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(SPOERLEIN, Margarete): Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter, die in der Kunst zu kochen und einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. Nebst einem Anhang von Speisen für Kranke. 3. verbesserte Auflage. 2 Teile in 1 Band.

Rißler, Mülhausen, 1819.

400 S., 12 Bl.; 30, 168 S., 4 Bl. Mit 6 gefalteten Kupfertafeln. Pappband d. Zeit (stark beschabt u. bestoßen).

220.00 EUR

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Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch

W. Herlet Verlagsbuchhandlung, Berlin, 1907.

für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen nach den neuesten Erfahrungen und Fortschritten neu bearbeitet und herausgegeben von Getrude Wiemann. Nebst einem Anhange: "Was kochen wir heute?" enthaltend 780 Speisezettel für bürgerlichen Mittagstisch und reiche Küche von Lina Morgenstern - mit Schmuckleisten, Illustrationen nach Original-Zeichnungen und teils farbigen Tafeln - neue verbesserte und vermehrte Auflage (2. (mehr anzeigen)

75.00 EUR

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Allestein, Emma [d. i. Antonie Kanitz]: Das beste bürgerliche Kochbuch, vorzüglich für das Haus berechnet.

Kanitz, Gera, 1905.

Ein Handbuch für jede Hausfrau und Köchin, unentbehrlich für Anfängerinnen in der Kochkunst nebst Speisekalender auf alle Tage, Produktentabelle für alle Monate, genauer Erklärung der praktischen Ausdrücke und der notwendigen Fremdwörter und Anweisung zum Tranchieren. Mit 6 Tafeln und Angabe der Anwendung der Dr. Naumann'schen Gewürze bei den Rezepten.. Dreiundzwanzigste vermehrte und verbesserte Auflage. XXXIX, 656 S., 2 Bl. Illustrierte Original-Leinwand. Kanten berieben. Gelenke (mehr anzeigen)

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ALU-miniumwarenfabrik AMBOS GmbH: Alu-minium Kochgeschirre, Haus- u. Küchengeräte aus eigener Fabrikation aus Rein-Aluminium. Hauptkatalog C 928 Ausabe September 1928.

, Dresden, 1928.

28, (1) Seiten. Mit zahlreichen Abbildungen. Zweifaribige Originalbroschur. (Geringe Gebrauchsspuren). 24x16 cm

23.00 EUR

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Fiala, Luise: Die moderne Wiener Küche.

Praktisches Kochbuch.
R. Pirngruber, Linz a. Donau, 1927.

451 S. Orig.-Leinenband. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, A

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Holtzendorff, Marie: Wegweiser im Haushalte und in der Küche

Hahn'sche Buchhandlung, Hannover und Leipzig, 1902.

Eine Sammlung geprüfter Recepte und Ratschläge für junge Hausfrauen - 2. Ausgabe, OLwd. m. Rückenvergoldung, marmorierter Schnitt, XXVIII/528 S.

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SIEVEKING, Amalie: Die Hamburger Küche. Neuestes, vollständiges und auf wirkliche Erfahrung gegründetes Kochbuch für Hausfrauen und Köchinnen.

Verlag der Hamburg-Altonaer Buchhandlung in St. Pauli, Hamburg, 1843.

XXXV, 516 S. Halbleder d. Zeit mit neuem handschriftlichen Rückenschild (beschabt, Ecken u. Kanten bestoßen).

220.00 EUR

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WEILER, Sophia Juliana: Augsburgisches Kochbuch. 7. vermehrte Auflage.

J. Wolff, Augsburg, 1801.

XL, 671 S., 8 Bl. Mit gestochener Titelvignette. Halbleder d. Zeit (stark beschabt u. bestoßen, Gelenke eingerissen, freie Vorsätze fehlen).

180.00 EUR

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Kochbuch - RUNDELL, Helene: Neuestes auf Erfahrung gegründetes Kochbuch, oder die Hauswirthschaft und Kochkunst für den täglichen Gebrauch aller Stände, um wohlfeile und doch schmackhafte Speisen, Backwerke, Getränke, Eingemachtes und andere feine Gerichte, nach deutscher,

In der J. Ebner'schen Verlagsbuchhandlung, Ulm, 1845.

französischer, englischer etc. Küche bereiten zu lernen. Ein nothwendiges Hand- und Hülfsbuch für Frauenzimmer, Wirthschafterinne, Köche, Gastwirthe etc. von Helen Rundell ehemalige Mundköchin und Wirthschafterin etc. Frei nach der zweiundzwanzigsten Auflage bearbeitet. Mit Anleitung zur Tranchirkunst. Speisezettel für große und kleine Gesellschaften... auch Vergleichung der Maße und Gewichte mehrerer Länder.. Seite III - VIII, 357, (3) Seiten. Marmorierter Kart.-Einband der Zeit mit (mehr anzeigen)

300.00 EUR

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HENLE, E: So mag i's. Kochrecepte in schwäbischer Mundart von E. Henle. Eine Gabe für Bräute und junge Frauen oder Jungfrauen, welche Beides werden wollen. Vierte Auflage.

Braun & Schneider. Aufl, München, 1895.

79 (1) Seiten. Roter, dekorativ geprägter u. titelvergoldeter Original-Leinwand-Einband in ansprechender Erhaltung. (Vorsatzblatt vorne entfernt). 17x12 c m

30.00 EUR

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Petermann, Horst: Rezepte. Tafelbilder.

Ringier, Zürich, 1987.

