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Heckhorn, Evelin und Hartmut Wiehr: München und sein Bier : Vom Brauhandwerk zur Bierindustrie. ERSTAUSGABE.

Hugendubel, München, 1989.

268 Seiten. Mit zahlreichen schwarz-weiß Abbildungen. 25 x 27 cm. Originalleinen mit Original-Schutzumschlag.

21.00 EUR

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Burger, Hannes: 350 Jahre Paulaner-Salvator-Thomasbräu AG 1634 - 1984. Jubiläums Festschrift von Hannes Burger.

Wenschow, München, 1984.

82 Seiten mit Abbildungen, Originalpappband mit illustriertem Deckel, ca. 24 x 25 cm.

29.50 EUR

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Lüers, Heinrich: Chemie des Brauwesens. Pareys Bücherei für chemische Technologie ; Band 2 ERSTAUSGABE.

P. Parey, Berlin, 1929.

VIII, 408 Seiten mit zahlreichen graphischen Darstellungne ; gr. 8 Originalleinen mit vergoldetem Deckel- und Rückentitel. 24 cm

27.50 EUR

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Klinger, Fred: Braugewerbe und Braukunst mitten in Bayern. Ingolstädter Brauereigeschichte im Rahmen der Entwicklung des bayerischen und deutschen Brauwesens. ERSTAUSGABE.

Donau Courier, Ingolstadt, 1997.

285 Seiten. Originalleinen mit Original-Schutzumschlag.

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Bacardi - Voss, Ursula: Die Bacardis : der Kuba-Clan zwischen Rum und Revolution. Ursula L. Voss / Bastei-Lübbe-Taschenbuch ; Bd. 61607 : Biografie; Familienbande Vollst. Taschenbuchausg., 1. Aufl.

Bastei Lübbe, Bergisch Gladbach, 2007.

239 S. : Kt. ; 19 cm kart., Taschenbuch, leichte Gebrauchsspuren am Einband, sonst guter Zustand

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Bier - Brauerei / Maschinenbau - Goslich, Walter und Karl Fehrmann: Brauerei-Maschinenkunde. Einzelband: 2. / Zweiter Band: die Arbeitsmaschinen. Von W. Goslich ; K. Fehrmann

Parey Verlag, Berlin, 1920.

8°, 350 Seiten Text, 58 Seiten Anzeigen, Reklame, Werbung, mit 288 Textabbildungen gebundene Ausgabe, Halbleinen, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand

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Reichsmonopolamt für Branntwein: Hilfsbuch für die Zollaufsichtsbeamten bei der Überwachung der Brennereien Herausgegeben: Reichsmonopolamt für Branntwein [Nachdruck der Ausgabe von 1935 ]

[Bundesmonopolamt f. Branntwein], [Offenbach/M.], 1937.

8°, 274 S. mit 36 Textabb., gebundene Ausgabe, Halbleinen, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

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Lüers, Heinrich: Chemie des Brauwesens. (=Parey's Bücherei für chemische Technologie, Bd. 2).

P. Parey, Berlin, 1929.

VIII, 408 S. : mit Fig. ; gr. 8, Schrift: Antiqua, Eigentümersignatur auf Vorsatzblatt Lw., gebundene Ausgabe, Leinen, im Schuber, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

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Gerhardt, Otto: Essenzen und Aromen : kurzer Abriß über die in der Industrie der Zuckerwaren, Limonaden u. Spirituosen verwendeten künstliche u. natürliche Aromastoffe. A. Hartlebens chemisch-technische Bibliothek ; Bd. 377

A. Hartleben, Wien, 1925.

X, 176 S. : Mit 22 Abb. u. 4 Taf. ; 8°, Schrift: Fraktur / Altdeutsche Schrift. gebundene Ausgabe, Leinen, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

38.00 EUR

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Homolka, Anita: 500 [Fünfhundert] Jahre Der Thorbräu in München. 1. Auflage. ERSTAUSGABE.

Schnell und Steiner, München ; Zürich, 1990.

56 Seiten. Mit zahlreichen dokumentarischen Abbildungen. 24 cm Originalbroschur.

19.50 EUR

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Maercker, Max: Handbuch der Spiritusfabrikation. 6., vollständig neubearbeitete Auflage

Parey Verlag, Berlin, 1894.

Gr.8°. XX/ 824 Seiten, mit 213 Abb im Text 32 Seiten meist illustrierte Buchanzeigen. Mit einem umfangreichen Register. gebundene Ausgabe, Prägeband, goldgeprägter Deckel und Rücken, ++++ Schnitt in der Mitte durchgängig ein Tintenfleck, ++++ sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

60.00 EUR

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Pühn, Hans: Das Brot des Schriftsetzers. ( Umschlagtitel: Erinnerungen an die Bleizeit des gedruckten Wortes). Mit Zeichnungen von Werner Thiel. ERSTAUSGABE.

