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Maurice Zermatten: Un soir l'âme du vin - Baudelaire et le vin

Roth & Sauter, Lausanne, Au Verseau, 1976.

Illustr. O.-SU. + Bauchbinde Leinen Neuwertig

60.00 EUR

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Mittheilungen der Gesellschaft für Verbesserung des Weines in Württemberg, über Weinbau und Weinbereitung. II. Lieferung.

Mäntler, Stuttgart, 1830.

106 Seiten. Bedruckte Orig.-Broschur

160.00 EUR

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Ehrhardt, Mathilde (Hrsg.): Großes illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feineren Tisch.

Verlagsdruckerei Merkur, Berlin, 1904.

zur Bereitung guter, schmackhafter und wohlfeiler Speisen, Getränke und Backwerke, über 2000 erprobte und bewährte Rezepte nebst vielen Originalrezepten der süddeutschen, norddeutschen, rheinischen, Thüringer, Hamburger, Wiener, französischen und englischen Küche, der Fasten- und Krankenkost, sowie Winke und Ratschläge für praktische Hausfrauen welche für jeden geordneten Haushalt unentbehrlich sind, insbesondere betreffs des vorteilhaften Einkaufs, Einkochens und Einmachens der (mehr anzeigen)

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Deutsches Konditoren-Jahrbuch 1909. Herausgegeben von Hofkonditor F. W. Eikmeier in Lemgo.

Killinger, Leipzig und Nordhausen, 1908.

194 S., 22 S., 2 gefaltete Bl. Anzeigenanhang. Mit einigen Abbildungen. Kl.-8° (18 x 13 cm). Original-Halbleinwand.

25.00 EUR

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Jules Guyot: Culture de la vigne et vinification par le docteur Jules Guyot.

Paris, Librairie agricole de la maison rustique, 1861.

2. Auflage Hardcover Gut

75.00 EUR

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Weinfach-Kalender für 1919. 5. Kriegs-Ausgabe. Bearbeitet von Fritz Goldschmidt. 36. Jahrgang.

Diemer, Mainz, 1918.

6 Bl., 352 S., 15 Bl. Anzeigen, 3 Kartonbl. zwischengebunden. Kl.-8° (16 x 11 cm). Original-Pappe.

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Hanausek, T(homas) F(ranz): Die Nahrungs- und Genussmittel aus dem Pflanzenreiche. Nach den Grundsätzen der wissenschaftlichen Waarenkunde für die Praxis und zum Studium.

Theodor Fischer, Kassel, 1884.

XIV, 485 S. Mit 100 Textholzstichen. 8°. Original-Leinwand.

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Etiketten für Deutsche und Auslands-Weine, Wermut und Schaumweine (Umschlagtitel: Der große Wein-Etiketten Katalog).

Hermann Schött AG, Rheydt, 1955.

2 Bl., 161 (recte 177) Bl. mit Weinetiketten, 1 Bl. Mit Preislistentasche am Ende und zahlreichen farbigen Weinetiketten. Qu.-4° (29,5 x 34,5 cm). Original-Karton mit Schraubheftung.

60.00 EUR

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Englerth, Sebastian: Dr. Gall`s Weinveredlung und die Ansicht der Chemiker darüber, vom praktischen Standpunkte der Weinwissenschaft beleuchtet.

Stahel, Würzberg, 1856.

IV, 83 Seiten. Bedruckter Orig.-Karton (etwas bestoßen).

140.00 EUR

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ZIMMERMANN Carl Aug: Illustrierte Preis-Liste über Bolzenabschneider, geschmiedete u. gestanzte Zangen, gestanzte Reben- u. Traubenscheren etc.

Liste No. 3, Remscheid-Bliedinghausen, 1912.

(1), 20 Seiten u. eine Beilage. Mit 52 Abbildungen. Originalbroschur. (Doppelt gelocht) 22x15 cm

20.00 EUR

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Illert-Etiketten. Anerkannt auf dem internationalen Getränkemarkt (Einbandtitel).

Illert GmbH, Klein-Auheim-Hanau, 1958.

