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Ca. 24 x 16,5 cm. Mit 2.174 Rezepten. Orig.-Leinenband.
Bemerkung:
"Kochbuch in Form eines Küchenzettels für alle Tage des Jahres. mit Rezeptnummern statt Seitenzahlen; das Sachregister auf blauem Papier in der Mitte des Buches." (Weiss 355). Z.B. für den 15. September: Mittags: Nierensuppe, Artischockenböden mit Hechtgulasch, gebratener Fasan mit Salat, Arrakgelee mit Kirschen; Abends: Kalbsrouladenscheiben mit Cumberlandreis, Melonenkaltschale. Mit handschriftlicher Widmung einer Mutter an ihr "lb. Mausl für den neuen Hausstand". Gutes Exemplar.