Leyser, E(mil): Die Malz- und Bierbereitung. Ein Lehr- und Nachschlagebuch. 11. Auflage. Band III (von 4): H. Schnegg und Franz Wimbersky. Chemische, biologische und maschinentechnische Betriebskontrolle.

Max Waag, Stuttgart, 1911.

XIII S., 1 Bl., 354 S. Mit einigen Abbildungen. Gr.-8° (24 x 16,5 cm). Original-Halbleinwand.

XIII S., 1 Bl., 354 S. Mit einigen Abbildungen. Gr.-8° (24 x 16,5 cm). Original-Halbleinwand. (weniger anzeigen)

Rheinlands Weine. Rotweine von Ahr und Rhein.

Propagandaverband Preußischer Weinbaugebiete, Bonn, 1928.

95 S. Mit Karte (in Pagina) und zahlreichen Abbildungen. Qu.-8° (14 x 22 cm). Original-Karton.

95 S. Mit Karte (in Pagina) und zahlreichen Abbildungen. Qu.-8° (14 x 22 cm). Original-Karton. (weniger anzeigen)

Hegenbarth, Max: Hegenbarths Bowlen-, Punsch- und Kaffeehaus-Getränke-Buch.

Max Hegenbarth, Dresden-Plauen, 1910.

eine Sammlung zeitgemässer Vorschriften zur Herstellung von kalten, warmen und sonstigen Mischgetränken mit dem neuen Anhang: Alkoholarme und alkoholfreie Getränke.. Gr.8°; 60 Seiten;

eine Sammlung zeitgemässer Vorschriften zur Herstellung von kalten, warmen und sonstigen Mischgetränken mit dem neuen Anhang: Alkoholarme und alkoholfreie Getränke.. Gr.8°; 60 Seiten; (weniger anzeigen)

ERNÄHRUNGSSOZIOLOGIE - Gräfe, Heinrich-Karl und Hans Eberhard Schmidt: Ernährungsatlas der Deutschen Demokratischen Republik.

Akademie-Verlag, Berlin, 1967.

Fol. Mit 40 graphischen Übersichten und Diagrammen. VII, 84 S. OHlwd. mit OU (dieser mit geringen Läsuren und etwas angestaubt).

Fol. Mit 40 graphischen Übersichten und Diagrammen. VII, 84 S. OHlwd. mit OU (dieser mit geringen Läsuren und etwas angestaubt). (weniger anzeigen)

Säuberlich, C[arl]: Wie Technik dir im Haushalt hilft.

VDI Verlag, Berlin, 1928.

Ca. 21 x 14,5 cm. (6) S., 119 Seiten. Mit 135 Abbildungen. Illustrierter orig.-kartonierter Einband.

Ca. 21 x 14,5 cm. (6) S., 119 Seiten. Mit 135 Abbildungen. Illustrierter orig.-kartonierter Einband. (weniger anzeigen)

Curnonsky (eigentlich Maurice-Edmond Sailland): Cuisine et Vins de France.

Librairie Larousse, Paris, 1953.

* Mit zahlreichen, teils farbigen Tafeln und Textabbildungen. 4 Blatt, 856 Seiten. 25 x 20 cm. Weinroter Original-Lederband mit farbig illustriertem Original-Umschlag (dieser leicht fleckig, kleiner Einriss hinterlegt).

* Mit zahlreichen, teils farbigen Tafeln und Textabbildungen. 4 Blatt, 856 Seiten. 25 x 20 cm. Weinroter Original-Lederband mit farbig illustriertem Original-Umschlag (dieser leicht fleckig, kleiner Einriss hinterlegt). (weniger anzeigen)

Schött Weinetiketten.

Hermann Schött AG, Rheydt, 1965.