3 Bl., 222 Bl. mit Weinetiketten, 6 Bl. Mit zahlreichen farbigen Weinetiketten. 4° (31,5 x 32 cm). Original-Halbleinwand.

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Ternes, Waldemar [Hrsg.] ; Dongowski, Gerhard: Lexikon der Lebensmittel und der Lebensmittelchemie

Wiss. Verl.-Ges, Stuttgart, 2005.

X, 2134 S. : Ill., graph. Darst. 25 cm. Zustand: Gut bis Sehr Gut gering gebräunt (Innen); Einband (Außen) hat geringe bis leichte Gebrauchsspuren; Außenecke des Buchs sind min. bis gering bestoßen; Unterer Vorderdeckel Rand ist gering bestoßen; Buchrücken oben u. unten gering uneben-knickspurig; Schutzumschlag fehlt, oder es gibt keinen;

51.33 EUR

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Clauß, Ernst: Das schlesische Weinland.

Keppler, Frankfurt, 1961.

191 S. Mit loser Faltkarte und zahlreichen Abbildungen im Text und auf Tafeln. 8° (21,2 x 15,5 cm). Original-Leinwand.

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Mair-Waldburg, Heinrich: Handbuch der Käse. Käse der Welt von A-Z. Eine Enzyklopädie.

Volkswirtschaftlicher Verlag, Kempten, 1974.

XIV S., 1 Bl., 902 S., 23 Bl. Mit zahlreichen Abbildungen im Text und auf farbigen Tafeln. 4° (26,5 x 20,5 cm). Original-Pappe mit Schutzumschlag in Original-Pappschuber.

120.00 EUR

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Davidis-Holle, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche.

Verlag von Velhagen & Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1926.

Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abbildungen im Text.. 8°. 20 x 15 cm. XXXVI, 666 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit grünem Kopfschnitt. Mit illustrierter Original-Pappschachtel.

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Moog, Heinrich: Einführung in die Rebsortenkunde.

Ulmer, Stuttgart, 1957.

93 S., 1 Bl. Mit 97 Abbildungen. Gr.-8° (22,5 x 15,5 cm). Original-Karton.

40.00 EUR

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Schött Weinetiketten.

Hermann Schött AG, Rheydt, 1958.

2 Bl., 134 Bl. mit Weinetiketten, 1 Bl. Mit zahlreichen farbigen Weinetiketten. Qu.-4° (29 x 33,5 cm). Original-Karton.

60.00 EUR

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"Album" (Deckeltitel). Deutsche Handschrift auf Papier.

Ort, Ohne, 1850.

54 Bl. (davon 25 beschrieben). 8° (21,2 x 15,3 cm). Auberginefarbenes Maroquin der Zeit mit reicher Deckelvergoldung und dreiseitigem Goldschnitt.

280.00 EUR

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Kölges Weincultur - Kölges, B(enedikt): Vollständiges Handbuch der deutschen Weincultur und Weinausbildung vom Samen der Weinbeere an bis zur Essigsäurebildung des Weines: geordnet zum Selbstunterrichte für angehende Rebpflanzer, wie auch für praktische Weinbauer, Weinbauforscher und

Weinerzieher von B. Koelges. Erster Band: Der Weinbau und zweiter Band: Die Mostzubereitung 2 Bände
Andräischen Buchhandlung, Frankfurt am Main, 1837.

XXIV, 632 S., mit einer von 2 Taf.;mit 1 lithogr. Taf. XVI, 304 S. Neuerer, gebundener Pappband mit Buntpapierbezug und (abweichend) gebundener Pappband der Zeit mit Buntpapierbezug..

980.00 EUR

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Löffler, Friederike Luise: Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer.

Johann Friedrich Steinkopf, Stuttgart, 1806.

Ersten Bandes welcher das Kochbuch enthält: Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confects, des Gefrornen und des Eingemachten. Erster Theil.. 8°. 18,5 x 11 cm. 5 Blatt, 616 Seiten, 14 Blatt. Original-Halblederband der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel und marmoriertem Bezugspapier.

150.00 EUR

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