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Ein Blatt, 103 Seiten und 17 n. n. Seiten mit handschriftlichen Rezepteintragungen. Grüner, geprägter Original-Leinwand-Einband. (Vorsatz- u. Titelblatt fehlen. Einbandkanten etwas berieben). 21x14 cm
Bemerkung:
* Suppen - Fleisch - Verwendung von Fleischresten - Wildbret - Geflügel - Fische - Pilze (Schwämme) - Salate - Saucen - Gemüse - Mehl-, Milch- u. Eierspeisen - Obst - Süße Speisen - Backwerk - Eingemachte Früche u. Gemüse; Getränke, Sachregister