4° u. Folio. 111 (1) S.; (4) S., 25 Bl. und 25 doppelblattgr. farbige Tafeln nach Illustr. von Willi Rieser. Farbig illustr. Orig.-Leinenbände. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, A 2 Bde.

200.00 EUR

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Davidis, Henriette: Die Hausfrau - 1. Theil

Verlag von E.A. Seemann, Leipzig, 1886.

Eine Mitgabe für angehende Hausfrauen. Praktische Anleitung zur selbständigen und sparsamen Führung von Stadt- und Landhaushaltungen. Nach dem Tode der Verfasserin bearbeitet von Emma Heine - mit einem Frontispiz, Schmuckleisten, Textilllustationen und Tabellen - 13., durchaus verbesserte Auflage, OLwd. m. Goldprägung, XVI/444 S./Bezugsquellen o. Pag.

48.00 EUR

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Buchmeier, Marie: Großes Praktisches Koch-Buch für die bürgerliche und feine Küche, enthaltend 2317 Kochrezepte, nebst einer Anleitung zum Verzieren und Anrichten der Speisen, zum Tischdecken und Serviettenfalten, zum Sterilisieren und Einkochen sowie zum Gebrauche des

Habbel, Regensburg, 1927.

Selbstkochers oder der Kochkiste. In 50jähriger Erfahrung erprobt. Mit 304 Abbildungen [und einer Portrait-Abbildung der Autorin als Frontispiz].. Vierzehnte, vollständig umgearbeitete und vermehrte Auflage. Gr.-8°. VIII, 835 S. Illustrierte Original-Halbleinwand. Gelenke etwas berieben. Rücken minimal stockfleckig, Deckel mit kl. Fleck. Priv. Stempel am Titel und Verso Frontispiz. Widmung (von 1929) am Vorsatz.

70.00 EUR

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Feinkostgeschäft - LOEFFELBEIN Kurt (Hrsg.): Die Kalte Küche im Feinkost-Geschäft. Herausgeber: Kurt Loeffelbein unter Mitarbeit erster Küchenfachleute.

Selbst-Verlag. (Ohne Jahr, Dresden, 1930.

300 Seiten. Mit 453 Abbildungen u. einer einigen Tafeln. Titelvergoldeter Original-Leinwand-Einband. (Einband etwas fleckig und angestaubt. Ansonsten gutes Exemplar) 23x15 cm

25.00 EUR

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Erprobte Rezepte unter Verwendung nur solcher Zutaten, die im Haushalt meist vorhanden oder je nach Jahreszeit reichlich zu haben sind.

Maggi - Gesellschaft, Berlin, 1930.

9. vermehrte und verbesserte Auflage. Kl.-8°. 127, (1) S., 5 Bll. (für eigene Rezepte). Illustrierte Original-Halbleinwand. Einband leicht berieben. Ein Gelenk oben angeplatzt (repariert), Innengelenke stark gelockert. Teils (stock)-fleckig.

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Hess, Olga/ Hess Adolf Fr. (Hrsg.): Wiener Küche

im Selbstverlage der Zentralschuldirektion, Wien, 1922.

Sammlung von Kochrezepten der Bildungsanstalt für Koch- und Haushaltsschullehrerinnen u. der Kochschule der Gastwirte in Wien - Nachdruck der 3. Auflage (gedrängter Satz) - HLwd., Einband Marmorpapier (Privateinband), marmorierter Schnitt, XLVIII/661 S., gr. 8vo.

165.00 EUR

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Gouffé, Julius. (Herausgeber): Die feine Küche. Vollständiges Lehr- und Handbuch der Kochkunst, Küchenbäckerei und Einmachekunst in ihrem ganzen Umfange.

Verlag von Moritz Schäfer (Ohne Jahr, Leipzig, 1893.

Vierte Auflage, nach den Lehren der größten Meister der deutschen, französischen und englischen Küche durchaus umgearbeitet und vermehrt. Erster Band und Zweiter Band (somit komplett in zwei Bänden). Mit vielen Abbildungen in Holzstich und Farbendruck nach Zeichnungen von E. Ronjat u .anderen.. Zwei Bände. XL, 400 Seiten u. XXXV, 488 Seiten. Mit zusammen 16 farbig lithographierten Tafeln (so komplett), einer s/w Tafel und sehr zahlreichen Textabbildungen. Reich geprägte u. (mehr anzeigen)

220.00 EUR

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Silbermann, Marie: Palmin Kochbuch für den einfachen und gutbürgerlichen Haushalt

Emil Rohr Verlagsgesellschaft, Kaiserslautern, 1913.

mit Berücksichtigung der vegetarischen und Krankenkost. Vollständige Anweisung zur schmackhaften Zubereitung aller Arten von Gerichten nach bewährter eigener Methode. Mit einem Register - 4. Auflage, illustr. OLwd., Rotschnitt, 246 S.

25.00 EUR

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(MORGENSTERN-SCHULZE, Johanna-Katharina): Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selbst besorgen will, aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter. Neue rechtmäßige verbesserte und vermehrte Auflage.

Creutz, Magdeburg, 1788.

8 Bl., 631 S. Mit 1 gefalteten Kupfertafel. Pappband d. Zeit (stark beschabt u. bestoßen, Bezug mit Fehlstellen).

180.00 EUR

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Heyl, Hedwig: ABC der Küche. Neu bearbeitet von Rose H. Heyl. Mit 32 Tafeln.

Franke, Berlin, 1938.

558 S., 1 Bl. Original-Leinwand. Kapitale etwas bestoßen, Gelenke etwas angeplatzt. Einband geringf. fleckig.

50.00 EUR

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