Beschreibung:

Enthaltend über 4000 erprobte, für gut bürgerliche Küche sowie für die feine Tafel passende Rezepte in alphabetischer Reihenfolge ausgewählt mit Berücksichtigung des Nahrungswertes und der Verdaulichkeit der Speisen. Nebst praktischen Anweisungen für Hauswirtschaft, Küche und Keller, zahlreichen Speisezetteln, sowie einem ausführlichem Sachregister nach der Art der Speisen geordnet. Mit zahlreichen Abbildungen.. XLV + 575 + 1 S. OLwd., Abbildung

Bemerkung:

3. Aufl. - Leichte Gbrsp., schönes Expl.