Helene Löffler, Neu Bearbeitet von Friede Gieseke: Modernes illustriertes Kochbuch für die bürgerliche Küche. Praktisches Handbuch zu Bereitung schmackhafter und wohlfeiler Speisen

Minden, Wilhelm Köhler, 1927.

Halbleinen Ordentlich

Halbleinen Ordentlich (weniger anzeigen)

Ehrhardt, Mathilde und A. Mathis: Großes Illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feineren Tisch. Zur Bereitung guter, schmackhafter u. wohlfeiler Speisen, Getränke u. Backwerke, enthaltend über 2000 erprobte und bewährte Rezepte.

sowie praktische Winke und Ratschläge. Neue verbesserte und vermehrte Auflage. Jubiläums-Ausgabe.
Verlag von Hertel & Hetzel, Berlin, 1924.

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Davidis - Schneider: Praktisches Kochbuch für die einfache und feinere Küche.

o. J, Leipzig Hesse & Becker Verlag, _.

XXXVIII + 660 S. 8° Oktav Ln.

XXXVIII + 660 S. 8° Oktav Ln. (weniger anzeigen)

Mühlenweg, Elisabeth: Kochbuch für Liesel

Libelle Verlag, Lengwil, 2010.

Herausgegeben u. mit einem Nachwort von Ekkehard Faude. Lengwil, Libelle Verlag, 2010. Mit ganzseitigen u. farbigen Illustrationen. 105 S., 1 Bl. Farbiger Or.-Pp.

Herausgegeben u. mit einem Nachwort von Ekkehard Faude. Lengwil, Libelle Verlag, 2010. Mit ganzseitigen u. farbigen Illustrationen. 105 S., 1 Bl. Farbiger Or.-Pp. (weniger anzeigen)

Henriette Davidis: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. 2268 Kochrezepte nach den modernen Anforderungen neu bearbeitet und herausgegeben von Marie Walter.

Globus Verlag, Berlin, 1900.

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Ehrhardt Mathis: Großes Illustriertes Kochbuch.

Herlet & Hetzel, Verlag, 1929.

gebundene Ausgabe

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Davidis-Holle, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen.

Velhagen & Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1922.

Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abbildungen im Text. 8°, XXXVI, 666 S., 1 Bl., Original-Halbleinenband.

Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abbildungen im Text. 8°, XXXVI, 666 S., 1 Bl., Original-Halbleinenband. (weniger anzeigen)

Hahn, Mary: Praktisches Kochbuch : mit 1683 Originalrezepten und 81 teils farbigen Abbildungen im Text und auf 16 Tafeln. ; bearbeitet von Erika und Walter Bickel

Mary Hahns Kochbuchverlag, Berlin, 1968.

Neubearbeitung, 227-256. Auflage 525 Seiten : Illustrationen ; 22 cm Werkstoff

Neubearbeitung, 227-256. Auflage 525 Seiten : Illustrationen ; 22 cm Werkstoff (weniger anzeigen)

Davidis, Henriette: Davidis-Schneider - Praktisches Kochbuch - für die einfachere und feinere Küche.

W. Schille & Co, Karlsruhe i. B, 1924.

Zuverlässige und selbstgeprüfte Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen [...]. Neuzeitlich bearbeitet von Carl Schneider. Redigiert von Dr. med. Rud. Oster.. 8°, OHLw., Guter Zustand, äußerl. minimal unfrisch, Bindung intakt, Textbereich sauber. 660 S.

Zuverlässige und selbstgeprüfte Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen [...]. Neuzeitlich bearbeitet von Carl Schneider. Redigiert von Dr. med. Rud. Oster.. 8°, OHLw., Guter Zustand, äußerl. minimal unfrisch, Bindung intakt, Textbereich sauber. 660 S. (weniger anzeigen)

Ehrhardt, Mathilde und A. Mathis: Grosses illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feineren Tisch.

Verlag von W. Herlet, Berlin, 1909.

Zur Bereitung guter, schmackhafter und wohlfeiler Speisen, Getränke und Backwerke enthaltend über 2000 erprobte und bewährte Rezepte, nebst vielen Originalrezepten der süddeutschen, norddeutschen, rheinischen, Thüringer, Hamburger, Wiener, französischen und englischen Küche, der Fasten- und Krankenkost, sowie praktische Winke und Ratschläge des vorteilhaften Einkaufen, Einkochen und Einmachen der Früchte und Gemüse, die Behandlung und Aufbewahrung der Vorräte in Speisekammer, Küche (mehr anzeigen)

