Ulm. - Beck, Gertrud / Allinger, Walter / Schwaderer, Erich: Mahlzeit miteinander : Speis und Trank - einst und jetzt - Rund um eine Donaustadt.

Süddeutsche Verlagsgesellschaft, Ulm, 1987.

4° (25x22), 198 S., mit zahlr. teils farb historischen Abb., dunkelblauer OKldr mit TitelPrägung,

4° (25x22), 198 S., mit zahlr. teils farb historischen Abb., dunkelblauer OKldr mit TitelPrägung, (weniger anzeigen)

Kinnebrock, [Franz] (TH Müncnen Weihenstephan): Das Rechnungswesen der Brauerei und Mälzerei.

Verlag Hans Carl, Nürnberg, 1965.

4° (25x18), XXXi, 693 S., mit 110 und 44 Abb., Deckeltasche: 16 S. Heft, blauer Oln mit goldTitel,

4° (25x18), XXXi, 693 S., mit 110 und 44 Abb., Deckeltasche: 16 S. Heft, blauer Oln mit goldTitel, (weniger anzeigen)

Bauer, Max: Der deutsche Durst : Methyologische Skizzen der deutschen Kulturgeschichte. Max Bauer

Hermann Seeman Nachfolger, Leipzig, 1903.

409 Seiten 19 cm, Schrift: Antiqua gebundene Ausgabe, Leinen, Rotschnitt mit Biernägel, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand

409 Seiten 19 cm, Schrift: Antiqua gebundene Ausgabe, Leinen, Rotschnitt mit Biernägel, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand (weniger anzeigen)

75 Jahre Julius Bötzow Brauerei, Berlin 1864-1939

Hoppenstedt, Berlin, 1939.

79 S. : mit Abb., 1 Bl., 1 Titelb. ; 4°, illustr. Org.-Broschur

79 S. : mit Abb., 1 Bl., 1 Titelb. ; 4°, illustr. Org.-Broschur (weniger anzeigen)

Dortmunder Actien-Brauerei: Aus Liebe zum Bier

DAB, Dortmund, 1968.

fester Pappband, gr. DinA 4, 94 Seiten, viele sw-Photos, Tabellen, Listen, sw-Abbildungen, Farbfotos und Etiketten-Fotos, 1 Kartenskizze, Einband mit einigen Gebrauchsspuren, stärker beschabt, berieben und bestoßen, Kanten durchgeschabt, Seiten randgebräunt, innen gut, insgesamt ordentlicher Zustand

fester Pappband, gr. DinA 4, 94 Seiten, viele sw-Photos, Tabellen, Listen, sw-Abbildungen, Farbfotos und Etiketten-Fotos, 1 Kartenskizze, Einband mit einigen Gebrauchsspuren, stärker beschabt, berieben und bestoßen, Kanten durchgeschabt, Seiten randgebräunt, innen gut, insgesamt ordentlicher Zustand (weniger anzeigen)

Moritz Beyer: Das goldene Wirthschaftsbuch. Ein zeitgemäßer Rathgeber für Land- und Hauswirthe, Gewerbsleute und jede Familie zu Verbesserungen, Fortschritten und den besten Hülfsmitteln.

Verlag Haendel, Leipzig, 1850.

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Stuttgart-Möhringen - OECHSLEN Fritz: Möhringen - Im Richter. Ein Beitrag zur Sozial- und Wirtschaftsgeschichte der vergangenen 200 Jahre.

Wegra-Verlagsgesellschaft mbH, Stuttgart-Möhringen, 1989.

58 Seiten. Mit zahlreichen, meist faks. Abbildungen. Illustrierte Originalbroschur. 23x20 cm

58 Seiten. Mit zahlreichen, meist faks. Abbildungen. Illustrierte Originalbroschur. 23x20 cm (weniger anzeigen)

Accum, Frederick (Friedrich): Manuel théorique et pratique du Brasseur ou l'art de faire toutes sortes de bi�re, contenant tous les procédés de cet art tels qu'ils sont usités a Londres, suivi d'un exposé des altérations frauduleuses de la bi�re et des moyens de les

découvrir.
Roret, Paris et Demat, Bruxelles, 1825.

