Wein, Gastrosophie und Musik - Oettinger, Eduard Maria: Bacchus. Buch des Weins. Sammlung der ausgezeichnetsten Trinklieder der deutschen Poesie.

Baumgärtner, Leipzig, 1854.

8°., Gestochenes Frontispiz, 3 Bll., 465 SS.. Original-Pappband mit figürlicher Deckelillustration Amüsante Anthologie mit Gedichten und Liedern, die den Wein und das gemeinsame Trinken feiern. Der Schriftsteller, Journalist und Bibliograph Eduard Maria Oettinger (1808-1872) war Verfasser zahlreicher historischer Romane und Herausgeber diverser Zeitschriften. - Etwas stockig und berieben. Mit dem hübschen Verlagseinband.

8°., Gestochenes Frontispiz, 3 Bll., 465 SS.. Original-Pappband mit figürlicher Deckelillustration Amüsante Anthologie mit Gedichten und Liedern, die den Wein und das gemeinsame Trinken feiern. Der Schriftsteller, Journalist und Bibliograph Eduard Maria Oettinger (1808-1872) war Verfasser zahlreicher historischer Romane und Herausgeber diverser Zeitschriften. - Etwas stockig und berieben. Mit dem hübschen Verlagseinband. (weniger anzeigen)

Gastrosophie - Hildebrandt, Günther (Hrsg.): Der Esskünstler. Monatsblätter für Gastronomie und verwandte Gebiete. 1. Jahr, Heft 1. Januar 1929 (= alles Erschienene).

Riehmer, Berlin-Charlottenburg, 1929.

8°., Titel, 32 SS., 1 Bl.. Original-Broschur Einzige Nummer dieser Zeitschrift, der Herausgeber verstarb noch im selben Jahr. Aus dem Inhalt: Günther Hildebrandt, Esskunst - Eduard L. Bulwer, Lord Schlemmermann. Mit Zeichnungen von Hans Freese - C. G. von Maassen, Karl Friedrich von Rumohr - A. von Gleichen-Russwurm, Das Diner, Matthias Claudius, Erdäpfellied. Ferner kleine Texte als "Hors d'oeuvres", dabe auch Rezepte und Buchbesprechungen. - Aussen etwas angestaubt, kleiner alter (mehr anzeigen)

8°., Titel, 32 SS., 1 Bl.. Original-Broschur Einzige Nummer dieser Zeitschrift, der Herausgeber verstarb noch im selben Jahr. Aus dem Inhalt: Günther Hildebrandt, Esskunst - Eduard L. Bulwer, Lord Schlemmermann. Mit Zeichnungen von Hans Freese - C. G. von Maassen, Karl Friedrich von Rumohr - A. von Gleichen-Russwurm, Das Diner, Matthias Claudius, Erdäpfellied. Ferner kleine Texte als "Hors d'oeuvres", dabe auch Rezepte und Buchbesprechungen. - Aussen etwas angestaubt, kleiner alter Bleistiftvermerk zum Tod von Hildebrandt, Vorsätze und Schnitt leicht stockig, sonst innen sauber. (weniger anzeigen)

Gastromie, Gastrosophie - Kleinpaul, Rudolf: Gastronomische Märchen.

Friedrich, Leipzig, 1893.

8°., X, 230 SS., mit kleinen Illustrationen und Buchschmuck. Bedruckter Original-Pappband mit Deckeltitel, Kopfgoldschnitt Erste Ausgabe dieser kurzen Geschichten, die alle von tapferen Essern erzählen. Hübsch ausgestattet mit kleinen Vignetten.

8°., X, 230 SS., mit kleinen Illustrationen und Buchschmuck. Bedruckter Original-Pappband mit Deckeltitel, Kopfgoldschnitt Erste Ausgabe dieser kurzen Geschichten, die alle von tapferen Essern erzählen. Hübsch ausgestattet mit kleinen Vignetten. (weniger anzeigen)

Vaerst, Eugen von: Gastrosophie oder Lehre von den Freuden der Tafel. 2 Bände.

Rogner & Bernhard Verlag, München, 1975.

