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SCHUBERT, Georg Sebastian (d.i. SINNER, Johann Christian Daniel): Der ökonomische Künstler. Oder neuentdeckte Geheimnisse für Künstler, Professionisten, Jäger, Haus- und Landwirthe. Neueste verbesserte und vermehrte Auflage.

u. Leipzig, Coburg, 1816.

XXXVI, 363 S. Umschlag d. Zeit mit handschriftlichem Rückenschild (etwas fleckig, Rücken überklebt).

120.00 EUR

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Buch & Consult Ulrich Keip
Berlin

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Anonym: Copir-Buch II.

[Eigentlich ein Rezeptbuch mit Koch- und medizinischen Rezepten.]
, o. O. [Österreich], 1783.

o. Pag. [114 Bll.] Priv. Hld. der Zeit., Abbildung

280.00 EUR

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Salzburg

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Wesselhöft, Johannes: Der Garten des Bürgers und Landmannes, insonderheit des Geistlichen und Lehrers auf dem Lande.

Beyer, Langensalza, 1903.

Praktische Anleitung, wie man sich seine nächste Umgebung durch Gemüse-, Obst- und Blumenzucht angenehm machen und den größtmöglichen Nutzen daraus erzielen kann. Mit 139 Textabbildungen. 8°, XII, 424 S. mit Register, Orig.-Halbleder mit Rückenvergoldung, roter Schnitt, marmorierte Vorsätze. Mit dem Vorwort zur ersten und zur fünften Auflage. A. d. Inhalt: Einteilung des Gartens / Die Kultur der Gemüsearten und Zutatkräuter / Der Obstgarten / Schnitt der Obstbäume / Die Topfobstzucht (mehr anzeigen)

30.00 EUR

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Was essen wir heute zum Abendbrot?: Kartoffelgerichte, Resteverwertung, Fischgerichte, Suppen, Brotaufstriche, Süß- und Mehlspeisen

o.J, Leipzig, Beyer-Druck, 1936.

In Verbindung mit der Reichsfrauenführung herausgegeben vom Reichsausschuß für Volkswirtschaftliche Aufklärung. Leipzig, Beyer-Druck, o.J. (ca. 1936). Mit zahlreichen fotografischen Abbildungen. 32 S. Illustrierter Or.-Umschlag; Buchblock in der oberen linken Ecke mit durchgehendem Tintenfleck.

16.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
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Gasser, Bruno u. Meggi Schlager: Am Anfang war der Kürbis

Reinhardt, Basel, 1995.

Basel, Reinhardt, (1995). Quer-fol. Mit zahlreichen, meist farbigen fotografischen Abbildungen u. Illustrationen. 195 S. Or.-Pp. mit Schutzumschlag.

24.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
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Kübler, Marie Susanne: Das Hauswesen nach seinem ganzen Umfange dargestellt in Briefen an eine Freundin

Engelhorn, Stuttgart, 1912.

Mit Beigabe eines vollständigen Kochbuchs. 16., wesentlich vermehrte u. verbesserte Auflage. Bearbeitet von Pauline Klaiber. Stuttgart, Engelhorn, 1912. Mit 1 Farbtafel (Pilze) u. zahlreichen Illustrationen. XVI, 686 S., 1 Bl. Illustr. Or.-Lwd.; Kanten u. Kapitale etw. bestoßen.

16.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
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Saitner - Tolsdorf: Der Käsegroßverteiler.

Die Qualitätserhaltung und die fachmännische Behandlung der Deutschen Käsesorten.
Verlag d. Molkereizeitung, Hildesheim, 1943.

70 S. OBrosch., Abbildung

18.00 EUR

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Taittinger, Claude: Champagner von Taittinger. -

Edition Stock, Paris, 1997.

156 (4) Seiten, OLnbd., illustrierter OU., 26 x 17 cm.

30.00 EUR

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Ruef, Peter: Das Kochbuch aus Vorarlberg.

Gesammelt, aufgeschrieben und ausprobiert.
Hölker, Münster, 1983.

124 + 2 S. OLwd., Abbildung

32.00 EUR

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Mein Wirtschaftsgeld: Die Einteilung des Wirtschaftsgeldes nebsst dazugehörigen erprobten Koch-Rezepten

Robert Schneeweiß, Berlin, 1909.

Herausgegeben von Martha Schneeweiß. (Nur) Band II. 3. Auflage, 17.-20. Tsd. Berlin, Robert Schneeweiß, 1909. Mit Porträt u. einigen Illustrationen. 280 S. Illustrierter Or.-Hlwd. (mittelalterlich gewandete Dame mit Haushaltsbuch, umgeben von Blumenranken u. Bienenwappen; minimal angestaubt.