6 Bl., 210 num. Bl. mit Weinetiketten, 4 Bl. Mit zahlreichen farbigen Weinetiketten. 4° (28,5 x 22 cm). Original-Karton.

6 Bl., 210 num. Bl. mit Weinetiketten, 4 Bl. Mit zahlreichen farbigen Weinetiketten. 4° (28,5 x 22 cm). Original-Karton. (weniger anzeigen)

Bormann, Edwin: Wohl bekomm's!.

25 Tischkarten für Freunde der fröhlichen Tafelkunst.
Edwin Bormann's Selbstverlag, Leipzig, 1900.

12°, quer; 25 Karten mit Goldrand;

12°, quer; 25 Karten mit Goldrand; (weniger anzeigen)

Dies Blatt gehört der Hausfrau!: Illustrierte Zeitschrift für die Angelegenheiten des Haushaltes, sowie für Mode, Kindergarderobe, Wäsche und Handarbeiten

(Oktober 1902 - September, Jg, 1903.

17. Jg. (Oktober 1902 - September 1903). Berlin, Schirmer, 1903. Fol. Mit zahlreichen Holzstichillustrationen, meist zu Mode, Handarbeiten etc. VII, 1280 S. Schlichter Halbleinenband d. Zt.; vord. Gelenk ca. 10 cm aufgeplatzt.

17. Jg. (Oktober 1902 - September 1903). Berlin, Schirmer, 1903. Fol. Mit zahlreichen Holzstichillustrationen, meist zu Mode, Handarbeiten etc. VII, 1280 S. Schlichter Halbleinenband d. Zt.; vord. Gelenk ca. 10 cm aufgeplatzt. (weniger anzeigen)

Les classiques de la table: Nouvelle édition repondue et complétée

Firmin-Didot, Paris, 1879.

.. Précédée d'une notice sur les principaux auteurs des Classiques de la Table par Justin Améro. Tome premier (1). Paris, Firmin-Didot, 1879. Kl.-8vo. Mit 4 lithographischen Porträts. XVII, 554 S. Schlichter, etwas späterer Hlwd.

.. Précédée d'une notice sur les principaux auteurs des Classiques de la Table par Justin Améro. Tome premier (1). Paris, Firmin-Didot, 1879. Kl.-8vo. Mit 4 lithographischen Porträts. XVII, 554 S. Schlichter, etwas späterer Hlwd. (weniger anzeigen)

Kochbücher und Jupp Wiertz: Sammlung von 8 Broschüren mit Koch- und Backrezepten.

1920, ca, 1935.

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Illert-Süßmost-Etiketten, so überzeugend wie eh und je (Einbandtitel).

Illert KG, Klein-Auheim-Hanau, 1961.

2 Bl., numerierte Bl. 1-17, 22-48 (so komplett) Bl. mit Etiketten, 4 Bl. Mit zahlreichen farbigen Etiketten. 4° (31 x 32 cm). Original-Halbleinwand.

2 Bl., numerierte Bl. 1-17, 22-48 (so komplett) Bl. mit Etiketten, 4 Bl. Mit zahlreichen farbigen Etiketten. 4° (31 x 32 cm). Original-Halbleinwand. (weniger anzeigen)

Goldschmidt, Fritz: Der Wein von der Rebe bis zum Konsum nebst einer Beschreibung der Weine aller Länder. Mit 497 Abbildungen und 7 Tafeln. 5., verb. u. verm. Auflage.

Verl. d. Dt. Wein-Zeitung, Mainz, 1909.

XII, 737 Seiten, 12 Bll. (Anzeigen), 3 Bll. (Register), 1 Bl. Illustr. Original Halbleinwand (etwas bestoßen u. berieben).

XII, 737 Seiten, 12 Bll. (Anzeigen), 3 Bll. (Register), 1 Bl. Illustr. Original Halbleinwand (etwas bestoßen u. berieben). (weniger anzeigen)

Beyrich, Clemens (Hrsg): Neues Rezept-Buch für Konditoreiwaren : Praktisches Anleitungs- und Nachschlagebuch mit 25 Seiten Abbildungen.

