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Allestein, Emma: Das beste bürgerliche Kochbuch vorzüglich für das Haus berechnet. Ein Handbuch für jede Hausfrau und Köchin, unentbehrlich für Anfängerinnen in der Kochkunst. Nebst Speisekalender auf alle Tage, Productentabelle für alle Monate des Jahres...

Kanitz, Gera, 1858.

3. Auflage mit 200 Recepten und Anweisung zum Tranchiren vermehrt. XXXII, 461 S. Späterer Halbleinenband unter Verwendung des Orig.-Vorderdeckels.

100.00 EUR

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Freiburg

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Erlewein, Eugenie: Hauswirtschaftslehre

Peter, München, 1940.

Wegweiser zur Ausbildung und Weiterbildung für das gesamte Wirken und Schaffen im Deutschen Haushalt. 4 Teile in 3 Bänden. München, Peter, (1940). Lex.-8vo. Mit zahlreichen, teils farbigen fotografischen Tafeln u. Illustrationen. Or.-Pp.; Schnitt leicht stockfleckig.

75.00 EUR

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Pelshenke, [Paul Friedrich] (Berab): Gebäck aus deutschen Gauen : Eine Leistungsschau des Bäckerhandwerks.

Bearbeitet von Dr. Pelshenke, Direktor des Instituts für Bäckerei, Berlin.
Reichsinnungsverbansd des Bächerhandwerks, Berlin, 1936.

8° (21x15), 209, (2 Register) S., mit zahlr. halbseitigen fotograf Aufnahmen, sowie Rezepturen, blauer OLdr mit goldTitel, Spritzdekor-SchmuckVorsätze,

60.00 EUR

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Bad Waldsee

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Naumann, L(ouis): Systematik der Kochkunst

Schönfeld, Dresden, 1887.

Internationales Koch-Lehrbuch für alle Haushaltungen aller Stände. 2., verbesserte Auflage. Dresden, Schönfeld, 1887. Mit Schmucktitel u. 83 Holzstichillustrationen. XX, 560 S. Grüner Original-Leinenband mit Gold- u. Schwarzprägung, dreiseitigem Rotschnitt und Orig.-Pappschuber; dieser gebräunt u. stärker stockfleckig.

75.00 EUR

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Deutsches Weinfach-Adreßbuch. 23., vollständig neu bearbeitete Auflage.

Diemer, Mainz, 1939.

7, 7 Bl., 28, 33, 42, 17, 17, 27, 17, 66, 21, 20, 28, 14, 24, 24, 32, 16 S., 1 Bl., 62 (statt 64) S., 14 Bl. Register, 28 S. Anzeigen, 19 Karton-Trennblätter zwischengebunden. Mit Faltkarte. Kl.-4° (24,5 x 18,5 cm). Original-Halbleinwand.

120.00 EUR

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Etiketten für Weine, Sekt, Fruchtsäfte u. Spirituosen.

Hermann Schött AG, Rheydt, 1950.

5 Bl., 108 Bl. mit Weinetiketten, 1 Bl. Mit zahlreichen farbigen Weinetiketten. Qu.-4° (26,5 x 34 cm). Original-Halbleinwand mit Schraubheftung.

80.00 EUR

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Neuestes Weinhandels-Adressbuch enthaltend die Adressen der Weingrosshändler, Weinhändler, Weinhandelsgeschäfte im Nebenbetrieb, Weinstubenbesitzer, Hotels, Weinhandelsvertreter, Weinkommissionäre, Schaumweinfabriken und Weinbrennereien. 21.

, vollständig neu bearbeitete Auflage.
Diemer, Mainz, 1929.

6 Bl., 448 S., 18 Bl. Gr.-8° (24,5 x 18 cm). Original-Halbleinwand.

120.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
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Schnegg, [Hans] / Wimbersky, Franz (Bearb): Chemische, biologische und maschinentechnische Betriebskontrolle.

Verlag von Max Waag, Stuttgart, 1911.

gr8° (24x16), XIII, 354 S., OHln mit goldRTitel, LnEcken, dreiseitiger Rotschnitt,

95.00 EUR

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Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

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Lickint, Fritz: Tabak und Organismus

Hippokrates-Verlag Marquardt, Stuttgart, 1939.

Handbuch der gesamten Tabakkunde. Stuttgart, Hippokrates-Verlag Marquardt, 1939. Mit 45 Abbildungen u. 21 Tabellen im Text. 1230 S. Or.-Kart.; an den Gelenken etwas eingerissen, leichte Gebrauchsspuren.

80.00 EUR

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Krebse, Hummer, Schalentiere etc - Krünitz, Johann Georg: Oeconomische Encyclopaedie, oder allgemeines System der Staats-, Stadt-, Haus- u. Landwirthschaft, in alphabetischer Ordnung. Acht und vierzigster Theil von Kraut bis Kret.

Traßler, Brünn, 1791.

8°., Gestochenes Frontispiz, Titel mit gestochener Vignette, 693 SS., 1 Bl., 14 (5 gefaltete) Kupfertafeln. Pappband d. Zt., mit vergoldetem Rschild In sich abgeschlossener Band der grossen Enzyklopädie, hier mit Artikeln wie: Kraut, Kräuter, Krebs, Kresse, Kreide etc. Die Kupfer zeigen alle Krebse und Schalentiere, ihren Fang etc.

