Schifferer, A: Praktische Mälzerei- und Brauerei- Betriebskontrolle. Band 1: Mälzerei- und brautechnischer Teil. Bearbeitet von Alfons Forster. 2., vermehrte und verbesserte Auflage.

Verlag R. Oldenburg, München und Berlin, 1911.

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Mit 109 in den Text gedruckten Abbildungen und 1 Tafel., 405 Seiten., 8°. OLeinwanwd.,

Bemerkung:

Oldenburgs Technische Handbibliothek, Band 2. Einband leicht berieben und etwas angeschmutzt, sonst gutes Exemplar.

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