Landkreis Roth; Druck: Emmy Riedel, Gunzenhausen, 2018, [Roth], _.

132 Seiten. Mit zahlreichen dokumentarischen Abbildungen, viele in Farbe; 25 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

28.00 EUR

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A visit to Bass-Brewery Burton-on-Trent.

Printed for the Proprietors by The London Stereoscopic and Photographic Company.
Bass, Ratcliff & Gretton Limited, Burton-on-Trent, 1902.

Quer-8° (11,2 x 17 cm). 48 S. (pages) mit 23 (statt 24) Fototafeln (plates), gefaltetem Ortsplan (map) mit den Betriebsteilen ("Old, Middle, New Brewery, Ales Stores, Maltings" ...) einschl. Bahnverbindungen (Railways) u. mehr. Illustrationen. Original-Paperback mit dreiseitigem Goldschnitt.

48.00 EUR

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Rostock

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Schifferer, A: Praktische Mälzerei- und Brauerei- Betriebskontrolle. 2 Bände. I. Mälzerei- und brautechnischer Teil. - II. Maschinen- und feuerungstechnischer Teil. Bearbeitet von Alfons Forster. 2., vermehrte und verbesserte Auflage.

Verlag R. Oldenburg, München und Berlin, 1911.

21,5 x 14 cm. XIII, 405 + XVI, 521 Seiten. Mit zus. 359 Textabb. und einer Tafel. Orig.-Leinenbände mit Deckeltitel (Einbände leicht fleckig).

120.00 EUR

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Antiquariat Bernd Braun
Gengenbach

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Gewerbliche Einzelvorträge. Gehalten in der Aula der Handels-Hochschule Berlin. Hrsg. von den Ältesten der Kaufmannschaft von Berlin. Neunte Reihe.

G. Reimer, Berlin, 1915.

167 Seiten. Original-Halbleinwand-Einband (Bibliotheks-Exemplar.) 22x15 cm

18.00 EUR

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Antiquariat Heinzelmännchen
Stuttgart

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Schubert, [Georg]: Die Württembergischen Malzsteuervorschriften nach dem Stand vom 1. März 1896.

Verlag von W. Kohlhammer, Stuttgart, 1896.

8° (22x15), VII, 233 S., OHln,

20.00 EUR

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Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

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Reutlingen, Stadtarchiv (Hrsg) / Keim, Karl (Schriftl) : Kungl, Hans (Text): Reutlinger Geschichtsblätter : Neue Folge 16 : Jahrgang 1978 : Doppelband.

Stadtarchiv / Reutlinger Geschichtsverein e.V, Reutlingen, 1978.

gr8° (24x17), 466 S., mit Abb. und Faksimiles, OKart (Brosch),

30.00 EUR

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Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

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Schöfer, Horst: Bierkrüge aus Baden-Württemberg und Randgebiete : 0,6 bis 0,8 l von ca. 1890 bis 1940.

Horst Schäfer (Hrsg), Vellberg, 1999.

8° (21x15), 138 S., mit über 200 fotograf Aufnahmen, fotoill OPbd,

25.00 EUR

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Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

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Die Entwicklung Münchens unter dem Einflusse der Naturwissenschaften während der letzten Dezennien. Festschrift der 71. Versammlung deutscher Naturforscher und Aerzte gewidmet von der Stadt München ERSTAUSGABE.

Mühlthaler, ohne Jahr, München, Druck, _.

(8), 203, (1) Seiten. Mit zahlreichen teils faksimilierten Abbildungen, Skizzen u. graphischen Darstellungen im Text und auf teils gefalteten Tafeln, sowie ein Stadtplan auf zwei mehrfach gefalteten und farbig. illustrierten Beilagenblättern. 1 Plan mit sauber repariertem Einriss. Originalleinen. (Fritz Hegenbart) 30 cm

24.00 EUR

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Otto, Friedrich Julius: Lehrbuch der rationellen Praxis der landwirthschaftlichen Gewerbe.

Friedrich Vieweg und Sohn, Braunschweig, 1844.

Die Bierbrauerei und Branntweinbrennerei, die Hefe-, Liqueur-, Essig-, Stärke-, Stärkezucker- und Runkelrübenzuckerfabrikation, die Kalk-, Gips- und Ziegelbrennerei, Potaschesiederei, Oelraffinerie, Butter- und Käsebereitung, das Brotbacken und Seifensieden umfassend. Zum Gebrauche bei Vorlesungen über die landwirthschaftlichen Gewerbe und zum Selbstunterrichte für Landwirthe, Techniker und Cameralisten. [Von Friedrich Julius Otto]. 2., stark vermehrte Auflage.. XII, 625, (1) Seiten. (mehr anzeigen)

185.25 EUR

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