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Naudin, Jean-Bernard und Anne Borrel: Zu Gast bei Marcel Proust : der grosse Romancier als Gourmet ; mit 70 Rezepten. Jean-Bernard Naudin ; Anne Borrel ; Alain Senderens. [Aus dem Franz. übertr. von Rudolf Kimmig] / Collection Rolf Heyne

Heyne, München, 1992.

191 S. : 96 farb. Abb., 24 schw.-w. Abb.. ; 28 cm, mit Schutzumschlag Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand, Neupreis in Euro: 34,00

15.00 EUR

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Wruss, Gerry und Sigi Faschingbauer: Was bei uns gekocht wird. Ein kulinarischer Sonderzug durch die Steiermark. Alle Fotografien von Werner Krug. ERSTAUSGABE.

Verlagsgesellschaft, Steirische, 2002.

119 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Halbleinen mit Original-Schutzumschlag. 31 cm.

22.50 EUR

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Merz, Ilse (Hrsg.): Alte und neue Rezepte- erprobt und zusammengetragen vom Landfrauenverein Rhein-Neckar-Kreis Bezirk Mannheim. Band II.

Schwetzinger Citydruck, Schwetzingen, 1995.

184 Seiten. Mit Schw.-Weiß-Zeichnungen. 8°, Spiralbuch.

18.00 EUR

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Meuth, Martina und Neuner-Duttenhofer, Bernd: Adria - Kulinarische Landschaften von Brindisi bis Dubrovnik

Collection Rolf Heyne, München, 2007.

fester Pappband, gr. DinA 4, größeres Format, 272 Seiten, viele Farbfotos (Landschaften und Essen), viel Text, farbig bebilderter Originalumschlag / Schutzumschlag / OU (geringe Gebrauchsspuren), Einband mit minimalen Gebrauchsspuren, SEHR gut erhalten / SEHR guter Zustand

19.50 EUR

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Meuth, Martina und Ulrich Kerth: West-östlicher Küchendiwan : ein kulinarischer Dialog zwischen Asien und Europa. Martina Meuth ; Bernd Neuner-Duttenhofer. Photos: Ulrich Kerth

Droemer Knaur, München, 1989.

251 S. : überwiegend Ill. ; 33 cm, mit Schutzumschlag Gewebe, gebundene Ausgabe, Leinen, im Schuber, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

20.00 EUR

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Donati, Stella (Hrsg.): Fische und Meeresfrüchte - 400 Originalrezepte aus allen Regionen Italiens

Hallwag, Bern und Stuttgart, 2000.

fester Pappband, mit Deckelphoto, gr. DinA 4, 384 Seiten, durchgehend sehr viele Farbfotos zu den Rezept-Anleitungen in deutscher Sprache, wie Einband bebilderter Original-Schuber (minimale Gebrauchsspuren), Einband mit minimalen Gebrauchsspuren, sehr gut erhalten / sehr guter Zustand

19.00 EUR

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RONTZIER, Franz de: Kunstbuch von mancherley Essen, Gesotten, Gebraten, Posteten, von Hirschen, Vogelen, Wildtprat, und andern Schawessen, so auff Kurfürstlichen, und andern Pancketen zuzurichten gehörich : Gestelt durch Den Erbarn und Wolerfahren Meister Franz de Rontzier

Heimeran, München, 1978.

8°. 543 S., 8 nn. Bll., 35 S., Orig.-Lederband mit Rückengoldprägung, in bedrucktem Orig.-Schuber. Neuwertig. Eines von 200 numerierten Exemplaren (gesamt 1000) der Vorzugsausgabe. Mit beiliegendem Kommentarheft und Glossar von Manfred Lemmer.- Der Neudruck folgt dem Exemplar aus den Beständen der Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel.

138.00 EUR

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Joies de la Gastronomie - La Cuisine aux Etoiles

Opera Mundi, Paris, 1970.

Leinen, mit roter Schriftprägung, gr. DinA 4, fast quadratisch, 336 Seiten, viele Speise- und einige Landes- Farbfotos im Text, einige sw-Abbildungen, farbig bebilderter Originalumschlag / OU / Schutzumschlag (stark randberieben und -bestoßen, gebräunt und fleckig), Einband mit leichten Gebrauchsspuren, fleckig, Schnitt leicht verkratzt und fleckig, Schnitt und Seiten papierbedingt gebräunt, abgesehen vom Umschlag insgesamt ordentlicher Zustand

25.00 EUR

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VOSSWERKE AG: Die Technik der Grossküche.

