Kraft, Helene: Kochbuch strenger Diät für Zuckerkranke. Bearbeitet von Frau Helene Kraft nach Anweisung von Sanitätsrat Dr. G. Beyer.

Verlag von Holze und Pahl, Dresden, 1913.

296 Seiten., 8°. graublaue OLeinwand.,

296 Seiten., 8°. graublaue OLeinwand., (weniger anzeigen)

Margarethe Hedwig: Margarethe Hedwig's Bürgerliches Kochbuch für die sparsame Hausfrau.

Hendelsohn, Berlin, 1900.

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Davidis, Henriette (Urheberin) u. Luise Holle (Neubearbeitung und -herausgabe): Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen.

Velhagen & Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1900.

38. Auflage Halbleder Achtunddreißigste vermehrte Auflage, mit 68 erläuternden s/w Abbildungen im Text. Mit dem Vorwort von Luise Holle zur 32. Auflage 1891. Nach Davidis' Tod war das Praktische Kochbuch zunächst von Luise Rosendorf und ab 1892 von Luise Holle weitergeführt und von letzerer stark überarbeitet und ergänzt worden. Mit alphabetischem Register, allgemeinen Vorbemerkungen zu Herd, Kochgeschirr, Vorratshaltung, Anrichten und Verzieren, Zutaten-Mengen, Anweisungen allgemeiner Art (mehr anzeigen)

38. Auflage Halbleder Achtunddreißigste vermehrte Auflage, mit 68 erläuternden s/w Abbildungen im Text. Mit dem Vorwort von Luise Holle zur 32. Auflage 1891. Nach Davidis' Tod war das Praktische Kochbuch zunächst von Luise Rosendorf und ab 1892 von Luise Holle weitergeführt und von letzerer stark überarbeitet und ergänzt worden. Mit alphabetischem Register, allgemeinen Vorbemerkungen zu Herd, Kochgeschirr, Vorratshaltung, Anrichten und Verzieren, Zutaten-Mengen, Anweisungen allgemeiner Art sowie Zubereitungs-Anweisungen und Rezepten für Suppen, Gemüse- und Kartoffelspeisen, Fleischspeisen, Pasteten, Meeresfrüchten, seltenen in- und ausländischen Speisen, warmen Puddingen, Aufläufen und Nudelgerichten, Plinsen, Omeletten und Pfannkuchen, Eier-, Milch-, Mehl-, Reiis- und Maisspeisen, Sulzen (Gelees) und Gefrorenem, kalten Süßspeisen, Kompotts, Salaten, Klößen und Füllseln, Saucen, Backwerk, Einmachen und Trocknen der Früchte und Gemüse, Wurstmachen, Einpökeln und Räuchern, warmen und kalten Getränken, Gerichten für Frühstücks- und Teetische, Käsebereitung, Obstwein, Essig und Likören, Resteverwendung etc. bis hin zu "kurzen Winken über das Serviettenfalten" und zur "Kunst des Wirtschaftens". Einband etwas berieben und bestoßen, Buchschntt und Papier nachgedunkelt und stellenweise etwas fleckig u. eckgenickt, insgesamt jedoch stabil erhaltenes und sammelwürdiges Exemplar des dekorativ gebundenen Exemplars dieses Kochbuch-Klassikers. 796 S. Oktav (weniger anzeigen)

Henriette Davidis: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. 2268 Kochrezepte nach den modernen Anforderungen neu bearbeitet und herausgegeben von Marie Walter.

Globus Verlag, Berlin, 1900.

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Braun, Emmy (Hrsg.): Neues Kochbuch für bürgerliche und feine Küche.

Schäffer`s Buchhandlung, Grünstadt, _.

400 Seiten. 18 x 12 cm, Leinen mit Goldprägung, Rotschnitt.

400 Seiten. 18 x 12 cm, Leinen mit Goldprägung, Rotschnitt. (weniger anzeigen)

Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter, ... Nebst einem Anhange von Speisen für Kranke / Guter Rath für angehende Hauswirthinnen, ... u. Des Oberrheinischen Kochbuchs zweyter Theil (2 in 1) -

Rißler, Mühlhausen, 1825.

