ordnung, von der Reinlichkeit, von der Zierlichkeit im Anrichten, von dem Fleiße, von der Sparsamkeit, vom Transchiren und Vorlegen gründlich und ausführlich abgehandetl wird. Beygefügt sind noch: Mehrere bequem eingerichtete Speisezetteln, nebst einem vollständigen alphabetischen Register.. Ca. 21,5 x 13,5 cm. XVI S., 491 Seiten. Mit einem gestochenen Frontispiz. Pappband der Zeit mit (mehr anzeigen)

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Billich, Andre: Histoire d'un vignoble

Alsatia Colmar, Paris, 1940.

118 S., kartoniert, (Name auf Vorsatz/ unbeschnitten)---

55.00 EUR

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Diriet, H: Reben und Wein. Vademecum eines guten Schweizer Weinkellers

Roth & Sauter Ltd., Lausanne,, 1945.

47 S. mit 16 Karten, davon eine ausklappbar, kartoniert mit Schutzumschlag, quart, (Name auf Vorsatz)---- Herausgegeben von Ernst Schaerer, Direktor des Hotel Baur au Lac, Zürich -

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Rittershaus, Emil: Am Rhein und beim Wein. Gedichte

Emil Strauß Verlag, Bonn, 1900.

95 S., original Leinen mit Goldschnitt (Name auf Titel)---Verlag: Emil Strauß Verlag Verlag: Emil Strauß Verlag

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Brogsitter, Walter: Der Rechtsschutz geographischer Herkunftsbezeichnungen von Weinen im deutschen und französischen Recht

Verlag Daniel Meininger, Neustadt an der Weinstraße., um, 1965.

178 S., kartoniert, (Name auf Titelseite)--- - aus der Reihe: Weinblatt-Bücherei, Band 33 -

26.00 EUR

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Nevalainen, Harri und Laura Kolbe: Havis Amanda: Mermaid`s delicacies

Otava, Helsinki, 1998.

94 S., 23cm Pappe

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Krützfeld, H: Rum - Sonne der glücklichen Inseln. Geschichte, Bilder und Geschichten aus der Welt des Rums.

H. H. Pott Nfgr, Flensburg, 1969.

(1.Auflage) 128 S., mit vielen, teils farb. Abbildungen und Karten, 27cm Leinen

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Bundesverband der Weinbautreibenden Österreichs (Hrsg.): Das österreichische Weinbuch

Verlag Austria Press, Wien,, um, 1975.

499 S. mit einigen Abb., Leinen (Name auf Vorsatz)---Verlag: Verlag Austria Press Verlag: Verlag Austria Press - sehr gutes Exemplar -

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Poupon, Pierre: Pensees d'un Degustateur

Dupin, Beaune, 1958.

131 S., Halbledereinband, (Name auf Vorsatz)---- gutes Exemplar / good condition / Text französisch / Eins von 2000 (GA 2250) nummerierten Exemplaren -

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A Tous les amis de la moselle et de ses bons vins: Q'un jour dinysos nous rassemble autour de sa table et nous presente la coupe dans laquelle il a reuni tous les grands vins de la terre

Bourg-Bourger, Luxemburg, 1955.

31 S., kartoniert, (Name auf Titelseite/ unbeschnitten)---Verlag: Bourg-Bourger Verlag: Bourg-Bourger

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Besser, Wilhelmine v: Die Musterküche.

W. Spemann, Stuttgart, 1912.

Ca. 24 x 16,5 cm. Mit 2.174 Rezepten. Orig.-Leinenband.

35.00 EUR

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Kippenberger, Susanne: Am Tisch: die kulinarische Bohème oder die Entdeckung der Lebenslust.

Berlin-Verl, Berlin, 2009.

253 S.: Ill.; 22 cm Pappe

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Poupon, Pierre: Vignes et Jours. Carnet d'un Bourguignon

Dupin, Beaune, 1963.

410 S., Halbledereinband, (Name auf Vorsatz)---Verlag: Dupin Verlag: Dupin - gutes Exemplar / good condition / Text französisch -

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Ohl, Rudolf: Wein und Wehr. Mit Tuschzeichnungen von Waltraut Geiger. Gesellschaft für Geschichte des Weines e.V. / Schriften zur Weingeschichte ; Nr. 83 ERSTAUSGABE.

Gesellschaft für Geschichte des Weines, Wiesbaden, 1987.

90 Seiten ; 21 cm Originalbroschur.

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Dunk, Anja: Advent. Der Zauber der traditionellen Weihnachtsbäckerei (GU Themenkochbuch).

Gräfe und Unzer, 2022, München, _.

272 S. mit zahlreichen Abbildungen; gr. 8°; gebunden, illustrierter Orig.-Pappband;

18.00 EUR

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Der Weinkenner: Monatsschrift für Weinkonsumenten. Rathgeber für Keller, Küche und Haus. 240 Jahrgänge in 10 Bänden

Der Weinkenner, Bln., 1898.

1922. Zusammen ca. 1200 S., einheitliche Leineneinbände mit aufgezogenen Rückentiteln (Name auf Vorsatz/Exlibris des Kunsthistorikers Hans Wolfgang Singer auf Vorsatz/Exlibris von dem deutschen Maler Franz Hein in jedem Band)---Verlag: Der Weinkenner Verlag: Der Weinkenner - alles Erschienene dieser seltenen Fachzeitung. Sie markiert die Anfänge einer neuen Spezies der Weinliteratur, die vor allem den interesierten Konsumenten anspricht, ohne ihn mit fachlich detaillierten Artikeln zu (mehr anzeigen)

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