Zeller, A.P. [d.i. Emma Hanna Appenzeller] (Hrsg): Das Reich der Hausfrau : [Band 2]: Ein Lehrkurs der zweckmäßigen Hauswirtschaft, Kochkunst und Ernährungskunde.

Verlag hauswirtschaftlicher und medizinischer Werke Carl Ehlers, Konstanz und Kreuzlingen, 1930.

Mit vielen praktischen Anleitungen und Rezepten sowie zahlreichen Abbildungen im Text und auf ein- und mehrfarbigen Kunstdrucktafeln von W. von Debschitz-Kunowski, Photogr. Kusntatelier, Kunstmaler Prof. H. Morin, Kunstmaler W. Mang, Gewerbelehrer Reiber u.a.. 4° (26x19), 568 S., 28 S. Beiheft: Kleine Rechtskunde, blauer Oln mit goldTitel mit OU im Karteon,

Mit vielen praktischen Anleitungen und Rezepten sowie zahlreichen Abbildungen im Text und auf ein- und mehrfarbigen Kunstdrucktafeln von W. von Debschitz-Kunowski, Photogr. Kusntatelier, Kunstmaler Prof. H. Morin, Kunstmaler W. Mang, Gewerbelehrer Reiber u.a.. 4° (26x19), 568 S., 28 S. Beiheft: Kleine Rechtskunde, blauer Oln mit goldTitel mit OU im Karteon, (weniger anzeigen)

Somogyi, Johann C: Die ernährungsphysiologische Bedeutung der Hefe. J. C. Somogyi / Zeitschrift für Vitaminforschung ; Beih. Nr 4.

Huber, Bern, 1944.

110 S. : Mit 19 Abb. ; 8°, Org.-Broschur

110 S. : Mit 19 Abb. ; 8°, Org.-Broschur (weniger anzeigen)

Fuchs, Heinrich: Paprika in der deutschen Küche : 100 ausgeählte Küchenrezepte des Paprikas (Speisepfeffers) in seiner milden sowie auch in den scharften Formen.

Selbstverlag Heinrich Fuchs / Gutenberg (Druck), Wiener Neustadt, 1940.

8° (21x15), 39 S., fotoill OKart (Brosch),

8° (21x15), 39 S., fotoill OKart (Brosch), (weniger anzeigen)

Ulm. - Beck, Gertrud / Allinger, Walter / Schwaderer, Erich: Mahlzeit miteinander : Speis und Trank - einst und jetzt - Rund um eine Donaustadt.

Süddeutsche Verlagsgesellschaft, Ulm, 1987.

4° (25x22), 198 S., mit zahlr. teils farb historischen Abb., dunkelblauer OKldr mit TitelPrägung,

4° (25x22), 198 S., mit zahlr. teils farb historischen Abb., dunkelblauer OKldr mit TitelPrägung, (weniger anzeigen)

Gertrud Oheim: Das praktische neue Kochbuch.

Lesering, Bertelsmann, 1962.

43. Auflage, 677. - 696. Tausend.

43. Auflage, 677. - 696. Tausend. (weniger anzeigen)

Dengler, Anna, Elisabeth Plundra und Marie Plundra: Kochbuch der Haushaltungsschule Troppau. Hrsg. vom Verein für Frauenbildung in Troppau 2., VERMEHRTE und verbesserte Auflage.

Selbstverlag d. Vereins, Troppau, 1913.

487 S. Originalleinen. 25 cm

487 S. Originalleinen. 25 cm (weniger anzeigen)

Davidis, Henriette: Die Hausfrau : Praktische Anleitung zur selbstständigen und sparsamen Führung des Haushaltes. Eine Mitgabe für angehende Hausfrauen.

Neue vollständig durchgearbeitete Ausgabe.
Verlag von J. Habbel, Regensburg, 1910.

gr8° (24x18), 557 S., mit vereinzelten Abb., goldfarb Oln gewachst mit jugendstil-Ornamentik,

gr8° (24x18), 557 S., mit vereinzelten Abb., goldfarb Oln gewachst mit jugendstil-Ornamentik, (weniger anzeigen)

Rottenhöfer, J[ohann]: Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinen Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche.

Braun & Schneider Vlg, München, 1900.

8°. 1.023 S. Mit zahlreichen Illustrationen. Orig.-Leinenband mit Goldprägung.