400 S., 12 Bl. Register , 30 S., 1 Bl., 168 S:4 Bl. Register, 7 gefalt. Tafeln Illustr. Hlwd. Fragmente des OU auf moderne Hlwd aufgezogen u. mit erneuerten Vorsätzen. Mit 7 Kupfern auf gefalt. Tafeln. Vierte aufs neue verbesserte Augabe. Beigebunden: Guter Rath für angehende Hauswirthinnen, zu ökonomischer Einrichtung einer Haushaltung, ... - Anhang: Die Bereitung mehrerer Speise, nur für größere Haushaltungen bestimmt als Zweyter Theil zum Oberrheinischen Kochbuch. 1820. Einband etw. (mehr anzeigen)

400 S., 12 Bl. Register , 30 S., 1 Bl., 168 S:4 Bl. Register, 7 gefalt. Tafeln Illustr. Hlwd. Fragmente des OU auf moderne Hlwd aufgezogen u. mit erneuerten Vorsätzen. Mit 7 Kupfern auf gefalt. Tafeln. Vierte aufs neue verbesserte Augabe. Beigebunden: Guter Rath für angehende Hauswirthinnen, zu ökonomischer Einrichtung einer Haushaltung, ... - Anhang: Die Bereitung mehrerer Speise, nur für größere Haushaltungen bestimmt als Zweyter Theil zum Oberrheinischen Kochbuch. 1820. Einband etw. bestoßen, stärker berieben u. stellenw. beschabt. Bl. (finger-)fleckig, z. T. stark (finger-)fleckig. Register an der Außenkante restauriert. Noch ordentlich erhalten. (weniger anzeigen)

Stomps, Vauo: Kochbuch für Feiertage. Blütenlese von Bildern, Rezepten und Poesien

Stierstadt im Taunus/ Eremiten-Presse, 1964.

8°. mit zahlreichen ganzseitigen farbigen Abb.

8°. mit zahlreichen ganzseitigen farbigen Abb. (weniger anzeigen)

Hauptner, F.V: Kochbuch für Haushaltungen aller Stände. Siebte verbesserte und vermehrte Auflage

Druck und Verlag von A M Hahn, Berlin, 1858.

XII S., 867 S.mit umfangreichen Reegister. Brauner geprägter Leineneinband goldener Rückenbeschriftung und Ornament. Blindprägung.

XII S., 867 S.mit umfangreichen Reegister. Brauner geprägter Leineneinband goldener Rückenbeschriftung und Ornament. Blindprägung. (weniger anzeigen)

Stolle-Unterweger, Rose: Neuestes allgemeines Kochbuch für jedermann. Sechste zeitgemäß ergänzte Auflage. Mit Abbildungen im Text und auf farbigen Tafeln.

Wilhelm Möller, Oranienburg, 1924.

4 Blatt und 402 Seiten sowie 3 Blatt Verlagsanzeigen. Illustrierte orig. Halbleinwand (berieben und bestoßen, die Vorsatzpapiere leicht stockfleckig, sonst gutes und sauberes Exemplar). Gr.-8°.

4 Blatt und 402 Seiten sowie 3 Blatt Verlagsanzeigen. Illustrierte orig. Halbleinwand (berieben und bestoßen, die Vorsatzpapiere leicht stockfleckig, sonst gutes und sauberes Exemplar). Gr.-8°. (weniger anzeigen)

Hahn, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche

38. neubearb. u. erw. Aufl. M. Hahn's Kochbuchverl., Bln., 1934.

824 S. mit 2854 Original-Rezepten mit 603 praktischen Abb., sowie 25 teils farb. Tafeln und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustr. Abschnitt Der Tee- und abendtisch u. einem Anhang Die neuzeitliche Ernährung und Eintopfgerichte., orig. farb. illustr. Ln.-Ebd. im Schuber. (NaV.)---Schönes Exemplar

824 S. mit 2854 Original-Rezepten mit 603 praktischen Abb., sowie 25 teils farb. Tafeln und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustr. Abschnitt Der Tee- und abendtisch u. einem Anhang Die neuzeitliche Ernährung und Eintopfgerichte., orig. farb. illustr. Ln.-Ebd. im Schuber. (NaV.)---Schönes Exemplar (weniger anzeigen)

Weilerin, Sophia Juliana: Augsburgisches Kochbuch, ausgearbeitet von S.J.W. Dritte vermehrte und verbesserte Auflage. Auflage.

Wolffische Buchhandlung, Augsburg, 1790.

Titelkupfer, XVI (1 Bl.), 668 Seiten und 9 Bll. Register. Lederband der Zeit (leicht berieben).

Titelkupfer, XVI (1 Bl.), 668 Seiten und 9 Bll. Register. Lederband der Zeit (leicht berieben). (weniger anzeigen)

(Spörlein, Margaretha): Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung fur junge Hausmutter und Tochter, die in der Kunst zu kochen einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. Nebst einem Anhange von Speisen fur Kranke. Siebente verbesserte Auflage.

Rißler, 1852 bzw, Mülhausen, 1840.

- Angebunden: 2. Teil: Guter Rath für angehende Hauswirthinnen, als zweiter Theil zum Oberrheinischen Kochbuch. 3. Auflage.. 394 Seiten, 1 Bll. + 32, 164 Seiten und 7 gefaltete Kupfertafeln. Beschädigter Pappband der Zeit (Einband etwas dilletantisch mit Kunststoff-Folio beklebt).

