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Hülsmanns, Dieter (Hrsg.): Ein gutes Büchel ist der Seel ein Küchel : eine Anthologie zum 25jährigen Bestehen der Eremiten-Presse. Zusammengestellt von Dieter Hülsmanns u. Friedolin Reske. Mit Orig.-Beitr. d. Autoren u. Selbstporträts d. Graphiker & Maler d. Eremiten-Presse.

Eremiten-Presse, Düsseldorf, 1974.

Ca. 150 Seiten; zahlr. Illustr. (z. T. farb.); 30 cm; kart.

25.00 EUR

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Fundus-Online GbR
Berlin

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Hülsmanns, Dieter und Friedolin Reske (Hg.): Ein gutes Büchel ist der Seel ein Küchel. Eine Anthologie zuim 25jährigen Bestehen der Eremiten-Presse.

Mit Originalbeiträgen der Autoren und Selbstporträts der Graphiker & Maler der Eremiten-Presse.
Eremiten-Presse, Düsseldorf, 1974.

134 S., 8 Bll. Mit zahlr. teils farb. Tafeln.

25.00 EUR

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AixLibris- Antiquariat Klaus Schymiczek
Aachen

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Kaltenbach, Marianne / Cerabolini, Virginia (Hrsg.): Aus Italiens Küchen: Originalrezepte der verschiedenen regionen Italiens.

Hallwag Verlag, Bern und Stuttgart, 1982.

684 S., Gr. 8°, Lwd., mit s/w Abb.

51.55 EUR

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Antiquariat Im Seefeld, Ernst Jetzer
Zürich

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Economy / abc

Kaltenbach, Marianne / Meier, Lorenz (Radierungen): Aus Frankreichs Küchen - mit Weinempfehlungen von Philipp Schwander.

Echtzeit Verlag, Basel, 2008.

501 S., Gr. 8°, mit s/w Ill. (Radierungen von Lorenz Meier), rot-schwarz gedruckt.

51.55 EUR

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Antiquariat Im Seefeld, Ernst Jetzer
Zürich

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Economy / abc

Gwinner, Thomas und Zhenhuan Zhang: Kanton. Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute, auch aus den Provinzen Fujian, Guangxi und Hainan sowie Hongkong und Taiwan. (Küchen der Welt: Südchina).

Gräfe und Unzer, München, 1996.

144 S., zahlr. Ill., Kt., 29 cm. Opp., gebundene Ausgabe, SU.

30.00 EUR

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Druckwaren Antiquariat
Salzwedel

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Rios, Alicia (Text) / March, Lourdes (Rezepte): Grosse Küchen: Spanien.

Christian Verlag, München, 1993.

256 S., 4°, OPpbd. mit geprägtem Rückentitel, mit Schutzumschlag, mit bedrucktem Vorsatz, mit farbigen, z. T. ganzseitigen, Abb.

40.00 EUR

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Antiquariat Im Seefeld, Ernst Jetzer
Zürich

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Economy / abc

Zeitschrift: Kochkunst und Tafelwesen - Moderne illustrierte Halbmonatsschrift - 14. Jahrgang 1912 - Internationaler Verband der Köche

Kochkunst Museum, Frankfurt, 1912.

PP, 384S, Rücken teilw. gelöst sonst gutes Exemplar, kompletter Jahrgang in einem Band

115.00 EUR

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Buchhandlung und Antiquariat Lutz Heimhalt
Hamburg

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Marpergers, Paul Jacob und Julius (Kommentarband) Arndt: Vollständiges Küch- und Keller- Dictionarium (in 1 Band und einem Kommentarband)), In welchem allerhand Speisen und Geträncke/Bekannte und unbekannte/gesunde und ungesunde/einheimische und ausländische/wohlfeile und kostbare/nothwendige und

Heimeran Verlag, München, 1978.

