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Braune, Clara u. a: Spezial-Seefisch-Kochbuch. Für die feine und bürgerliche Küche,

Nordsee Verlag Lenk & Linne, Geestemünde, 1911.

Mit 8 sehr schönen chromolithographierten Tafeln (1 Tafel mit deutlichem Abrieb), 100 Seiten, 8°, rotes O Ln mit geprägter Deckelillustration

175.00 EUR

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Neuburger, Minna, Antonie Steimann Erich Urban u. a: Illustrirte (!) Hauswirtschaftliche Bücherei. 3 Bände.

Ullstein, Berlin und Wien, 1910.

Mit zahlr. Abb. u. Zeichn. i. Text. 477 S. ; Mit zahlr. Abb., Zeichn. u. Tab. i. Text. 542 S.; 5 Bll., 427 S., 3 Bll. Sachregister. OLeinen m. Goldpräg. 24x17 cm.

95.00 EUR

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Museum für Kunst- u. Kulturgeschichte (Hrsg.): Irgendwann sind alle Frauen Hausfrauen. Küchentechnik und Frauenbild der 50er Jahre

Selbstverlag. Dortmund, 31 S. mit zahlreichen Abb., _.

Selbstverlag. Dortmund, 31 S. mit zahlreichen Abb., broschiert---- gutes Exemplar -

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Poetz, Selma: Das ABC der Haushaltung nebst Anstandslehre für Töchter

Telge, Schöneberg-Berlin, 1898.

VIII, 96 S. mit Abb., Leinen---- gutes Exemplar -

48.00 EUR

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Wach, Marie (Kurheim für Rohkost und vegetarische Diät in Bad Wörishofen): Rohkost und vegetarische Diät : Koch- und Lehrbuch.

Karl Neuwihler Verlag, München; Bad Wörishofen, 1928.

8° (20x24), 204 S., blauer Oln mit TitelPrägung,

25.00 EUR

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Museumsverbund Südniedersachsen e. V. (Hrsg.): Mus, Mehl und Mäuse. Konservierung und Vorratshaltung

Goltze, Göttingen, 1991.

79 S. mit zahlreichen Abb., kartoniert---- gutes Exemplar/ Eine Ausstellung des Museumsverbundes Südniedersachsen e. V. 1991/92 -

24.00 EUR

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Poetz, Selma: Das ABC der Haushaltung und Anstandslehre

5. Aufl., Verlag der Haushaltshochschule, 1905.

VII, 137 S. mit Abb., Leinen---- mit original Widmung der Verfasserin auf Vorsatz -

32.00 EUR

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Schneider, Ursula/ Stender, Detlef [Hrsg.]: Das Paradies kommt wieder. Zur Kulturgeschichte und Ökologie von Herd, Kühlschrank und Waschmaschine

VSA-Verlag, Hamburg, 1993.

169 S. mit zahlreichen Abb., kartoniert---- Katalogbuch zur gleichnamigen Ausstellung im Museum für Arbeit vom 26. Mai bis 3. Oktober 1993 -

45.00 EUR

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Kühn, Elise: Küche und Haus in Nord und Süd.

Verlag 'Nord und Süd', Eisenach, 1910.

8° (22x15), 102 S., mit zahlr. Textillustrationen, Oln,

20.00 EUR

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Kochkunst: Kochkunst und Tafelwesen, moderne illustrierte Zeitschrift für Hotels, Restaurationen und herrschaftliche Haushaltungen, 10.Jahrgang in 24 Heften

Internationaler Verband der Köche, Frankfurt am Main, 1908.

mit zahlreichen Abbildungen 382, VI Seiten (Inhaltsverzeichnis) 18x26, blaues illustriertes und goldgeprägtes O Ln,

175.00 EUR

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Gouffé, Julius. (Herausgeber): Die feine Küche. Vollständiges Lehr- und Handbuch der Kochkunst, Küchenbäckerei und Einmachekunst in ihrem ganzen Umfange.

Verlag von Moritz Schäfer (Ohne Jahr, Leipzig, 1893.

Vierte Auflage, nach den Lehren der größten Meister der deutschen, französischen und englischen Küche durchaus umgearbeitet und vermehrt. Erster Band und Zweiter Band (somit komplett in zwei Bänden). Mit vielen Abbildungen in Holzstich und Farbendruck nach Zeichnungen von E. Ronjat u .anderen.. Zwei Bände. XL, 400 Seiten u. XXXV, 488 Seiten. Mit zusammen 16 farbig lithographierten Tafeln (so komplett), einer s/w Tafel und sehr zahlreichen Textabbildungen. Reich geprägte u. (mehr anzeigen)

220.00 EUR

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Pomet, Peter: Der aufrichtige Materialist und Specerey-Händler. Dokumente zur Geschichte von Naturwissenschaft, Medizin und Technik ; Bd. 11 Neudr. [d. Ausg.] Leipzig, Gleditsch u. Weidmann, 1717 / Bd.-Hrsg.: Hans-Joachim Poeckern.