Mit Illustrationen., 362 + 355 Seiten., 8°. illustrierte OPappe im illustrierten OPappschuber (dieser mit Gebrauchspuren).,

Mit Illustrationen., 362 + 355 Seiten., 8°. illustrierte OPappe im illustrierten OPappschuber (dieser mit Gebrauchspuren)., (weniger anzeigen)

Lemke, Harald: Ethik des Essens. Eine Einführung in die Gastrosophie. [Von Harald Lemke].

Akademie Verlag, Berlin, 2007.

468 Seiten. Gr. 8° (22,5-25 cm). Illustrierter Orig.-Pappband. [Hardcover / fest gebunden].

468 Seiten. Gr. 8° (22,5-25 cm). Illustrierter Orig.-Pappband. [Hardcover / fest gebunden]. (weniger anzeigen)

Vaerst, (Eugen) Baron von: Gastrosophie oder Lehre von den Freuden der Tafel.

Georg Müller, München, 1922.

19 : 12,5 cm. Titel, 361 Seiten, 1 Blatt; Titel, 388 Seiten, 2 Blatt Rote Original-Halblederbände mit reicher Rückenvergoldung. 2 Bände.

19 : 12,5 cm. Titel, 361 Seiten, 1 Blatt; Titel, 388 Seiten, 2 Blatt Rote Original-Halblederbände mit reicher Rückenvergoldung. 2 Bände. (weniger anzeigen)

VAERST, [Friedrich Christian] Eugen Baron: Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel. 2 Teile (in 1 Bd.).

Avenarius & Mendelssohn, Leipzig, 1851.

"8°. (III)-XIII(3) S. (in Pag. gez. Schmutztit. fehlt), 301(3) S., Nebentit., 1 Bl. (Inh.), 271(1) S. Ln. d. Zt. mit Rückengoldprägung sowie blindgepr. Rahmen auf beiden Buchdeckeln. Einband mit starken Gebrauchsspuren; Ecken u. Kapitale berieben; Rü. geblichen; im Text durchgeh., z. Tl. stärker braunfl." "Horn/Arndt 610; Goed. XIII,251,8; ADB XXXiX, 455-456. EA. ""Eine Sammlung geistreicher, sehr interessante historische Notizen enthaltender Aufsätze über unsere Nahrungsmittel und (mehr anzeigen)

"8°. (III)-XIII(3) S. (in Pag. gez. Schmutztit. fehlt), 301(3) S., Nebentit., 1 Bl. (Inh.), 271(1) S. Ln. d. Zt. mit Rückengoldprägung sowie blindgepr. Rahmen auf beiden Buchdeckeln. Einband mit starken Gebrauchsspuren; Ecken u. Kapitale berieben; Rü. geblichen; im Text durchgeh., z. Tl. stärker braunfl." "Horn/Arndt 610; Goed. XIII,251,8; ADB XXXiX, 455-456. EA. ""Eine Sammlung geistreicher, sehr interessante historische Notizen enthaltender Aufsätze über unsere Nahrungsmittel und Getränke"" (ADB). Hauptwerk des preußischen Offiziers und Schriftstellers Friedrich Christian Eugen Baron von Vaerst (1792-1855). Der Begriff 'Gastrosophie' wurde mit diesem Buch erstmals in den deutschen Sprachschatz eingeführt. - ""Das nach meiner Ansicht geistreichste Werk, das je über die Freuden der Tafel geschrieben worden ist"" (Carl Georg von Maaßen im Nachwort zur Neuauflage von 1922 bei Georg Müller)." (weniger anzeigen)

Vaerst, Friedrich Christian Eugen von: Des Barons Vaerst Gastrosophie oder Lehre von den Freuden der Tafel. 2 Bände (komplett).

Georg Müller, München, 1922.

8°. 18,5 x 12 cm. 359, 388 Seiten. Original-Halblederbände mit goldgeprägten Rückentiteln und gelben Kopfschnitten.