entbehrliche/und andere/wie sie Nahmen haben mögen, mehr beschrieben REPRINT der Ausgabe von 1716 in 1 Band mit einem broschierten Kommentarband,. mit 1352 Seiten, mit einem 48 seitigen Begleitheft, 8°, braunes OLdr mit blauem Rückenschild im OSchuber

285.00 EUR

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Gastronomisches Lexikon: Gastronomisches Lexikon der Fische, Krebse und Muscheln, bearbeitet und zusammengestellt von mehreren Mitarbeitern der "Zeitung der Köche" 1. Auflage

Internationaler Verband der Köche, [ca, Frankfurt am Main, 1900.

240 Seiten, 8°, braunes O Ln mit goldgeprägtem Titel auf Vorderdecke und Buchrücken

340.00 EUR

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Baden-Baden

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Karg, Rudolf: Back- und Süß-Speisenküche. Illustriertes Handbuch für Köche, Konditoren und Hausfrauen. Reiche Sammlung selbsterprobter Rezepte und des Neuesten aus der Praxis

2., vermehrte Auflage, Killinger, Leipzig,, um, 1910.

XVI, 156 S. mit einem Frontispiz u. zahlreichen Textabb., original Leineneinband mit goldgeprägtem Titel, (Vorsatz u. Titel stockfleckig / Einband berieben / Name auf Vorsatz / leichter Titelabrieb)---

40.00 EUR

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Neudecker, M. A: Die Baierische Köchin in Böhmen. Ein Buch, das sowohl für vornehme, als gewöhnliche Küchen eingerichtet ist, und in beyden mit besonderm Nutzen gebraucht werden kann. 2. sehr verm. u. mit einem diätetischen Anhange versehene A.

Mayr'sche Buchh, Salzburg, 1810.

XXVIII, 452 S., 16 Bll. Pbd. d. Zt.

160.00 EUR

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Krackhart, C: Neues illustriertes Conditorei-Buch. Ein praktisches Hand- und Nachschlagewerk für Conditoren, Fein-, Marcipan- und Pastetenbäcker, Zubereiter von Gefrorenem, Lebküchner, Chocolade- und Liqueurfabrikanten, Köche, Gasthofbesitzer, sowie für jede Hausfrau.

5. verm. u. verb. Auflage. Ausgabe A.
H. Killinger, München, 1891.

Gr.8°. XIX, 196 S. Mit 70 chromolithographischen Tafn. Oln.

84.00 EUR

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Karg, Rudolf: Back- und Süßspeisen-Küche. Illustriertes Handbuch für Köche, Konditoren und Hausfrauen. Reiche Sammlung selbsterproblter Rezepte und des Neuesten aus der Praxis

2. vermehrte Auflage. Heinrich Killinger, Leipzig und Nordhausen,, um, 1920.

156 S. mit zahlr. Abb., Leinen (leicht fleckig)---

40.00 EUR

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Celler Versandantiquariat
Eicklingen

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Marpergers, Paul Jacob: Vollständiges Küch- und Keller-Dictionarium.

Heimeran, München, 1978.

In welchem allerhand Speisen und Geträncke/Bekannte und unbekannte/gesunde und ungesunde/einheimische und ausländische/wohlfeile und kostbare/nothwendige und entbehrliche/und andere/wie sie Nahmen haben mögen/mehr beschrieben/Ihr rechter Einkauffs- und Erzielungs-Ort/Zeit und Preiß/wie auch ihre Auslesung/Zubereitung/Conservation, nützliche und schädliche Würckung/mäßiger und unmäßiger Gebrauch/nach gewissen Monaten/Jahrs-Zeiten/Witterungen und Ländern/item nach der Menschliuchen (mehr anzeigen)

80.00 EUR

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Crone, Elisabeth / Stiefel, Charlotte: Kochbuch für unsere Tage - Mittagessen, Abendessen, Brot, Kuchen, Torten, Kleingebäck, Süße Speisen mit zusammen 450 Rezepten,

Hugo Matthaes Verlag, Stuttgart, 1946.