Mit eeinem Nachwort von Hannsgeorg Löhr,
VCH, Weinheim, 1987.

Mit Illustrationen, 571 Seiten in getrennter Zählung, 4°, helles illustriertes OHpgmt im illustrierten OSchuber

39.00 EUR

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Reitz, Adolf: Was die Hausfrau nicht weiß! Praktisches und Unterhaltendes über Hausfrauenchemie

Zaugg & Co., Stgt.,, um, 1924.

102 S. mit zahlr. Textillustr. u. 15 Bildtafeln., kart. (Ebd. fl./Kapitale leicht einger./WidmaV.)---

24.00 EUR

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Schwaben - (Titelblatt fehlt): Schwäbische Kochrezepte.

Kgl. Hofbuchdruckerei. Stuttgart (Ohne Jahr, Chr. Hausmann, 1914.

Ein Blatt, 103 Seiten und 17 n. n. Seiten mit handschriftlichen Rezepteintragungen. Grüner, geprägter Original-Leinwand-Einband. (Vorsatz- u. Titelblatt fehlen. Einbandkanten etwas berieben). 21x14 cm

30.00 EUR

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Aabel, Marie: A. Aabel's Neues illustriertes bewährtes Kochbuch für den guten bürgerlichen und feineren Tisch in allen seinen Teilen-

J. Rath's Verlag (früher in Regensburg erschienen), Backnang, 1901.

Zuverlässiger Ratgeber zur Bereitung guter schmackhafter Speisen, Getränke und Backwerke. Ferner genaue Anleitungen über Ausbeinen, Dressieren, Spicken, Verzieren etc. Nebst Anhang: I. Das Servieren, Tischdecken, Serviettenbrechen und Tranchieren. II. Das Einkochen der Früchte, Bereitung der Fruchtsäfte, Hausschnäpse, sowie die in Blechbüchsen einzumachenden Früchte und Gemüse. Mit besonderer Berücksichtigung der österreichischen, bayrische, rheinischen und französischen Kochkunst.. (mehr anzeigen)

40.00 EUR

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Buchmeier, Marie: Großes praktisches Kochbuch, für die bürgerliche und feine Küche enthaltend 2076 Kochrezepte nebst einer Anleitung ... 3. vermehrte Auflage,

J. Habbel, Regensburg, 1906.

mit 169 Abbildungen, 765, (3 Seiten Verlagswerbung) 8°, braunes O Ln mit Rückentitel

49.00 EUR

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Jaeger, Andre: La Cuisine du Bonheur. Rezepte aus der Fischerzunft.

Stemmle, Edition, 1990.

Zwei Teile 189, (3) Seiten und die Beilage "Die Rezepte". Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Zusammen in schwarzem Original-Kunstsleder-Einband und farbig illustrierter Original-Schutzumschlag in farbig illustriertem OKart.-Schuber. Gutes Exemplar. 29x29 cm

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Schäfer, Luise: Neues Kochbuch für die bürgerliche und die feine Küche. Durchgesehen und ergänzt von Johanna Fischötter. Sonderausgabe. * Zur Schulentlassung Ostern 1933 überreicht vom Städt. Gaswerk Stuttgart (Eindruck auf dem vorderen Innendeckel).

in Stuttgart (Ohne Jahr, Stuttgarter Vereins-Buchdruckerei AG, 1933.

(6), 326 Seiten u. mehrere Leerseiten "zum Eitragen von eigenen Kochrezepten". Mit einer Tafel. Roter, titelgeprägter Original-Leinwand-Einband. (Geringe Gebrauchsspuren). 20x14 c

30.00 EUR

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Kübler, Marie Susanne (Frau Scherr): Das Hauswesen nach seinem ganzen Umfange dargestellt in Briefen an eine Freundin,

mit Beigabe eines vollständigen Kochbuches.
Verlag von J. Engelhorn, Stuttgart, 1873.

8° (21x13), IX, 637 S., mit zahlr. Textholzschnitten, schwarzer Oln mit BlindPrägung, goldRPräg,

25.00 EUR

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Schünemann, [Wilhelm] / Schünemann, Theodor (Hrsg): W. Schünemanns Praktisches Kochbuch, enthaltend über Siebzehn Hundert Kochvorschriften für bürgerliche, herrschaftliche und Gasthofs-Küchen.

J.D. Sauerländer's Verlag, Frankfurt/M, 1891.

Mit einer Einleitung über Einteilung der Küche und Speisekammer, Aufbewahrung der Ingredienzien, Anrichten der Speisen etc. und einem Anhang: Vorschriften über das Tranchieren, Speisezettel etc.. 8° (18x12), VIII, 671 S., mit illustriertem Vortitelblatt, brauner Oln mit reicher schwarz/goldPräg, SchmuckVorsätze,

120.00 EUR

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