Hamburger Antiquariat: Küche & Keller, Haus & Hof. Katalog 150 Eine Wanderung durch das Reich der Göttinnen Gasterea und Ceres; oder: Eine Büchersammlung zum Genuss und Vergnügen.

Hamburger Antiquariat, Hamburg, 1984.

2 Bll., 364 (2) S., 21 cm Karton

2 Bll., 364 (2) S., 21 cm Karton (weniger anzeigen)

Krackhart, C: Neues illustriertes Conditoreibuch. Ein praktisches Lehr- u. Handbuch für Conditoren, Feinbäcker, Lebküchner, Partissiers, Köche, Hoteliers, Cafétiers, Chokolade- u. Likörfabrikanten, sowie für jede Hausfrau. Ausgabe A. 8. bedeutend verm. u. verb. Aufl.

Killinger, Nordhausen, 1907.

4°. M. 44 (teils chromolith.) Doppeltaf. XXIV, XXII, 231 S. Dekorativer OLwdbd. m. Rücken- u. Deckeltitel sowie goldgepr. Deckelill. Einbd. leicht fleckig. Rücken m. Einriss. Gelenke gelockert. Teilw. finger- oder stockfl. M. einigen (Bleist.-) Anmerk. M. Lesebändern (diese etwas läd.

4°. M. 44 (teils chromolith.) Doppeltaf. XXIV, XXII, 231 S. Dekorativer OLwdbd. m. Rücken- u. Deckeltitel sowie goldgepr. Deckelill. Einbd. leicht fleckig. Rücken m. Einriss. Gelenke gelockert. Teilw. finger- oder stockfl. M. einigen (Bleist.-) Anmerk. M. Lesebändern (diese etwas läd. (weniger anzeigen)

LEHMANN, August Erdmann: Nützliches Buch für die Küche bey Zubereitung der Speisen. 3. vermehrte Auflage.

Selbstverlag, Dresden, 1824.

XXVIII, 600 S. Mit gestochenem Porträt u. 2 gefalteten lithographierten Tafeln. Halbleinen d. Zeit (beschabt u. bestoßen, Rückdeckel im Rand mit Ausbruch u. Brandfleck).

XXVIII, 600 S. Mit gestochenem Porträt u. 2 gefalteten lithographierten Tafeln. Halbleinen d. Zeit (beschabt u. bestoßen, Rückdeckel im Rand mit Ausbruch u. Brandfleck). (weniger anzeigen)

SIEVEKING, Amalie: Die Hamburger Küche. Neuestes, vollständiges und auf wirkliche Erfahrung gegründetes Kochbuch für Hausfrauen und Köchinnen.

Verlag der Hamburg-Altonaer Buchhandlung in St. Pauli, Hamburg, 1843.

XXXV, 516 S. Halbleder d. Zeit mit neuem handschriftlichen Rückenschild (beschabt, Ecken u. Kanten bestoßen).

XXXV, 516 S. Halbleder d. Zeit mit neuem handschriftlichen Rückenschild (beschabt, Ecken u. Kanten bestoßen). (weniger anzeigen)

(MORGENSTERN-SCHULZE, Johanna-Katharina): Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selbst besorgen will, aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter. Neue rechtmäßige verbesserte und vermehrte Auflage.

Creutz, Magdeburg, 1788.

8 Bl., 631 S. Mit 1 gefalteten Kupfertafel. Pappband d. Zeit (stark beschabt u. bestoßen, Bezug mit Fehlstellen).

8 Bl., 631 S. Mit 1 gefalteten Kupfertafel. Pappband d. Zeit (stark beschabt u. bestoßen, Bezug mit Fehlstellen). (weniger anzeigen)

HEISS, Philipp: Die Bierbrauerei mit besonderer Berücksichtigung der Dickmaischbrauerei. Nebst einem Anhange enthaltend die im Braubetriebe gebräuchlichen Rohstoffe und deren Verwendung, sowie über neue Braumethoden und Essigfabrikation.

3. sehr verbesserte und vermehrte Auflage.
Lampart, Augsburg, 1860.