8°, 120 S., mit einem Sachregister und Maßangaben sowie 'Guten Ratschlägen für die Kocharbeit der Hausfrau - Hinweise für das Zubereiten und Aufbewahren von Speisen' und 'Noch einige Küchenwinke' (Küchentipps), original Kartonage (Paperback),

36.00 EUR

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Antiquariat Orban und Streu GbR
Frankfurt am Main

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> Versand als Standard Büchersendung (BüWa) / Unter 1 Kilo sowie unter 40,- Euro > Büchersendung

Lieferzeit: 4 - 7 Werktage.

Alverdes, Liselott: Ich koche für dich - Über tausend erprobte und sparsame Koch- uund Backrezepte,

Deutsche Buch-Gemeinschaft, Berlin, 1949.

8°, VIII, 347 S. mit s/w-Abbildungen, illustr. original Halbleinen-Einband (Hardcover),

32.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Orban und Streu GbR
Frankfurt am Main

Versandkosten: 3.00 EUR

> Versand als Standard Büchersendung (BüWa) / Unter 1 Kilo sowie unter 40,- Euro > Büchersendung

Lieferzeit: 4 - 7 Werktage.

Bericht des Deutschen Landwirtschaftsrats an das Reichsamt des Innern betreffend Untersuchungen über die Wirkung des Nahrungsfettes auf die Milchproduktion der Kühe.

B. Spezialberichte der Versuchsansteller.
Verlagsbuchhandlung Paul Parey, Berlin, 1907.

4° (26x17), 411 S., mit zahlr. teils gefalteten Tabellen und Anlagen, OKart (Brosch),

15.00 EUR

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Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

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? / Päckchen

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage.

Krackhart, C: Neues illustriertes Conditoreibuch. Ein praktisches Lehr- u. Handbuch für Conditoren, Feinbäcker, Lebküchner, Partissiers, Köche, Hoteliers, Cafétiers, Chokolade- u. Likörfabrikanten, sowie für jede Hausfrau. Ausgabe A. 8. bedeutend verm. u. verb. Aufl.

Killinger, Nordhausen, 1907.

4°. M. 44 (teils chromolith.) Doppeltaf. XXIV, XXII, 231 S. Dekorativer OLwdbd. m. Rücken- u. Deckeltitel sowie goldgepr. Deckelill. Einbd. leicht fleckig. Rücken m. Einriss. Gelenke gelockert. Teilw. finger- oder stockfl. M. einigen (Bleist.-) Anmerk. M. Lesebändern (diese etwas läd.

240.00 EUR

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Leipzig

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Möbel - WITZEMANN Herta-Maria: Deutsche Möbel heute. (Dreisprachig. Text in German, English and French. Der Wohnraum. Tische, Sitzmöbel. Wohnzimmerschränke. Arbeitsräume. Schrank und Bett. Küchen. Gartenmöbel. Register).

Kleine Verlagsanstalt. (Erstes bis Fünftes Tausend, Stuttgart, 1954.

164, (8) Seiten. Mit unzähligen Abbildungen. Schöner zweifarbiger Druck. Hellgrüner Original-Leinwand-Einband u. dekorativ zweifarbig illustrierter Schutzusmchlag. (Geringere Gebrauchsspuren. Gutes Exemplar). 28x22 cm

50.00 EUR

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Antiquariat Heinzelmännchen
Stuttgart

Versandkosten: 3.80 EUR

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Knappert, Artur: Kompass für Kellner und Köche.

Fachfragen u.- antworten für Lehrlinge und Bedienende im Gaststättengewerbe.
Sponholz, Berlin/Frankfurt/M, 1949.

21x15 cm. 92 Seiten. Kartoniert,

16.00 EUR

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Antiquariat Ballmert
Krauchenwies

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