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Hahn, Mary: Vitaminnahrung und ihre Zubereitung.

Reich illustriert.
Mary Hahn's Kochbuchverlag, Berlin, 1928.

8°. 22 x 15 cm. 137 Seiten, 3 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband mit rotem Kopfschnitt.

30.00 EUR

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Dümmler, Alfred: Der Weinbau mit Amerikanerreben. Ergebnisse 19jähriger staatlicher Versuche.

Selbstverlag, Durlach, 1922.

VII, 400 S. Mit 167 Abbildungen. 4° (25,5 x 19 cm). Original-Halbleinwand.

90.00 EUR

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Kober, Franz: Kurze Anleitung über die Cultur und Veredlung der amerikanischen Reben.

Verlag des k. k. Ackerbau-Ministeriums, Wien, 1898.

31 S. Mit 15 Abbildungen. Gr.-8° (22,7 x 15 cm). Original-Broschur.

35.00 EUR

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Illert-Etiketten. Ein Illert-Etikett sagt mehr als 1000 Worte! (Einbandtitel).

Illert K.-G, Klein-Auheim-Hanau, 1960.

3 Bl., 127 Bl. mit Weinetiketten, 6 Bl. Mit zahlreichen farbigen Weinetiketten. 4° (31 x 32 cm). Original-Halbleinwand.

60.00 EUR

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Der Weg zum Herzen des Mannes.

Gevelsberger Geschenk-Kochbuch für junge Ehen.
Stuttgarter Vereins-Buchdruckerei, Stuttgart, 1920.

8°. 20 x 14 cm. 326 Seiten, 13 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband mit rotem Farbschnitt.

60.00 EUR

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Krebs, J. B: Koch-Lehrbuch.

Selbstverlag des Verfassers, Frankfurt am Main, 1908.

8°. 21 x 14 cm. 346 Seiten, 1 Blatt. Dunkelroter Original-Leinenband.

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Wohlmann, Rudolf: Branntweine unserer Zeit.

Selbstverlag: Rudolf Wohlmann, Köln, 1953.

262 Seiten. 21,5 x 15,5 cm. Goldgeprägtes Orig.- Leinen.

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Krugmann Etiketten. Ergänzungsband V: Weinetiketten - Wermut.

Krugmann, Fürth, 1960.

2 Bl., Bl. 491-905. Mit zahlreichen farbigen Weinetiketten. 4° (29 x 21 cm). Biegsamer gelber Original-Kunststoff.

60.00 EUR

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Voigtländer, Karl: Die Weinpreisbildung für Weinverteilerbetriebe (Anordnung des Reichskommissars für die Preisbildung über die Festsetzung von Weinverteiler-Spannen vom 25. Juni 1940 und Ergänzungsbestimmungen dazu vom 18. November 1940).

(Meininger), Neustadt an der Weinstraße, 1941.

61 S., 3 Bl. 8° (21 x 15 cm). Original-Broschur.

20.00 EUR

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Löffler, Henriette; Bechtel, Eugen: Löffler-Bechtel's großes illustriertes Kochbuch.

J. Ebner's Verlag, Ulm, 1903.

8°. 21,5 x 15 cm. XVI, 1280 Seiten, 2 Blatt, XVI Seiten, 2 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel. Roter Farbschnitt.

50.00 EUR

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Steimann, Antonie: Die praktische Kochschule. Ein Lehrbuch der gesamten Kochkunst mit erprobten Rezepten für die einfache und bürgerliche Küche sowie zur Bereitung von Getränken, Gebäck, Kinder- und Krankenkost. 51.-60. Tausend.

Süddeutsches Verlags-Institut Julius Müller, München, 1913.

IV, 595 S. Mit 16 farbigen Tafeln mit transparnten, bedruckten Deckblättern, 6 einfarbigen Tafeln und 161 Textabbildungen. Gr.-8° (24,5 x 18 cm). Original-Leinwand.

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Leyser, E(mil): Die Malz- und Bierbereitung. Ein Lehr- und Nachschlagebuch. 11. Auflage. Band III (von 4): H. Schnegg und Franz Wimbersky. Chemische, biologische und maschinentechnische Betriebskontrolle.