Zur Bereitung guter, schmackhafter und wohlfeiler Speisen, Getränke und Backwerke enthaltend über 2000 erprobte und bewährte Rezepte, nebst vielen Originalrezepten der süddeutschen, norddeutschen, rheinischen, Thüringer, Hamburger, Wiener, französischen und englischen Küche, der Fasten- und Krankenkost, sowie praktische Winke und Ratschläge des vorteilhaften Einkaufen, Einkochen und Einmachen der Früchte und Gemüse, die Behandlung und Aufbewahrung der Vorräte in Speisekammer, Küche und Keller, die Reinigung der Koch- und Tischgeräte, der Küchen- und Tischwäsche. Sicherer Ratgeber bei allen Angelegenheit des täglichen Tisches und der Festtafel beim Tischdecken, Tranchieren, Anrichten, Garnieren und Servieren.. XIV S. und 37 Kapitel (kapitelweise paginiert) mit mit über 800 Illustrationen und 8 farb. Tafeln. Illustrierter OLeineneinband 23,5 x 18 cm. (weniger anzeigen)

Anna Margaretha Justina Lindheimerin (Hrsg. von Lemmer, Manfred): Das Kochbuch von Goethes Grossmutter

Edition Leipzig, Leipzig, 1980.

8°; 2 Teile: 182 Seiten und 132 Seiten Kommentar / Transkription;

8°; 2 Teile: 182 Seiten und 132 Seiten Kommentar / Transkription; (weniger anzeigen)

Trieb, M: Neuestes Praktisches Kochbuch oder vollständige Anleitung zur Zubereitung der schmackhaftesten und wohlfeilsten Speisen, Getränke, Backwerk, Gefrornem, so wie zum Einmachen und Trocknen der Früchte

Braun, Karlsruhe, 1975.

.. Faksimile der 1844 im Selbstverlag der Verfasserin in Karlsruhe erschienen Ausgabe. Karlsruhe, Braun, 1975. Kl.-8vo. VIII, 244 S. Or.-Pp. mit Deckelbild.

.. Faksimile der 1844 im Selbstverlag der Verfasserin in Karlsruhe erschienen Ausgabe. Karlsruhe, Braun, 1975. Kl.-8vo. VIII, 244 S. Or.-Pp. mit Deckelbild. (weniger anzeigen)

Wesenberg, Marie: Praktisches Kochbuch für die bürgerliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen von Henriette Davidis. Neu durchgesehen und bearbeitet von Marie Wesenberg.

Weichert, Berlin, 1913.

Mit Anhang: Was soll der Kranke und Genesende essen und trinken, und was darf er nicht essen und trinken?. 1 Bl., 410 S., 3 Bll. Verlagsanzeige. 8°. Braun illustriertes Orig.-Halbleinen (Einband mit Kratzspuren, Kanten stark berieben).

Mit Anhang: Was soll der Kranke und Genesende essen und trinken, und was darf er nicht essen und trinken?. 1 Bl., 410 S., 3 Bll. Verlagsanzeige. 8°. Braun illustriertes Orig.-Halbleinen (Einband mit Kratzspuren, Kanten stark berieben). (weniger anzeigen)

Rizzi, James: Mein New York Kochbuch

Mary Hahn / Herbis, München, 1996.

Rezepte von Peter Bührer. München, Mary Hahn / Herbis, 1996. Kl.-fol. Durchgängig mit farbigen Illustrationen von Rizzi. 168 S. Farbiger Or.-Pp. mit transparentem Umschlag. - Schönes Exemplar

Rezepte von Peter Bührer. München, Mary Hahn / Herbis, 1996. Kl.-fol. Durchgängig mit farbigen Illustrationen von Rizzi. 168 S. Farbiger Or.-Pp. mit transparentem Umschlag. - Schönes Exemplar (weniger anzeigen)

Kiehnle, Hermine: Kienle Kochbuch für die einfache bürgerliche Küche. 1163 erprobte und bewährte Original-Rezepte.

Hädecke, Stuttgart-Weil der Stadt, 1952.

319 S. 22 x 15 cm, Halbleinen ohne Schutzumschlag

319 S. 22 x 15 cm, Halbleinen ohne Schutzumschlag (weniger anzeigen)

Margarethe Hedwig: Margarethe Hedwig's Bürgerliches Kochbuch für die sparsame Hausfrau.

Hendelsohn, Berlin, 1900.

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Davidis, Henriette (Urheberin) u. Luise Holle (Neubearbeitung und -herausgabe): Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen.

Velhagen & Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1900.

38. Auflage Halbleder Achtunddreißigste vermehrte Auflage, mit 68 erläuternden s/w Abbildungen im Text. Mit dem Vorwort von Luise Holle zur 32. Auflage 1891. Nach Davidis' Tod war das Praktische Kochbuch zunächst von Luise Rosendorf und ab 1892 von Luise Holle weitergeführt und von letzerer stark überarbeitet und ergänzt worden. Mit alphabetischem Register, allgemeinen Vorbemerkungen zu Herd, Kochgeschirr, Vorratshaltung, Anrichten und Verzieren, Zutaten-Mengen, Anweisungen allgemeiner Art (mehr anzeigen)