156.00 EUR

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Löffler-Bechtel / [Löffler, Friederike Luise] / Bechtel, Eugen (Hrsg): Kleines Kochbuch für die einfache bürgerliche Küche.

Verlag von J. Ebner, Ulm, 1905.

8° (22x14), 496 S., mit Frontispiz (Ochsenfleisch-Teile), sowie 3 weitere Tafeln (Geflügel-Tranchieren, Servietten falten, Kalb), 4 Textillustrationen, illustrierter Werbeanhang (ab S.479), ill grüner Oln gewachst, SchmuckVorsätze,

60.00 EUR

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Weber, Johannes Martin Erich: (Hrsgr.): Webers bildlicher Fachunterricht zu Höchstleistungen in moderner Konditorei. Eine Hochschule für den Konditor. 2. bedeutend erweiterte Auflage.

J. M. Weber, Internationaler Konditorei-Fachverlag, Radebeul-Dresden, 1938.

* Mit über 1000 Abbildungen und 1 mehrfach gefalteten Schablonentafel. 513 Seiten, 3 Blatt. 29,5 x 22 cm. Illustrierter grauer Original-Leinenband (etwas gebräunt und fleckig, Kapital mit kleinem Einriss).

90.00 EUR

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Sächsisches Auktionshaus & Antiquariat Johannes Wend KG
Leipzig

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ADAM, Therese (Hrsg.): Schlesisches Kochbuch. Eine reichhaltige Sammlung erprobter Küchen-Recepte.

Buchholz & Diebel, Troppau, 1900.

8°. VII(1), 362 S., VI S. (Verlagsanzeigen). OLeinenband m. farbig gedruckt. Deckelbild sowie goldgepr. Rücken- u. Deckeltitel. Einband etw. berieben, Hinterdeckel leicht geworfen, im hint. Falz angeplatzt. Nicht bei Horn/Arndt. - Sammlung von 857 Rezepten in VII Abschnitten (Suppen / Fleischspeisen / Zuspeisen / Gabelfrühstück / Mehl-, Milch- und Eierspeisen / Dessert-Gebäck / Dessert-Gebäck / Eingekochtes Obst). - "Ich habe als Wirtstochter, fast noch ein Kind noch, in der elterlichen (mehr anzeigen)

120.00 EUR

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Antiquariat Löcker
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Kuntze, Henriette M: Neues allgemeines Kochbuch oder nützliches Handbuch für Frauenzimmer,

Johann Ambrosius Barth, Leipzig, 1854.

in welchem schmackhafte Speisen und Getränke mehrerer Arten von Backwerk und das Verfahren beim Einmachen von Früchten u. dgl. gelehrt wird.. 8°; 256 Seiten. Fraktur;

120.00 EUR

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METZGER / FLEISCHER - Hohlmann jr., K: Fest-Gedichte für das Fleischer-Gewerbe. 2. (bearb. und vermehrte) Auflage.

Billig Nachf. für Verlag der Allgemeinen Fleischer-Zeitung AG, ohne Jahr, Berlin, 1913.

158 S. OLwd. mit goldgepr. Rtit. (gering fleckig).

125.00 EUR

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Nützlicher Hausrath, eine Auswahl erprobter Mittel für bürgerliche und ländliche Haushaltungen, aus dem Magazin aller neuen Erfindungen, 66 Hefte, besonders abgedruckt.

Baumgärtner, Leipzig, 1817.

20,5 x 13 cm. XII, 132 Seiten. 6 Bll. mit handschr. verfasstem Sachregister sind mit eingebunden. Pappband der Zeit mit Rückenschild. DIe Orig.-Broschur ist mit eingebunden.

90.00 EUR

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Preisliste L Schimmel & Co. Aktiengesellschaft.

Schimmel AG, Miltitz bei Leipzig, 1938.

36 S. Gr.-8° (23 x 16 cm). Original-Broschur.

20.00 EUR

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Schött Weinetiketten.

Hermann Schött AG, Rheydt, 1961.

4 Bl., 142 (recte 138) Bl. mit Weinetiketten, 5 farbige Zwischenblätter, 2 Bl. Mit zahlreichen farbigen Weinetiketten. Qu.-4° (29 x 34 cm). Original-Karton.

80.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
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Schött Weinetiketten.

Hermann Schött AG, Rheydt, 1961.

4 Bl., 142 (recte 138) Bl. mit Weinetiketten, 5 farbige Zwischenblätter, 2 Bl. Mit zahlreichen farbigen Weinetiketten. Qu.-4° (29 x 34 cm). Original-Karton.

80.00 EUR

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Codex Alimentarius Austriacus. Das Österreichische Nahrungsmittelbuch. Volksausgabe. 3 Bände [= komplett].

Hof- und Staatsdruckerei 1912, Wien, 1917.

Gr.-8°. III (Inh.), 253 S. u. III (Inh.), 229 S., IV (Inh.) u. 256 S.; Bde. 1 u. 2: OLnbde. mit geprägtem Deckeltitel. Kapitale leicht berieben, Ecken bestoßen. Deckel mit kl. Stempel. Bd. 1 innen a.d. Rändern leicht gebräunt, Titelbl. stärker gebräunt., Bd. 3: OKart. mit bedrucktem Deckel. Rücken u. Kapitale berieben u. mit kl. Fehlstellen. Hinterdeckel mit mont. Bibliotheksschildchen. Sonst sehr gut erhalten.

130.00 EUR

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