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"Album" (Deckeltitel). Deutsche Handschrift auf Papier.

Ort, Ohne, 1850.

54 Bl. (davon 25 beschrieben). 8° (21,2 x 15,3 cm). Auberginefarbenes Maroquin der Zeit mit reicher Deckelvergoldung und dreiseitigem Goldschnitt.

280.00 EUR

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Kölges Weincultur - Kölges, B(enedikt): Vollständiges Handbuch der deutschen Weincultur und Weinausbildung vom Samen der Weinbeere an bis zur Essigsäurebildung des Weines: geordnet zum Selbstunterrichte für angehende Rebpflanzer, wie auch für praktische Weinbauer, Weinbauforscher und

Weinerzieher von B. Koelges. Erster Band: Der Weinbau und zweiter Band: Die Mostzubereitung 2 Bände
Andräischen Buchhandlung, Frankfurt am Main, 1837.

XXIV, 632 S., mit einer von 2 Taf.;mit 1 lithogr. Taf. XVI, 304 S. Neuerer, gebundener Pappband mit Buntpapierbezug und (abweichend) gebundener Pappband der Zeit mit Buntpapierbezug..

980.00 EUR

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Löffler, Friederike Luise: Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer.

Johann Friedrich Steinkopf, Stuttgart, 1806.

Ersten Bandes welcher das Kochbuch enthält: Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confects, des Gefrornen und des Eingemachten. Erster Theil.. 8°. 18,5 x 11 cm. 5 Blatt, 616 Seiten, 14 Blatt. Original-Halblederband der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel und marmoriertem Bezugspapier.

150.00 EUR

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Tumler, Franz: Herkunft und Terminologie des Weinbaues im Etsch- und Eisaktale. Aus dem handschriftlichen Nachlasse herausgegeben von Karl M. Mayr.

Wagner, Innsbruck, 1924.

42 S., 1 Bl. Gr.-8° (23 x 15 cm). Original-Karton.

25.00 EUR

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Kuss, Johanna [Hrsg.]: Die holsteinische Küche oder Anleitung zur Führung des Hausstandes in einer Anzahl auf Erfahrung begründeter, bewährter Anweisungen.

Herausgegeben von Johanna Kuß.
Dürr'sche Buchhandlung, Leipzig, 1893.

8°. 19,5 x 13 cm. XXIII, 347, XVI Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit goldgeprägtem Rückentitel.

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Etiketten für Deutscher Weinbrand und Verschnitt, Rum-Arrak und Verschnitt, Branntwein und Likör (Umschlagtitel: Der große Spirituosen Etiketten Katalog).

Hermann Schött AG, Rheydt, 1955.

2 Bl., 217 (num. 1-269) Bl. mit Etiketten, 1 Bl. Mit zahlreichen farbigen Spirituosenetiketten. Qu.-4° (29,5 x 34 cm). Original-Karton mit Schraubheftung.

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Hahn, Mary: Vitaminnahrung und ihre Zubereitung.

Reich illustriert.
Mary Hahn's Kochbuchverlag, Berlin, 1928.

8°. 22 x 15 cm. 137 Seiten, 3 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband mit rotem Kopfschnitt.

30.00 EUR

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Lintner, Carl: Grundriß der Bierbrauerei. Siebente Auflage neu bearbeitet von Heinrich Lüers. Mit 38 Textabbildungen.

Berlin, Paul Parey, 1936.

174 Seiten. 21,5 cm. Einband stockfleckig, Ecken berieben, Kapitale etwas eingerissen. Drei Seiten mit Unterstreichungen in Bleistift und rotem Buntstift. Papier altersbedingt / papierbedingt leicht nachgedunkelt. Frakturschrift!

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Dümmler, Alfred: Der Weinbau mit Amerikanerreben. Ergebnisse 19jähriger staatlicher Versuche.

Selbstverlag, Durlach, 1922.

VII, 400 S. Mit 167 Abbildungen. 4° (25,5 x 19 cm). Original-Halbleinwand.