, Hannover, 1936.

150 Seiten. Mit 103 Abbildungen. Titelvergoldeter, brauner Original-Ganzleder-Einband. (Einband teils etwas berieben) 25x18 cm

20.00 EUR

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Hohenadl, Jörg: Stadt Land Fluß - Kulinarischer Wegbegleiter durch den Naturpark Rhein-Westerwald (mit dem Poster!),

Mittelstandsförderung im Landkreis Neuwied, Neuwied, 1997.

4°, 203 S. mit sehr zahlr. Farb-Abb., Illustr. und tollen Rezepten, sowie einem 2 x gefalteten Poster, illustr. original Pappband,

22.00 EUR

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Brillat-Savarin, Jean Anthelme: Physiologie des Geschmacks oder Transcendentalgastronomische Betrachtungen. Mit Einleitung und Anmerkungen deutsch von Robert Habs.

Reclam Verlag o. J, Leipzig, 1885.

508 S., 12 Bl. Anzeigen. Kl.-8° (14,5 x 10 cm), Schrift: Fraktur / Altdeutsche Schrift. Vorsatzblatt fehlt. Gebundene Ausgabe, Leinen, goldgeprägter Deckel und Rücken

15.00 EUR

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Mark, William: Die chinesische Gourmet-Küche : Originalrezepte zum Nachkochen. Rezepte: William Mark. Text: Harry Rolnick und Jacki Passmore. Hrsg.: Elaine Russell. Aus dem Amerikan. von Wolfdietrich Müller.

DuMont Verlag, Köln, 1996.

256 S. : zahlr. farb. Illustr. ; 35 cm; fadengeh., farb. illustr. Orig.-Pappband m. farb. illustr. OUmschlag.

20.00 EUR

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Fahrtmann, Christiane: Küchenkönig bin ich heut - Ein Kochbuch für Kinder,

Illustr. und Gestaltung des Einbandes von Franz Wittkamp,
Kochbuchverlag Heimeran / Junior Press (= Heimerans Kochbuchreihe für Geniesser), München/Augsburg, 1975.

quadr.gr.8°, 142 S. mit s/w-Illustr., Rezepten und einigen Notendarstellungensowie Farb-Illustr. auf Tafelseiten, illustr. original Pappband (Hardcover),

15.00 EUR

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Dütsch, Irma: Esprit de Cuisine. Fotografiert von Lotti Bebie.

AT Verlag, Aarau, 1998.

2. Auflage. 207 S. Anthrazitfarbener Original-Hardcoverband mit schwarzgeprägtem Deckeltitel im farbig illustrierten Original-Schutzumschlag. Farbige Vorsätze. Großformat 31 x 24 cm. Mit zahlreichen, durchgehend farbigen Abbildungen auf hochwertigem Glanzpapier.

24.00 EUR

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Das Konversations-Lexikon Antiquariat
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Moll, Karola / Hörnig, G. Woldemar (Ill.): Der heruntergekommene Lucull - Kochende Probleme,

Toth, Hamburg, 1948.

quer8°, 63 S. mit zahlreichen Farbabbildungen, farbig illustr. original Kartonage (Paperback),

15.00 EUR

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Hellmann, Ullrich: Künstliche Kälte - Die Geschichte der Kühlung im Haushalt,

Anabas (= Werkbund-Archiv, Band 21), Giessen, 1990.

4°, 272 S. mit sehr zahlreichen s/w-Abbildungen, farbig illustr. original Kartonage (Paperback),

18.00 EUR

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Nantet, Bernard und Jean-Pierre Dieterlen: Alles Käse! : die besten Sorten der Welt. Text Bernard Nantet ... Design Louise Brody. Fotos Jean-Pierre Dieterlen. [Aus dem Amerikan. von Beate Felten und Birgit Lamerz-Beckschäfer] / Monte von DuMont

DuMont, Köln, 1998.

256 S. : 536 farb. u. 58 einfarb. Abb., Reg. ; 32 cm, mit Schutzumschlag Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

15.00 EUR

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Gleitman, Nathalie: Me Food My Food My Tel Aviv,

Tre Torri, Wiesbaden, _.

4°, 239 S. mit Farbabbildungen, farbig illustr. original Pappband (Hardcover),

22.00 EUR

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