8°. 18,5 x 12 cm. 359, 388 Seiten. Original-Halblederbände mit goldgeprägten Rückentiteln und gelben Kopfschnitten. (weniger anzeigen)

Vaerst, Eugen Baron: Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel. Erster Theil [von zwei Teilen].

Avenarius & Mendelssohn, Lpzg, 1854.

Gr.8°. XIII S., 1 Bl., 301 S, 1 Bl. Bedruckte OBroschur, unbeschnitten. Wenig gebräunt. Umschlag etwas beschädigt, Schnitt angestaubt. Stärker gelockert, Lagen teils auch (fast) lose.

Gr.8°. XIII S., 1 Bl., 301 S, 1 Bl. Bedruckte OBroschur, unbeschnitten. Wenig gebräunt. Umschlag etwas beschädigt, Schnitt angestaubt. Stärker gelockert, Lagen teils auch (fast) lose. (weniger anzeigen)

Gastromie, Wein, Kaffee, Genuss - Vaerst, Baron Eugen von: Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel. 2 Bände.

Avenarius & Mendelssohn, Leipzig, 1851.

Gr- 8°., XIII SS., 1 Bl., 301 SS., 1 Bl.; 4 Bll., 271 SS.. Halbleinen d. Zt. (Rücken der originalen Broschur aufgezogen) Goed. XIII, 251, 73, 8; Schraemli (2000 Jahre gastr.), 87: "Das nach meiner Ansicht geistreichste Werk, das je über die Freuden der Tafel geschrieben worden ist." Erste Ausgabe. Einzelne Kapitel behandeln: Fleisch, Fisch, Schaltiere, Salz, Saucen, Getränke, Wein, Kaffee, Tee etc.

Gr- 8°., XIII SS., 1 Bl., 301 SS., 1 Bl.; 4 Bll., 271 SS.. Halbleinen d. Zt. (Rücken der originalen Broschur aufgezogen) Goed. XIII, 251, 73, 8; Schraemli (2000 Jahre gastr.), 87: "Das nach meiner Ansicht geistreichste Werk, das je über die Freuden der Tafel geschrieben worden ist." Erste Ausgabe. Einzelne Kapitel behandeln: Fleisch, Fisch, Schaltiere, Salz, Saucen, Getränke, Wein, Kaffee, Tee etc. (weniger anzeigen)

Gastromie, Wein, Kaffee, Genuss, mit den Umschlägen - Vaerst, Baron Eugen von: Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel. 2 in 1 Band.

Avenarius & Mendelssohn, Leipzig, 1851.

Gr- 8°., XIII SS., 1 Bl., 301 SS., 1 Bl.; 4 Bll., 271 SS.. Lederband um 1920 (die beiden hellgelben Vorderdeckel eingebunden) Goed. XIII, 251, 73, 8; Schraemli (2000 Jahre gastr.), 87: "Das nach meiner Ansicht geistreichste Werk, das je über die Freuden der Tafel geschrieben worden ist." Erste Ausgabe. Einzelne Kapitel behandeln: Fleisch, Fisch, Schaltiere, Salz, Saucen, Getränke, Wein, Kaffee, Tee etc..

Gr- 8°., XIII SS., 1 Bl., 301 SS., 1 Bl.; 4 Bll., 271 SS.. Lederband um 1920 (die beiden hellgelben Vorderdeckel eingebunden) Goed. XIII, 251, 73, 8; Schraemli (2000 Jahre gastr.), 87: "Das nach meiner Ansicht geistreichste Werk, das je über die Freuden der Tafel geschrieben worden ist." Erste Ausgabe. Einzelne Kapitel behandeln: Fleisch, Fisch, Schaltiere, Salz, Saucen, Getränke, Wein, Kaffee, Tee etc.. (weniger anzeigen)

Vaerst, Eugen von: 2 Bücher und eine Zugabe: Des Barons Vaerst Gastrosophie oder Lehre von den Freuden der Tafel: Erster und zweíter Band.

Georg Müller, München, 1922.

Als Zugabe: Brillat-Savarin/ Physiologie des Geschmacks oder Gedanken zur transzendenten Gastronomie in gekürzter Form übertragen von Emil Ludwig.. 361 und 388 S. Halbleder mit Goldprägung. Kopfschnitt farbig.