38. Auflage Halbleder Achtunddreißigste vermehrte Auflage, mit 68 erläuternden s/w Abbildungen im Text. Mit dem Vorwort von Luise Holle zur 32. Auflage 1891. Nach Davidis' Tod war das Praktische Kochbuch zunächst von Luise Rosendorf und ab 1892 von Luise Holle weitergeführt und von letzerer stark überarbeitet und ergänzt worden. Mit alphabetischem Register, allgemeinen Vorbemerkungen zu Herd, Kochgeschirr, Vorratshaltung, Anrichten und Verzieren, Zutaten-Mengen, Anweisungen allgemeiner Art sowie Zubereitungs-Anweisungen und Rezepten für Suppen, Gemüse- und Kartoffelspeisen, Fleischspeisen, Pasteten, Meeresfrüchten, seltenen in- und ausländischen Speisen, warmen Puddingen, Aufläufen und Nudelgerichten, Plinsen, Omeletten und Pfannkuchen, Eier-, Milch-, Mehl-, Reiis- und Maisspeisen, Sulzen (Gelees) und Gefrorenem, kalten Süßspeisen, Kompotts, Salaten, Klößen und Füllseln, Saucen, Backwerk, Einmachen und Trocknen der Früchte und Gemüse, Wurstmachen, Einpökeln und Räuchern, warmen und kalten Getränken, Gerichten für Frühstücks- und Teetische, Käsebereitung, Obstwein, Essig und Likören, Resteverwendung etc. bis hin zu "kurzen Winken über das Serviettenfalten" und zur "Kunst des Wirtschaftens". Einband etwas berieben und bestoßen, Buchschntt und Papier nachgedunkelt und stellenweise etwas fleckig u. eckgenickt, insgesamt jedoch stabil erhaltenes und sammelwürdiges Exemplar des dekorativ gebundenen Exemplars dieses Kochbuch-Klassikers. 796 S. Oktav (weniger anzeigen)

Braun, Emmy (Hrsg.): Neues Kochbuch für bürgerliche und feine Küche.

Schäffer`s Buchhandlung, Grünstadt, _.

400 Seiten. 18 x 12 cm, Leinen mit Goldprägung, Rotschnitt.

400 Seiten. 18 x 12 cm, Leinen mit Goldprägung, Rotschnitt. (weniger anzeigen)

Scheibler, Sophie Wilhelmine: Allgemeines deutsches Kochbuch oder gründliche Anweisung alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zuzubereiten. Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und Köchinnen. Bearbeitet von Emma Held.

Globus Verlag, Berlin, 1911.

* Mit 5 Farbtafeln (davon 1 gefaltet). LXIV, 599 Seiten. 20 x 14 cm. Illustrierter Original-Leinenband (etwas fleckig, Außengelenke angeplatzt) mit illustrierten Vorsätzen und marmoriertem Schnitt.

* Mit 5 Farbtafeln (davon 1 gefaltet). LXIV, 599 Seiten. 20 x 14 cm. Illustrierter Original-Leinenband (etwas fleckig, Außengelenke angeplatzt) mit illustrierten Vorsätzen und marmoriertem Schnitt. (weniger anzeigen)

Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter, ... Nebst einem Anhange von Speisen für Kranke / Guter Rath für angehende Hauswirthinnen, ... u. Des Oberrheinischen Kochbuchs zweyter Theil (2 in 1) -

Rißler, Mühlhausen, 1825.

400 S., 12 Bl. Register , 30 S., 1 Bl., 168 S:4 Bl. Register, 7 gefalt. Tafeln Illustr. Hlwd. Fragmente des OU auf moderne Hlwd aufgezogen u. mit erneuerten Vorsätzen. Mit 7 Kupfern auf gefalt. Tafeln. Vierte aufs neue verbesserte Augabe. Beigebunden: Guter Rath für angehende Hauswirthinnen, zu ökonomischer Einrichtung einer Haushaltung, ... - Anhang: Die Bereitung mehrerer Speise, nur für größere Haushaltungen bestimmt als Zweyter Theil zum Oberrheinischen Kochbuch. 1820. Einband etw. (mehr anzeigen)

400 S., 12 Bl. Register , 30 S., 1 Bl., 168 S:4 Bl. Register, 7 gefalt. Tafeln Illustr. Hlwd. Fragmente des OU auf moderne Hlwd aufgezogen u. mit erneuerten Vorsätzen. Mit 7 Kupfern auf gefalt. Tafeln. Vierte aufs neue verbesserte Augabe. Beigebunden: Guter Rath für angehende Hauswirthinnen, zu ökonomischer Einrichtung einer Haushaltung, ... - Anhang: Die Bereitung mehrerer Speise, nur für größere Haushaltungen bestimmt als Zweyter Theil zum Oberrheinischen Kochbuch. 1820. Einband etw. bestoßen, stärker berieben u. stellenw. beschabt. Bl. (finger-)fleckig, z. T. stark (finger-)fleckig. Register an der Außenkante restauriert. Noch ordentlich erhalten. (weniger anzeigen)