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Kober, Franz: Kurze Anleitung über die Cultur und Veredlung der amerikanischen Reben.

Verlag des k. k. Ackerbau-Ministeriums, Wien, 1898.

31 S. Mit 15 Abbildungen. Gr.-8° (22,7 x 15 cm). Original-Broschur.

35.00 EUR

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Der Weg zum Herzen des Mannes.

Gevelsberger Geschenk-Kochbuch für junge Ehen.
Stuttgarter Vereins-Buchdruckerei, Stuttgart, 1920.

8°. 20 x 14 cm. 326 Seiten, 13 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband mit rotem Farbschnitt.

60.00 EUR

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Krebs, J. B: Koch-Lehrbuch.

Selbstverlag des Verfassers, Frankfurt am Main, 1908.

8°. 21 x 14 cm. 346 Seiten, 1 Blatt. Dunkelroter Original-Leinenband.

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Illert-Etiketten. Ein Illert-Etikett sagt mehr als 1000 Worte! (Einbandtitel).

Illert K.-G, Klein-Auheim-Hanau, 1960.

3 Bl., 127 Bl. mit Weinetiketten, 6 Bl. Mit zahlreichen farbigen Weinetiketten. 4° (31 x 32 cm). Original-Halbleinwand.

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Wohlmann, Rudolf: Branntweine unserer Zeit.

Rudolf Wohlmann, Köln, Selbstverlag, 1953.

262 Seiten. 21,5 x 15,5 cm. Ecken zum Teil etwas bestoßen. Papier altersbedingt / papierbedingt leicht nachgedunkelt.

85.00 EUR

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Krugmann Etiketten. Ergänzungsband V: Weinetiketten - Wermut.

Krugmann, Fürth, 1960.

2 Bl., Bl. 491-905. Mit zahlreichen farbigen Weinetiketten. 4° (29 x 21 cm). Biegsamer gelber Original-Kunststoff.

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Voigtländer, Karl: Die Weinpreisbildung für Weinverteilerbetriebe (Anordnung des Reichskommissars für die Preisbildung über die Festsetzung von Weinverteiler-Spannen vom 25. Juni 1940 und Ergänzungsbestimmungen dazu vom 18. November 1940).

(Meininger), Neustadt an der Weinstraße, 1941.

61 S., 3 Bl. 8° (21 x 15 cm). Original-Broschur.

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Ashauer, August: Die praktische Fleischerschule in Wort und Bild.

Deutsche Wurst- und Feinwurst-Fabrikation sowie Dekorationsschule.
Praktische Fleischerschule, Köln, 1938.

Groß-8°. 23,5 x 16,5 cm. 238 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel.

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Steimann, Antonie: Die praktische Kochschule. Ein Lehrbuch der gesamten Kochkunst mit erprobten Rezepten für die einfache und bürgerliche Küche sowie zur Bereitung von Getränken, Gebäck, Kinder- und Krankenkost. 51.-60. Tausend.

Süddeutsches Verlags-Institut Julius Müller, München, 1913.

IV, 595 S. Mit 16 farbigen Tafeln mit transparnten, bedruckten Deckblättern, 6 einfarbigen Tafeln und 161 Textabbildungen. Gr.-8° (24,5 x 18 cm). Original-Leinwand.

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Leyser, E(mil): Die Malz- und Bierbereitung. Ein Lehr- und Nachschlagebuch. 11. Auflage. Band III (von 4): H. Schnegg und Franz Wimbersky. Chemische, biologische und maschinentechnische Betriebskontrolle.

Max Waag, Stuttgart, 1911.

XIII S., 1 Bl., 354 S. Mit einigen Abbildungen. Gr.-8° (24 x 16,5 cm). Original-Halbleinwand.

40.00 EUR

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Schött Weinetiketten.

Hermann Schött AG, Rheydt, 1965.

6 Bl., 210 num. Bl. mit Weinetiketten, 4 Bl. Mit zahlreichen farbigen Weinetiketten. 4° (28,5 x 22 cm). Original-Karton.

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