- Angebunden: 2. Teil: Guter Rath für angehende Hauswirthinnen, als zweiter Theil zum Oberrheinischen Kochbuch. 3. Auflage.. 394 Seiten, 1 Bll. + 32, 164 Seiten und 7 gefaltete Kupfertafeln. Beschädigter Pappband der Zeit (Einband etwas dilletantisch mit Kunststoff-Folio beklebt). (weniger anzeigen)

Allgemeines geprüftes Pesther Kochbuch.

Pesth, Gustav Heckenast, 1840.

1200 Vorschriften für die bürgerliche Küche, enthaltend: Eine Anweisung zur Bereitung der schmackhaftesten und gesundesten Speisen, Braten, Bäckereien, Torten, Geleen, Sulzen, Conserven, Sallate, Compots, nebst einigen kalten und warmen Getränke. Nebst einem Anhange von der geschmackvollen Garnirung und dem Anrichten der Speisen, sowie über das kunstgerechte Vorschneiden und Zerlegen der Braten und anderer Gerichte.. Dritte, mit 100 Vorschriften für Küche, Keller und Vorrathskammer (mehr anzeigen)

1200 Vorschriften für die bürgerliche Küche, enthaltend: Eine Anweisung zur Bereitung der schmackhaftesten und gesundesten Speisen, Braten, Bäckereien, Torten, Geleen, Sulzen, Conserven, Sallate, Compots, nebst einigen kalten und warmen Getränke. Nebst einem Anhange von der geschmackvollen Garnirung und dem Anrichten der Speisen, sowie über das kunstgerechte Vorschneiden und Zerlegen der Braten und anderer Gerichte.. Dritte, mit 100 Vorschriften für Küche, Keller und Vorrathskammer vermehrte Auflage. 3 nn., XVIII, 552 Seiten. 8vo. Pappe. (weniger anzeigen)

Anna Margaretha Justina Lindheimerin (Hrsg. von Lemmer, Manfred): Das Kochbuch von Goethes Grossmutter

Edition Leipzig, Leipzig, 1980.

8°; 2 Teile: 182 Seiten und 132 Seiten Kommentar / Transkription;

8°; 2 Teile: 182 Seiten und 132 Seiten Kommentar / Transkription; (weniger anzeigen)

Rizzi, James: Mein New York Kochbuch

Mary Hahn / Herbis, München, 1996.

Rezepte von Peter Bührer. München, Mary Hahn / Herbis, 1996. Kl.-fol. Durchgängig mit farbigen Illustrationen von Rizzi. 168 S. Farbiger Or.-Pp. mit transparentem Umschlag. - Schönes Exemplar

Rezepte von Peter Bührer. München, Mary Hahn / Herbis, 1996. Kl.-fol. Durchgängig mit farbigen Illustrationen von Rizzi. 168 S. Farbiger Or.-Pp. mit transparentem Umschlag. - Schönes Exemplar (weniger anzeigen)

Noever, Peter (Hrsg.): Das Riegersburger Kochbuch.

Wien, Orac, 1988.

Seiten nicht paginiert, 8° , 21 x 16,5 cm, Pappeinband mit Schutzumschlag

Seiten nicht paginiert, 8° , 21 x 16,5 cm, Pappeinband mit Schutzumschlag (weniger anzeigen)

Henriette Davidis - Holle: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abbildungen im Text.

Verlag von Velhagen & Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1910.

Fünfundvierzigste erweiterte Auflage.

Fünfundvierzigste erweiterte Auflage. (weniger anzeigen)

Missionskreis Klingen, Mauerbach, Thalhausen (Hrsg.): Klingener Kochbuch. Mit einem Vorwort von Pfarrer Michael Schönberger.

Selbstverlag, Klingen, 2003.

189 Seiten. Mit zahlreichen Schwarz-Weiß- Illustrationen. Originalbroschur. 22cm

189 Seiten. Mit zahlreichen Schwarz-Weiß- Illustrationen. Originalbroschur. 22cm (weniger anzeigen)

Orth, Ella: Praktisches Kochbuch für die schleswig-holsteinische Küche. Überarbeitet und erweitert von Margarete Clausen.

Hieronymus Buchhandlung Hans Helmuth Clément, o. J, Neumünster, 1955.

22. Auflage. ^339 S. Original-Ganzleinenband.

22. Auflage. ^339 S. Original-Ganzleinenband. (weniger anzeigen)

Ammann, David (Hrsg.): Masdasnan-Ernährungs-Lehre. [Deckeltitel: Masdasnan Ernährungslehre und Kochbuch]. 32. bis 34. Auflage.

Masdasnan-Verlag, Herrliberg, 1922.

162 S. 8°. Original-Leineneinband, kein Schutzumschlag,

162 S. 8°. Original-Leineneinband, kein Schutzumschlag, (weniger anzeigen)