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Neßler, Julius: Die Behandlung des Weines insbesondere auch Verhütung und Beseitigung von Weinkrankheiten in 4 gemeinfaßlichen Vorträgen; mit einem Anhang: Verbessern des zu sauren Mostes und Weines und Bereitung von Trester- und Hefenwein. 2. vermehrte Auflage.

Ulmer, Ravensburg, 1873.

VIII, 215 S. Mit 11 Textholzschnitten. 8° (20 x 14,5 cm). Halbleinwand der Zeit mit handschriftlichem Rückenschild.

45.00 EUR

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Hanausek, T(homas) F(ranz): Die Nahrungs- und Genussmittel aus dem Pflanzenreiche. Nach den Grundsätzen der wissenschaftlichen Waarenkunde für die Praxis und zum Studium.

Theodor Fischer, Kassel, 1884.

XIV, 485 S. Mit 100 Textholzstichen. 8°. Original-Leinwand.

60.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
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Deutsches Konditoren-Jahrbuch 1909. Herausgegeben von Hofkonditor F. W. Eikmeier in Lemgo.

Killinger, Leipzig und Nordhausen, 1908.

194 S., 22 S., 2 gefaltete Bl. Anzeigenanhang. Mit einigen Abbildungen. Kl.-8° (18 x 13 cm). Original-Halbleinwand.

25.00 EUR

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Weinfach-Kalender für 1919. 5. Kriegs-Ausgabe. Bearbeitet von Fritz Goldschmidt. 36. Jahrgang.

Diemer, Mainz, 1918.

6 Bl., 352 S., 15 Bl. Anzeigen, 3 Kartonbl. zwischengebunden. Kl.-8° (16 x 11 cm). Original-Pappe.

50.00 EUR

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Etiketten für Deutsche und Auslands-Weine, Wermut und Schaumweine (Umschlagtitel: Der große Wein-Etiketten Katalog).

Hermann Schött AG, Rheydt, 1955.

2 Bl., 161 (recte 177) Bl. mit Weinetiketten, 1 Bl. Mit Preislistentasche am Ende und zahlreichen farbigen Weinetiketten. Qu.-4° (29,5 x 34,5 cm). Original-Karton mit Schraubheftung.

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ZIMMERMANN Carl Aug: Illustrierte Preis-Liste über Bolzenabschneider, geschmiedete u. gestanzte Zangen, gestanzte Reben- u. Traubenscheren etc.

Liste No. 3, Remscheid-Bliedinghausen, 1912.

(1), 20 Seiten u. eine Beilage. Mit 52 Abbildungen. Originalbroschur. (Doppelt gelocht) 22x15 cm

20.00 EUR

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Illert-Etiketten. Anerkannt auf dem internationalen Getränkemarkt (Einbandtitel).

Illert GmbH, Klein-Auheim-Hanau, 1958.

3 Bl., 222 Bl. mit Weinetiketten, 6 Bl. Mit zahlreichen farbigen Weinetiketten. 4° (31,5 x 32 cm). Original-Halbleinwand.

80.00 EUR

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Die Haufrau in ihrem Schalten u. Walten. Unter Mitwirkung hervorragender Fachleute bearbeitet von Professor Dr. Moeller.

Ebner, Ulm, 1900.

2 Bl., VIII, 904 S., XVI S., 2 Bl. Anzeigen. Mit zahlreichen teils farbigen Abbildungen auf Tafeln (davon 6 Tafeln doppelblattgroße Chromolithographien). 8° (22 x 15,5 cm). Original-Leinwand mit farbiger Vorderdeckelillustration.

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Ternes, Waldemar [Hrsg.] ; Dongowski, Gerhard: Lexikon der Lebensmittel und der Lebensmittelchemie

Wiss. Verl.-Ges, Stuttgart, 2005.

X, 2134 S. : Ill., graph. Darst. 25 cm. Zustand: Gut bis Sehr Gut gering gebräunt (Innen); Einband (Außen) hat geringe bis leichte Gebrauchsspuren; Außenecke des Buchs sind min. bis gering bestoßen; Unterer Vorderdeckel Rand ist gering bestoßen; Buchrücken oben u. unten gering uneben-knickspurig; Schutzumschlag fehlt, oder es gibt keinen;

57.02 EUR

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Davidis-Holle, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche.

Verlag von Velhagen & Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1926.

Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abbildungen im Text.. 8°. 20 x 15 cm. XXXVI, 666 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit grünem Kopfschnitt. Mit illustrierter Original-Pappschachtel.

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Moog, Heinrich: Einführung in die Rebsortenkunde.

Ulmer, Stuttgart, 1957.

93 S., 1 Bl. Mit 97 Abbildungen. Gr.-8° (22,5 x 15,5 cm). Original-Karton.

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Clauß, Ernst: Das schlesische Weinland.

Keppler, Frankfurt, 1961.

191 S. Mit loser Faltkarte und zahlreichen Abbildungen im Text und auf Tafeln. 8° (21,2 x 15,5 cm). Original-Leinwand.

40.00 EUR

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Schött Weinetiketten.

Hermann Schött AG, Rheydt, 1958.

2 Bl., 134 Bl. mit Weinetiketten, 1 Bl. Mit zahlreichen farbigen Weinetiketten. Qu.-4° (29 x 33,5 cm). Original-Karton.

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"Album" (Deckeltitel). Deutsche Handschrift auf Papier.

Ort, Ohne, 1850.

54 Bl. (davon 25 beschrieben). 8° (21,2 x 15,3 cm). Auberginefarbenes Maroquin der Zeit mit reicher Deckelvergoldung und dreiseitigem Goldschnitt.

280.00 EUR

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Kölges Weincultur - Kölges, B(enedikt): Vollständiges Handbuch der deutschen Weincultur und Weinausbildung vom Samen der Weinbeere an bis zur Essigsäurebildung des Weines: geordnet zum Selbstunterrichte für angehende Rebpflanzer, wie auch für praktische Weinbauer, Weinbauforscher und

Weinerzieher von B. Koelges. Erster Band: Der Weinbau und zweiter Band: Die Mostzubereitung 2 Bände
Andräischen Buchhandlung, Frankfurt am Main, 1837.

XXIV, 632 S., mit einer von 2 Taf.;mit 1 lithogr. Taf. XVI, 304 S. Neuerer, gebundener Pappband mit Buntpapierbezug und (abweichend) gebundener Pappband der Zeit mit Buntpapierbezug..

980.00 EUR

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Löffler, Friederike Luise: Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer.

Johann Friedrich Steinkopf, Stuttgart, 1806.

Ersten Bandes welcher das Kochbuch enthält: Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confects, des Gefrornen und des Eingemachten. Erster Theil.. 8°. 18,5 x 11 cm. 5 Blatt, 616 Seiten, 14 Blatt. Original-Halblederband der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel und marmoriertem Bezugspapier.

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Kübler, Marie Susanne: Das Hauswesen nach seinem ganzen Umfange dargestellt in Briefen an eine Freundin. Mit Beigabe eines vollständigen Kochbuches. 15., wesentlich vermehrte und verbesserte Auflage. Bearbeitet von Pauline Klaiber.

Engelhorn, Stuttgart, 1905.

XIV, 704 S., 1 Bl. Mit 130 Abbildungen, meist in Holzstich. 8° (21 x 14,5 cm). Original-Leinwand mit farbiger Rücken- und Vorderdeckelillustration.

40.00 EUR

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Tumler, Franz: Herkunft und Terminologie des Weinbaues im Etsch- und Eisaktale. Aus dem handschriftlichen Nachlasse herausgegeben von Karl M. Mayr.

Wagner, Innsbruck, 1924.

42 S., 1 Bl. Gr.-8° (23 x 15 cm). Original-Karton.

25.00 EUR

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Kuss, Johanna [Hrsg.]: Die holsteinische Küche oder Anleitung zur Führung des Hausstandes in einer Anzahl auf Erfahrung begründeter, bewährter Anweisungen.

Herausgegeben von Johanna Kuß.
Dürr'sche Buchhandlung, Leipzig, 1893.

8°. 19,5 x 13 cm. XXIII, 347, XVI Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit goldgeprägtem Rückentitel.

35.00 EUR

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Etiketten für Deutscher Weinbrand und Verschnitt, Rum-Arrak und Verschnitt, Branntwein und Likör (Umschlagtitel: Der große Spirituosen Etiketten Katalog).

Hermann Schött AG, Rheydt, 1955.

2 Bl., 217 (num. 1-269) Bl. mit Etiketten, 1 Bl. Mit zahlreichen farbigen Spirituosenetiketten. Qu.-4° (29,5 x 34 cm). Original-Karton mit Schraubheftung.

60.00 EUR

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