Als Zugabe: Brillat-Savarin/ Physiologie des Geschmacks oder Gedanken zur transzendenten Gastronomie in gekürzter Form übertragen von Emil Ludwig.. 361 und 388 S. Halbleder mit Goldprägung. Kopfschnitt farbig. (weniger anzeigen)

Vaerst, Eugen Baron v: Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel. 2 Bde.

Avenarius u. Mendelssohn, Leipzig, 1851.

XIII, 301; 271 S. Original-Umschlag

XIII, 301; 271 S. Original-Umschlag (weniger anzeigen)

Vaerst, Eugen von: Gastrosophie oder Lehre von den Freuden der Tafel. Hier in 2 Bänden komplett !

Rogner und Bernhard, München, 1975.

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Vaerst, Eugen von: Gastrosophie oder Lehre von den Freuden der Tafel

Rogner & Bernhard, München, 1975.

Nachwort von K. H. Kramberg. 2 Bände. München, Rogner & Bernhard, 1975. Mit zahlreichen Abbildungen nach zeitgenössischen Illustrationen. 362 S., 2 Bl.; 355 S., 1 Bl. Illustrierte Or.-Pp. in Schuber.

Nachwort von K. H. Kramberg. 2 Bände. München, Rogner & Bernhard, 1975. Mit zahlreichen Abbildungen nach zeitgenössischen Illustrationen. 362 S., 2 Bl.; 355 S., 1 Bl. Illustrierte Or.-Pp. in Schuber. (weniger anzeigen)

Vaerst, Friedrich Christian Eugen von: Gastrosophie oder Lehre von den Freuden der Tafel. - 2 Bände Eugen von Vaerst - Mit e. Nachw. von K. H. Kramberg 3807701230

Rogner und Bernhard, München, 1975.

20 cm, 362 Seiten 355 Seiten Softcover/Paperback, Band 1 Schnitt fleckig, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

20 cm, 362 Seiten 355 Seiten Softcover/Paperback, Band 1 Schnitt fleckig, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand (weniger anzeigen)

Jakob, Ludwig, Kurt (Begründer des Werks) Hennig und Kurt Hennig: Untersuchungsmethoden für Wein und ähnliche Getränke. Neubearbeitete und erweiterte 6. Auflage.

Ulmer, Stuttgart, 1973.

188 Seiten. Mit Schwarz-Weiß- Abbildungen. ; 23 cm Originalpappband.

188 Seiten. Mit Schwarz-Weiß- Abbildungen. ; 23 cm Originalpappband. (weniger anzeigen)

Jungmann, Hans-Peter: Chemische und technologische Grundlagen in der Flaschenreinigung. ERSTAUSGABE.

Getränke-Fachverlag Carl, Nürnberg, 1996.

96 Seiten; 24 cm Originalpappband.

96 Seiten; 24 cm Originalpappband. (weniger anzeigen)

Lau, Katja, Renate Schütterle und Ernst Roscher: Speisen wie ein König : Das königliche Kochbuch von der Tafel Max II. und Ludwigs II. ; über 100 historische Originalrezepte aus der Zeit zum Nachkochen. 1. Auflage. ERSTAUSGABE.

Tomus Verlag, München, _.

142 S. : zahlreiche farbige Abbildungen ; 28 cm Blauer Originalkunstlederbnad mti farbiger deckelillustration ( Königsporträt)

142 S. : zahlreiche farbige Abbildungen ; 28 cm Blauer Originalkunstlederbnad mti farbiger deckelillustration ( Königsporträt) (weniger anzeigen)

Kraft, Helene: Kochbuch strenger Diät für Zuckerkranke. Bearbeitet von Frau Helene Kraft nach Anweisung von Sanitätsrat Dr. G. Beyer.

Verlag von Holze und Pahl, Dresden, 1913.

296 Seiten., 8°. graublaue OLeinwand.,

296 Seiten., 8°. graublaue OLeinwand., (weniger anzeigen)