24.00 EUR

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Zäch, Rudolf: Die neuzeitliche Küche

Ehlers, Konstanz, 1925.

Konstanz, Ehlers, ca. 1925. Lex.-8vo. Mit 300 Abbildungen im Text u. auf teils farbigen Tafeln. 1110, XVI S. Or.-Lwd. mit farbigem Deckelbild (Hummer); Gelenke unschön mit breitem Klebestreifen erneuert.

16.00 EUR

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Der 2. Landp?dagogische Kongre? in Jugenheim a. d. Bergstra?e. (= Arbeiten der deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft, Band 18)

Deutscher Landwirtschafts-Gesellschafts-Verlag, Frankfurt a. M, 1953.

original Broschur, 8?, 142 Seiten; Zustand: gestempelt, berieben, kleine Fehlstelle und ein Einriss am Kopf des Kapitals, Exemplar gut

26.40 EUR

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Landwirtschaftskammer f?r Nieder?sterreich und Wien (Hrsg.): Aufbewahrung und Konservierung von Lebensmitteln.

Eigenverlag, Wien, _.

original Broschur, 8?, 35 S.; Zustand: Exemplar etikettiert und gestempelt, sonst gut+

26.40 EUR

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Wolff, Emil: Praktische D?ngerlehre : mit einer Einleitung ?ber die allgemeinen N?hrstoffe der Pflanzen ; Gemeinverst?ndlicher Leitfaden der Agrikultur-Chemie.

Wiegandt & Hempel, Berlin, 1870.

original Halbleineband, kl.-8?, X, 170 Seiten; Zustand: 1 Lage locker geheftet, Einband angestaubt sonst guter Zustand

26.40 EUR

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Kramer, Ernst: Die Bakteriologie in ihren Beziehungen zur Landwirtschaft und den landw.-technischen Gewerben. 2 Teile in einem Band.

Verlag von Carl Gerold's Sohn, Wien, 1890.

Halblederband der Zeit, rundum marmorierter Schnitt, gr.-8?, VIII, 171 Seiten mit 36 Abbildungen, VI, 178 Seiten mit 79 Abbildungen; Zustand: Einband besonders an den Kanten berieben, Exemplar etikettiert und gestempelt, Tintenfleck auf Seite 1/2 d. ersten Teils [auf S. 2 im Text], ansonsten gutes und solides Exemplar

26.40 EUR

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Besser, Wilhelmine von: Die Musterküche. -

Spemann, Stuttgart, 1912.

(416) Seiten, OLnbd., 23,5 x 16 cm.

50.00 EUR

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Ich kann kochen: Das Buch von der natürlichen Ernährung des Menschen

Ullstein, Berlin, 1909.

Herausgegeben von Erich Urban u.a. Berlin, Ullstein, 1909. Mit zahlreichen fotografischen Abbildungen u. Illustrationen. 535 S. Or.-Lwd. mit montiertem Deckelbild (Frau mit Schürze schöpft mit einer Kelle aus Kochtopf); Ecken u. Kapitale stark stark bestoßen u. fransig, Kanten beschabt.

22.00 EUR

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Kochbuch für Genovefa Baier von Sunthausen, Amt Donaueschingen: (Deckelschild)

"Angefangen den 8. April, Zu Beginn datiert, 1900.

Manuskript in deutscher Schreibschrift. Zu Beginn datiert: "Angefangen den 8. April 1900". Kl.-4to. (ca. 21,5 ; 17 cm). Vorgedrucktes Haushalts- bzw. Kassenbuch mit 200 Bl., davon etwa die Hälfte mit Einträgen für Koch- und Backrezepte. Halbleinenband der Zeit mit Deckelschild; etwas bestoßen und stärker fleckig.

30.00 EUR

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Kulinarische Spezialitäten: Spécialités culinaires - Culinary Specialities aus - de - of Heilbronn und seinen Partnerstädten

BeRing, Velbert-Neviges, 1991.

.. Herausgegeben von Fritz Ruf. Velbert-Neviges, BeRing, 1991. Fol. Mit zahlreichen, teils ganzseitigen farbigen fotografischen Abbildungen. 256 S. Farbiger Or.-Pp.

16.00 EUR

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Weinand, (Eduard): Die Rechte und Pflichten der Gast- und Schankwirte

Heuser, u.a, 1901.

Neuwied u.a., Heuser, 1901. 2 Bl., 86 S., 1 Bl. Orig.-Pappband; etw. gebräunt, Kanten berieben.

28.00 EUR

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