1 Bl., XVIII, 442 S. Mit Frontispiz in Tonlithographie u. 21 teils mehrfach gefaltete, lithographierte Tafeln. Leinen d. Zeit mit Rückenvergoldung (etwas berieben u. fleckig, vorderes Innengelenk gebrochen).

1 Bl., XVIII, 442 S. Mit Frontispiz in Tonlithographie u. 21 teils mehrfach gefaltete, lithographierte Tafeln. Leinen d. Zeit mit Rückenvergoldung (etwas berieben u. fleckig, vorderes Innengelenk gebrochen). (weniger anzeigen)

MÜLLER, Johannes: Der Tabak in geschichtlicher, botanischer, chemischer, medicinischer und diätischer Hinsicht.

Gebr. Daams, Emmerich, 1842.

VI S., 1 Bl., 151 S. Interimshalbleinen d. Zeit.

VI S., 1 Bl., 151 S. Interimshalbleinen d. Zeit. (weniger anzeigen)

LEYSER, E: Die Malz- und Bierbereitung. Ein Lehr- und Nachschlagebuch. 11. Auflage. Band 1-3 (von 4) in 4 Bänden.

Waag, Stuttgart, 1910.

Gr.-8vo. Zusammen über 1400 S. Mit über 250 Textabbildungen u. 18 Tafeln (davon 3 farbig). Halbleinen d. Zeit (berieben).

Gr.-8vo. Zusammen über 1400 S. Mit über 250 Textabbildungen u. 18 Tafeln (davon 3 farbig). Halbleinen d. Zeit (berieben). (weniger anzeigen)

STAMMER, Karl: Lehrbuch der Zuckerfabrikation.

Vieweg, Braunschweig, 1874.

S. III-XXII (recte XIX), 888, 8 S. Mit 366 Abbildungen im Text u. auf 4 mehrfach gefalteten Tafeln, einigen Tabellen, 2 ganzseitigen Schemata u. 14 auf 13 gefalteten Tafeln. Halbleder d. Zeit (etwas berieben, Rücken u. Ecken erneuert).

S. III-XXII (recte XIX), 888, 8 S. Mit 366 Abbildungen im Text u. auf 4 mehrfach gefalteten Tafeln, einigen Tabellen, 2 ganzseitigen Schemata u. 14 auf 13 gefalteten Tafeln. Halbleder d. Zeit (etwas berieben, Rücken u. Ecken erneuert). (weniger anzeigen)

Deutsches Magazin für Garten- und Blumenkunde. Zeitschrift für Garten- und Blumenfreunde und Gärtner. Herausgegeben und redigirt von Wilhelm Neubert. Jg. 1874, 1876, 1878 und 1879 in zusammen 4 Bänden.

Weise, Stuttgart, 1874.

4to. Zusammen über 1500 S. Mit 103 xylographischen Textabbildungen (davon 1 farbig), 1 xylographische Tafel u. 47 (von 48) meist chromolithographierten Tafeln (davon 4 doppelblattgroß). Spätere Halbleinen unter Verwendung der alten, goldgeprägten Lederrücken (berieben, Vorsätze erneuert).

4to. Zusammen über 1500 S. Mit 103 xylographischen Textabbildungen (davon 1 farbig), 1 xylographische Tafel u. 47 (von 48) meist chromolithographierten Tafeln (davon 4 doppelblattgroß). Spätere Halbleinen unter Verwendung der alten, goldgeprägten Lederrücken (berieben, Vorsätze erneuert). (weniger anzeigen)

SCHOELLHORN, Fritz: Bibliographie des Brauwesens.

Benziger, Einsiedeln, 1928.

Gr.-8vo. 1 Bl., 436 S. (davon die meisten als Doppelseiten), 5 S. Originalleinen (leicht berieben, Signatur auf Rücken u. Innendeckel).

Gr.-8vo. 1 Bl., 436 S. (davon die meisten als Doppelseiten), 5 S. Originalleinen (leicht berieben, Signatur auf Rücken u. Innendeckel). (weniger anzeigen)

Knappert, Artur: Kompass für Kellner und Köche.