Max Waag, Stuttgart, 1911.

XIII S., 1 Bl., 354 S. Mit einigen Abbildungen. Gr.-8° (24 x 16,5 cm). Original-Halbleinwand.

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Ashauer, August: Die praktische Fleischerschule in Wort und Bild.

Deutsche Wurst- und Feinwurst-Fabrikation sowie Dekorationsschule.
Praktische Fleischerschule, Köln, 1938.

Groß-8°. 23,5 x 16,5 cm. 238 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel.

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Davidis, Henriette; Schulze, Ida [Hrsg.]: Das neue Kochbuch für die deutsche Küche.

Verlag von Velhagen & Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1935.

Herausgegeben von Ida Schulze. Mit 16 Farbtafeln, 29 Bildern für Anrichtekunst und vielen Zeichnungen im Text.. 8°. 21,5 x 15,5 cm. XXXVI, 357 S. Ill. Original-Leinenband mit rotem Kopfschnitt.

35.00 EUR

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Lintner, Carl: Grundriß der Bierbrauerei. Siebente Auflage neu bearbeitet von Heinrich Lüers. Mit 38 Textabbildungen.

Paul Parey, Berlin, 1936.

174 Seiten. 21,5 cm. 8° (Oktav, 18,5 bis 22,5 cm), Illustriertes Orig.-Leinen (Hardcover).

59.00 EUR

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Davidis-Holle, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche.

Verlag von Velhagen & Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1912.

Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit acht farbigen und 51 erläuternden Abbildungen im Text.. 8°. 20 x 14 cm. XXXVI, 672 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel. Marmorierter Buchschnitt.

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Schött Weinetiketten.

Hermann Schött AG, Rheydt, 1965.

6 Bl., 210 num. Bl. mit Weinetiketten, 4 Bl. Mit zahlreichen farbigen Weinetiketten. 4° (28,5 x 22 cm). Original-Karton.

50.00 EUR

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Gastrosophie - Hildebrandt, Günther (Hrsg.): Der Esskünstler. Monatsblätter für Gastronomie und verwandte Gebiete. 1. Jahr, Heft 1. Januar 1929 (= alles Erschienene).

Riehmer, Berlin-Charlottenburg, 1929.

8°., Titel, 32 SS., 1 Bl.. Original-Broschur Einzige Nummer dieser Zeitschrift, der Herausgeber verstarb noch im selben Jahr. Aus dem Inhalt: Günther Hildebrandt, Esskunst - Eduard L. Bulwer, Lord Schlemmermann. Mit Zeichnungen von Hans Freese - C. G. von Maassen, Karl Friedrich von Rumohr - A. von Gleichen-Russwurm, Das Diner, Matthias Claudius, Erdäpfellied. Ferner kleine Texte als "Hors d'oeuvres", dabe auch Rezepte und Buchbesprechungen. - Aussen etwas angestaubt, kleiner alter (mehr anzeigen)

120.00 EUR

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Finke, Gertrud: Die vorbildliche Großküche.

Alfred H. Linde Verlag, Berlin, 1940.

Eine praktische Darstellung biologisch zweckmäßiger Vor- und Zubereitungsmethoden bei vollkommener Auswertung der Nahrungsmittel unter wirtschaftlicher Anwendung der Großküchengeräte. Unter Mitwirkung von Dr. W. Ziegelmayer, Adolf Walbrecker, Dr. Hans Weiss.. 8°. 22,5 x 16,5 cm. 243 Seiten. Original-Leinenband.

35.00 EUR

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Morgenstern, Lina; Richter, M. [Hrsg.]: Illustriertes Kochbuch.

Mit 549 Abbildungen und 12 farbigen Tafeln. Herausgegeben von M. Richter.
Heinrich Killinger Verlagsbuchhandlung, Nordhausen, 1926.

4°. 26 x 18,5 cm. X, 794 Seiten, 12 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband mit braunem Kopfschnitt.

58.00 EUR

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