Prämiert und preisgekrönt! Silberne und goldene Medaille!
Selbstverlag Clemens Beyrich : Konditor, Chemnitz, Ahornstr. 35, 1925.

8° (22x15), 350 S., mit 25 (davon 3 doppelblattgrosse farb) Tafeln, OHln,

8° (22x15), 350 S., mit 25 (davon 3 doppelblattgrosse farb) Tafeln, OHln, (weniger anzeigen)

Mink, Johannes: Vorschläge für eine zukünftige Benennung der Fleischstücke vom Rinde im Fleischer-Gewerbe des Deutschen Reiches.

, Leipzig, 1912.

* Mit zahlreichen Holzstich-Abbildungen. 40 Seiten. 29,5 x 22,5 cm. Moderner Halbleinenband.

* Mit zahlreichen Holzstich-Abbildungen. 40 Seiten. 29,5 x 22,5 cm. Moderner Halbleinenband. (weniger anzeigen)

Buchmeier, Marie: Regensburger Wurstküche. Gründliche Anweisung für die Zubereitung von Würsten aller Art usw.

Habbel, ohne Jahr, Regensburg, 1905.

135 Seiten. 17,5 x 12 cm. Pappband (Vorsätze und Seiten etwas gebräunt. Insgesamt gut erhalten).

135 Seiten. 17,5 x 12 cm. Pappband (Vorsätze und Seiten etwas gebräunt. Insgesamt gut erhalten). (weniger anzeigen)

Tour de Suisse des Vins: 8 Bände

1983, Fachverlag Schweizer Wirteverband, 1987.

Zürich, Fachverlag Schweizer Wirteverband, 1983-1987. Kl.-8vo. Jeweils mit zahlreichen, teils farbigen fotografischen Abbildungen u. Kartenskizzen. Or.-Pp.; Rücken leicht abweichend verblasst.

Zürich, Fachverlag Schweizer Wirteverband, 1983-1987. Kl.-8vo. Jeweils mit zahlreichen, teils farbigen fotografischen Abbildungen u. Kartenskizzen. Or.-Pp.; Rücken leicht abweichend verblasst. (weniger anzeigen)

Kohler, J. M: Der Weinstock und der Wein. 2. Ergänzungsheft.

Christen, Aarau, 1874.

59 Seiten. Bedruckte Orig.-Broschur (etwas bestoßen).

59 Seiten. Bedruckte Orig.-Broschur (etwas bestoßen). (weniger anzeigen)

Müller-Lubitz, Anna: Die Kartoffelküche.

200 geprüfte und bewwährte Rezepte für die einfache und feine Küche.
Verlag von W. Vobach & Co, Berlin und Leipzig, 1900.

Kl. 8°; 186 Seiten. Fraktur;

Kl. 8°; 186 Seiten. Fraktur; (weniger anzeigen)

Grosses Restaurations-Kochbuch : Ein Hand- und Nachlagebuch der modernen Restaurations-Küche

Fachschriften-Verlag des Internationalen Verbandes der Köche, Frankfurt/M, 1906.

hervorgegangen aus zwei Preisausschreiben des Internationalen Verbandes der Köche, Sitz Frankfurt am Main.. 4° (26x18), XIV, 650 S., 3 Bl., eingeschaltet zahlr. illustrierte Speisekarten und Menükarten renomierter Betriebe teils in Chromolithogaphie, OHln, dreiseitiger Rotschnitt,

hervorgegangen aus zwei Preisausschreiben des Internationalen Verbandes der Köche, Sitz Frankfurt am Main.. 4° (26x18), XIV, 650 S., 3 Bl., eingeschaltet zahlr. illustrierte Speisekarten und Menükarten renomierter Betriebe teils in Chromolithogaphie, OHln, dreiseitiger Rotschnitt, (weniger anzeigen)