8°. 1.023 S. Mit zahlreichen Illustrationen. Orig.-Leinenband mit Goldprägung. (weniger anzeigen)

Richter, Louise: Die ächte Hamburger Küche, oder Anweisung wie im bürgerlichen Haushalte die Küche gut, schmackhaft, abwechselnd und dabei doch wohlfeil zu führen ist. Dritte bedeutend verm. und verb. Auflage.

B. S. Berendsohn, Hamburg, 1862.

Nebst einer reichen Auswahl der neuesten Küchenzettel für alle Jahres- und Tageszeiten von Louise Charlotte Hommer.. XXIV, 416 S.; 1 Bl., 78 S. Illustrierter OHLwd.

Nebst einer reichen Auswahl der neuesten Küchenzettel für alle Jahres- und Tageszeiten von Louise Charlotte Hommer.. XXIV, 416 S.; 1 Bl., 78 S. Illustrierter OHLwd. (weniger anzeigen)

Dürand, A. F. (Anton Friedrich Durand , auch Durant) (Hrsg.): Neuestes auf langjährige practische Erfahrung gegründetes Kochbuch, nebst einer Anweisung die vorzüglichsten Sorten Backwerk, Kuchen, Torten &c. zu machen. Mit hinlänglichen Küchenzetteln zu Mittags- und Abendtafeln auf alle Monate und Jahreszeiten.

Hahnsche Hofbuchhandlung, Hannover, 1822.

Dritte verbesserte und mit einem Anhange vermehrte Ausgabe. XXIV, 424 S. 8°, Pappeinband der Zeit mit allseitigem Grünschnitt.

Dritte verbesserte und mit einem Anhange vermehrte Ausgabe. XXIV, 424 S. 8°, Pappeinband der Zeit mit allseitigem Grünschnitt. (weniger anzeigen)

Escoffier, Auguste: Der Kochkunst-Führer. Handbuch der modernen Küche.

Fachschriften-Verlag Des Internationalen Verbandes Der Koche, Frankfurt am Main, 1904.

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Rytz, L[isette] (Hrsg.): Berner Kochbuch oder Anleitung im gewöhnlichen Leben sowohl als bei Festanlässen üblichen Speisen auf die schmackhaftese Art zuzubereiten.

K.J. Wyß, Bern, 1893.

Ca. 20 x 13 cm. XXIV S., 415 S., (3) Seiten. Orig.-Halbleinenband.

Ca. 20 x 13 cm. XXIV S., 415 S., (3) Seiten. Orig.-Halbleinenband. (weniger anzeigen)

Eleonora Maria Rosalia (1647-1704): Frewyillig aufgesprungener Granat-Apffel des Christlichen Samariters.oder Aus Christlicher liebe des nächsten eröffnete Geheimnisse

Leipzig/München, Edition Leipzig/Heimeran, 1978.

Leder Wie Neu

Leder Wie Neu (weniger anzeigen)

Böttcher, Charlotte (Hrsg.): Kraft und Stoff. Hamburgisches Universal-Kochbuch. Hamburgisches Universal-Kochbuch umfassend die ganze Praxis der Küche sowohl für die feinste Tafel wie den einfachsten bürgerlichen Hausstand in drei Tausend ausgeprüften Recepten.

Ein gründliches Lehr- und Nachschlage-Buch.
Richter Verlag, Hamburg, 1863.

Halbleinen

Halbleinen (weniger anzeigen)

Metzner, Antonie: Die sich selbst belehrende Köchin, oder allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen. 5. verb. Aufl.

Gottfr. Basse, Quedlinburg und Leipzig, 1838.

XIV, (2) 247 (1) S., 2 lithogr. Tafeln. Ppbd d. Zt., Rückenbezug fehlt z.T., durchgeh. leicht gebräunt. "Horn/Arndt 523/524; Weiss 2541. - Enthaltend: gründliche und allgemein verständliche Anweisungen, alle Arten von Speisen, als: Suppen, Gemüse, Saucen, Ragouts, Mehl-, Milch- und Eierspeisen, Fische, Braten, Salate, Gelées, Pasteten, Kuchen und anderes Backwerk, Getränke etc. in sehr kurzer Zeit und schmackhaft bereiten zu lernen. Nebst Küchenzetteln und Belehrungen über Anordnung der (mehr anzeigen)

