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Beschreibung:
* Mit zahlreichen, teils farbigen Tafeln und Textabbildungen. 4 Blatt, 856 Seiten. 25 x 20 cm. Weinroter Original-Lederband mit farbig illustriertem Original-Umschlag (dieser leicht fleckig, kleiner Einriss hinterlegt).
Bemerkung:
*** Erste Ausgabe. - Kochbuch-Klassiker Maurice-Edmond Saillands (1872-1956), alias Curnonsky, "Prinz der Gastronomie" genannt. - Den Umschlag schuf der bekannte Plakatkünstler Jean Carlu (1900-1997). - Schnitt etwas angeschmutzt, sonst sauber erhalten. - Gutes Exemplar mit dem seltenen Umschlag!