Fachfragen u.- antworten für Lehrlinge und Bedienende im Gaststättengewerbe.
Sponholz, Berlin/Frankfurt/M, 1949.

21x15 cm. 92 Seiten. Kartoniert,

21x15 cm. 92 Seiten. Kartoniert, (weniger anzeigen)

KELLNER Conr: Kleiner Katalog Nr. 3. (Sanitärartikel, Badewannen, Armaturen, Viehtränken, Pumpen, Badeöfen, Gasheizöfen, Badezimmer-Zubehör; Spülbecken, Ausgussbecken, Pissoirs, Toiletten, Waschtische u.a.).

, Bremen, 1935.

119, (1) Seiten. Mit zahlr. Abbildungen. Schöner Druck. Geprägter OLwd.-Einband. (Geringe Gebrauchsspuren). 22x14 cm

119, (1) Seiten. Mit zahlr. Abbildungen. Schöner Druck. Geprägter OLwd.-Einband. (Geringe Gebrauchsspuren). 22x14 cm (weniger anzeigen)

Zeitungsverlag Schwerin GmbH & Co. KG: Omas Rezepte. Praktische Tipps aus Großmutters Küche. Leserkochbuch Nr. 9.

Schwerin, Zeitungsverlag, _.

104 S. 21*15 cm. OSpiralbindung.

104 S. 21*15 cm. OSpiralbindung. (weniger anzeigen)

Hg. Siegwerk Farbenwerk Keller , Dr. Rung & Co: PENTA Mischfarben Mit 50 Mischbeispielen.

Siegburg / Rhld, Selbstverlag, _.

Einzige Auflage Mappe Gut, Solide

Einzige Auflage Mappe Gut, Solide (weniger anzeigen)

Keller & Co. Chemnitz: Armaturen- und Pumpen - Fabrik Metallgiesserei. Katalog A.

, Eigenverlag, 1930.

(weniger anzeigen)

Hrsg. Siegwerk-Farbenwerk Keller, Dr. Rung & Co: Joh. Pet. Nicerons Nachrichten von denen Begebenheiten und Schriften berühmten Gelehrten mit einigen Zusätzen

Halle, Christoph Peter Franckens, 1749.

Leder Erfreulich Gut

Leder Erfreulich Gut (weniger anzeigen)

Keller, Doris: Die Hausmannskost. Ein praktisches Kochbuch der süddeutschen Küche mit 900 zuverlässigen und selbstgeprüften Rezepten sowie 365 Speisezetteln für bürgerliche Haushaltungen unter Mitwirkung mehrerer Hausfrauen.

Belser, Stuttgart, 1905.

16. verbesserte und stark vermehrte Auflage 326 S. 20 x 14 cm, ill. Leinen ohne Schutzumschlag

16. verbesserte und stark vermehrte Auflage 326 S. 20 x 14 cm, ill. Leinen ohne Schutzumschlag (weniger anzeigen)

Rozières, Babette de und Silvia Rehder: Die kreolische Küche : 160 exotische Rezepte. Babette de Rozières. Fotos Akiko Ida & Pierre Javelle. [Übers.: Helmut Ertl. Red.: Silvia Rehder]

Christian-Verl, München, 2007.

359 S. : zahlr. Ill. ; 26 cm Englisch Broschur, Softcover/Paperback, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand

359 S. : zahlr. Ill. ; 26 cm Englisch Broschur, Softcover/Paperback, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand (weniger anzeigen)

Caldesi, Katie (Mitwirkender), Giancarlo (Mitwirkender) Caldesi und Helen (Mitwirkender) Holle Barbara Cathcart: Die Küche Venedigs : traditionelle Rezepte neu entdeckt. Katie & Giancarlo Caldesi. Fotogr. Helen Cathcart. Aus dem Engl. von Barbara Holle

Knesebeck, München, 2015.

271 S. : zahlr. Ill. ; 26 cm Pappe

271 S. : zahlr. Ill. ; 26 cm Pappe (weniger anzeigen)