XIV, (2) 247 (1) S., 2 lithogr. Tafeln. Ppbd d. Zt., Rückenbezug fehlt z.T., durchgeh. leicht gebräunt. "Horn/Arndt 523/524; Weiss 2541. - Enthaltend: gründliche und allgemein verständliche Anweisungen, alle Arten von Speisen, als: Suppen, Gemüse, Saucen, Ragouts, Mehl-, Milch- und Eierspeisen, Fische, Braten, Salate, Gelées, Pasteten, Kuchen und anderes Backwerk, Getränke etc. in sehr kurzer Zeit und schmackhaft bereiten zu lernen. Nebst Küchenzetteln und Belehrungen über Anordnung der Tafeln, Tranchiren etc. Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen und Köchinnen. Nach vieljährigen Erfahrungen bearbeitet. - Nach Zenker, aber mit Davidis, Meixner und Scheibler eines der wichtigen deutschsprachigen Kochbücher des 19. Jahrhunderts." (weniger anzeigen)

Preisgekrönte Tortenverzierungen: 54 moderne Vorlagen mit Erläuterungen und einer Garnierschule

Killinger, Nordhausen, 1908.

Leipzig u. Nordhausen, Killinger, (1908). Kl.-fol. 18 S., 1 Bl. u. 45 doppelblattgroße, meist farbig lithographierte Tafeln. Illustrierter Or.-Lwd.; gering fleckig, ob. Kapital etw. eingerissen.

Leipzig u. Nordhausen, Killinger, (1908). Kl.-fol. 18 S., 1 Bl. u. 45 doppelblattgroße, meist farbig lithographierte Tafeln. Illustrierter Or.-Lwd.; gering fleckig, ob. Kapital etw. eingerissen. (weniger anzeigen)

Haushaltungsbuch. - [Haushaltungsbuch einer Familie aus Lübeck 1920 bis 1930]. -

Lübeck, 1920.

190 Seiten auf einem zweifarbig regliertem Papier, blindgeprägter schwarzer Lnbd., silbergeprägter Deckeltitel, farbiger Blattschnitt, 22,5 cm.

190 Seiten auf einem zweifarbig regliertem Papier, blindgeprägter schwarzer Lnbd., silbergeprägter Deckeltitel, farbiger Blattschnitt, 22,5 cm. (weniger anzeigen)

The New Family Receipt-Book, containing eight Hundred truly valuable Receipts.

John Murray, London, 1815.

In various Branches of Domestic Economy, Selected from the Works of British and foreign Writers of unquestionable Experience and Authority, And from the attested Communication of scientific Friends. -. xxxvi, 419 Seiten, (1) Seite Verlagsanzeigen, goldgeprägter Ldrbd. der Zeit, goldgeprägtes rotes Lederrückenschildchen, 16,5 x 9,5 cm.

In various Branches of Domestic Economy, Selected from the Works of British and foreign Writers of unquestionable Experience and Authority, And from the attested Communication of scientific Friends. -. xxxvi, 419 Seiten, (1) Seite Verlagsanzeigen, goldgeprägter Ldrbd. der Zeit, goldgeprägtes rotes Lederrückenschildchen, 16,5 x 9,5 cm. (weniger anzeigen)

Weilshäuser, E.[Emil]/ E.Hering [Bearb.]: E.Weilshäuser's Illustriertes Vegetarisches Kochbuch. [Mithilfe Bertha Wachsmann. S. 47/48 liegt als Kopie bei]. 4. Auflage.

Th. Grieben, Leipzig, 1897.

Halbleinen, illustrierte Deckel, XVI, 189 S., 17 Abbildungen, 812 Rezepte; - S. 47/48 herausgerissen, liegt als Kopie bei, Kanten berieben, leicht gebräunt, insgesamt gutes Exemplar.

Halbleinen, illustrierte Deckel, XVI, 189 S., 17 Abbildungen, 812 Rezepte; - S. 47/48 herausgerissen, liegt als Kopie bei, Kanten berieben, leicht gebräunt, insgesamt gutes Exemplar. (weniger anzeigen)

Walsh, John Henry: A Manual of Domestic Economy; Suited to Families Spending From 100 [Pounds] to 1000 [Pounds] a Year. -

Routledge, Warne and Routledge, London, 1861.

1 Bl. (Frontisipiz), xvi, 736 Seiten, 56 Tafeln, gold- und blindgeprägter HLdrbd. der Zeit, 17 x 11 cm.

1 Bl. (Frontisipiz), xvi, 736 Seiten, 56 Tafeln, gold- und blindgeprägter HLdrbd. der Zeit, 17 x 11 cm. (weniger anzeigen)