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Mit einem Anhang, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften und einen Küchenzettel nach den Jahreszeiten. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen . Neue verbesserte Ausgabe von Elisabeth Schmitz. Zweite und dritte Auflage.. XV,765 Seiten, farbiges Frontispiz, Abbildungen. 23 cm Originalpappband.
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und zum Einmachen aller Arten Früchte. Ein Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und angehende Köchinnen.. XXXII, 640 Seiten. Mit Textholzschnitten. (18 x 11 cm).
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S. 454 bis S. 779 mit 24 in den Text gedruckten Abb., Halbleineneinband mit Goldprägung, (Bibliotheksexemplar)---Verlag: Akademische Verlagsgesellschaft Verlag: Akademische Verlagsgesellschaft
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* Mit 1 gefalteten Karte und einigen Textabbildungen. VI, 960 Seiten; 2 Blatt, Seiten 966-2014, 1 Blatt. 24,5 x 17,5 cm. Farbig illustrierte Original-Leinenbände (minimal bestoßen, Innengelenke gelockert).
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Sächsisches Auktionshaus & Antiquariat Johannes Wend KG
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gr.8°. XIV,188 S. Mit 76 Holzschn. im Text u. 8 Hilfstab. im Anh. Hln. d. Zt. mit Rückentitel, etw. berieben, gering bestoßen, Titel und letztes Bl. gestempelt mit Inventarnummer, stellenweise etw. fingerfleckig, sonst gut erh.
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32 S. 8° (=18,5-22,5cm), Halbleinen (nachgebunden).
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1854, 1855, 8°, geb. Pappeinbd., 393 u. 399 S. - Signaturaufkleber auf den Rücken, Ecken etwas bestoßen, Stempel auf dem Titelblatt, sonst innen saubere und gut erhaltene Exemplare
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Graphem. Kunst- und Buchantiquariat.
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Dictonnaire de poche des Termes Culinaires. Pocket Dictionary of Culinary Terms. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Enthaltend: die gebräuchlichsten (etwa 4000) Fachausdrücke, Speisen- und Getränke-Namen, wie sie in der Küche, an der Tafel und im Wirtschafts-Betriebe vorkommen, wie sie richtig anzuwenden und zu schreiben sind, nebst kurzen Erklärungen und einer Anleitung zum Schreiben von Speise-Karten.. 126 + 2 S. OHlwd., Abbildung
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Antiquariat Weinek
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378 S. Leinen, Rotschnitt, kl. Format
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für Hausfrauen, Mädchen und Köchinnen, die sich des Hauswesens selbst annehmen, wie auch für angehende Köche und für Gasthalter in Städten und auf dem Lande.. 2 Bll., XXXII, 414 S., 2 Bll. Kl.8°. 53. vermehrte und verbesserte Auflage, herausgegeben von Frau Emma Dähnhardt, geb. Wolff-Küchler - das lange Zeit anonym erschienene Kochbuch (zuerst 1836), erschien seit 1893 mit Lina Wolff-Küchler als Verfasserin, 1900 übernahm dann ihre Tochter. Mit Holzschnittfrontispiz.
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AixLibris- Antiquariat Klaus Schymiczek
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Früchten. Mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften, (...). Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen,. 8°, XXXIV, 619 S. mit der reich illustr. Vor-Titelseite (Frontispiz), Text: Fraktur, schlichter Halbleinen-Einband der Zeit mit dunklen Wolkenpapierbezügen (ohne Rückenschild oder Rückenbeschriftung),
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4., wesentl. verb. Stereotyp-Auflage gr.-8°. VIII, 960 S.; 2 Bll., S. 966-2014, 1 Bl. Mit 1 Frontisp., 20 Holzschn., 2 Taf. u. 1 gefalt. Blühers-Weinkarte des Rheins und seiner Nebengebiete. OHLdr. Mit Rückengoldpräg.
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Antiquariat Burgverlag
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Ca. 17,5 x 11 cm. XXII Seiten, 417 Seiten. Lederband (ca. 1880).
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96 S. Broschiert
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960 S. : Abb. ; 25 cm. Hardcover/Pappeinband.
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86 Seiten mit teils farbigen lithographischen Tafeln, 8°, Original-Halbleinen, Einband leicht randstaubig, Papier leicht gebräunt, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar,
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Antiquariat Silvanus
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Zuverlässigstes und grösstes Fachwerk über Verdeutschung, Rechtschreibung, Aussprache, Abstammung und Einteilung sämtlicher in der einfachsten wie feinsten Küche und dem Gasthauswesen aller Völker vorkommender Speisen und Fachausdrücke zum Verständnis, zur richtigen Aufstellung und Übersetzung deutscher, französischer, englischer (und anderer) Tafel- und Speise-Karten usw. 2 Bände.. 4°, zus. 2014 S., 1 Bl. mit 20 Holzschnitten, 2 Lichtdruckbildern, einem doppelseitigen Bild und (mehr anzeigen)
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Antiquariat Dieter Eckert
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5., wesentl. verb. Stereotyp-Auflage. 2 Bde. gr.-8°. VIII, 2014 S., 1 Bl. Mit 1 Frontisp., 20 Holzschn., 2 Taf. u. 1 gefalt. Weinkarte des Rheins und seiner Nebengebiete. OLn. Mit zweifarb. Einbandill. Roter Kopfschnitt. Einbde.minim. fleckig, sonst sehr sauber und wohlerhalten.
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Antiquariat Burgverlag
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Mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften und einen Küchenzettel nach den Jahreszeiten. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. 20. vermehrte und verbesserte Auflage. Portrait, XL, 632 S., 2 Bl., Buchbindereinband der Zeit,
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417 S., 8°, illustrierter Pappband der Zeit, Einband abgegriffen und stark bestoßen, Rücken defekt und mit Lesefalten, Außengelenke angeplatzt, Titel braun- und wasserfleckig, Papier stock- oder braunfleckig, Name auf Innendeckel, Bindung etwas gelockert, insgesamt noch ordentliches Exemplar,
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