LXXVI, 207 p. In-16°. Demi-veau rouge du temps. Traces d'utilisation. Coins frottés. Manque le faux-titre. Nom sur titre. Quelques pages brunies. Bon exemplaire.

LXXVI, 207 p. In-16°. Demi-veau rouge du temps. Traces d'utilisation. Coins frottés. Manque le faux-titre. Nom sur titre. Quelques pages brunies. Bon exemplaire. (weniger anzeigen)

Stuttgart - KAISER Bernd, HOFMANN Rolf u. WIEDEMANN Adolar: Stuttgarter Brauereien - bekannte, ehemalige und noch existierende Firmen.

Eigenverlag Bernd Kaiser 2021, Fellbach, _.

92 Seiten. Mit sehr zahlreichen, meist farbigen Abbildungen. Schöner Druck auf festem Glanzpapier. Farbig illustrierte Originalbroschur. (Einband mit geringen Lagerspuren) 30x21 cm

92 Seiten. Mit sehr zahlreichen, meist farbigen Abbildungen. Schöner Druck auf festem Glanzpapier. Farbig illustrierte Originalbroschur. (Einband mit geringen Lagerspuren) 30x21 cm (weniger anzeigen)

Hoth, Wolfgang: Wicküler - Die Geschichte einer Brauerei

, Wuppertal, 1986.

Broschur, mit s/w-Deckelphoto, gr. DinA 4, fast quadratisch, 79 Seiten, sehr viele sw-Abbildungen, sw-Photos, Farbabbildungen und Farbfotos zum Text, 1 eingeklebtes sw-Photo und handbeschrifteter Zettel auf dem Vorsatzblatt, Einband mit Gebrauchsspuren, beschabt, leicht berieben und bestoßen, vordere Falz stärker stock- fleckig, Seiten minimal randgebräunt, SEHR gut erhalten / SEHR guter Zustand

Broschur, mit s/w-Deckelphoto, gr. DinA 4, fast quadratisch, 79 Seiten, sehr viele sw-Abbildungen, sw-Photos, Farbabbildungen und Farbfotos zum Text, 1 eingeklebtes sw-Photo und handbeschrifteter Zettel auf dem Vorsatzblatt, Einband mit Gebrauchsspuren, beschabt, leicht berieben und bestoßen, vordere Falz stärker stock- fleckig, Seiten minimal randgebräunt, SEHR gut erhalten / SEHR guter Zustand (weniger anzeigen)

Technisch-wissenschaftliche Vereinigung des Brauerei- u. Mälzerei-Gewerbes. Jahrbuch 1935.

Selbstverlag, Leipzig, 1935.

134 Seiten. Mit mehreren Abbildungen u. Werbeanzeigen sowie mehreren meist farbigen Werbebeilagen. Ill. OKart.-Einband. (Textanstreichungen) 29x23 cm

134 Seiten. Mit mehreren Abbildungen u. Werbeanzeigen sowie mehreren meist farbigen Werbebeilagen. Ill. OKart.-Einband. (Textanstreichungen) 29x23 cm (weniger anzeigen)

Stuttgart - KAISER Bernd, HOFMANN Rolf u. WIEDEMANN Adolar: Stuttgarter Brauereien - bekannte, ehemalige und noch existierende Firmen.

Eigenverlag Bernd Kaiser 2021, Fellbach, _.

92 Seiten. Mit sehr zahlreichen, meist farbigen Abbildungen. Schöner Druck auf festem Glanzpapier. Farbig illustrierte Originalbroschur. Neues Exemplar. 30x21 cm

92 Seiten. Mit sehr zahlreichen, meist farbigen Abbildungen. Schöner Druck auf festem Glanzpapier. Farbig illustrierte Originalbroschur. Neues Exemplar. 30x21 cm (weniger anzeigen)

Schubert, [Georg]: Die Württembergischen Malzsteuervorschriften nach dem Stand vom 1. März 1896.

Verlag von W. Kohlhammer, Stuttgart, 1896.

8° (22x15), VII, 233 S., OHln,

8° (22x15), VII, 233 S., OHln, (weniger anzeigen)

Pawlowski, [Franz] / Schild, Ernst: Die brautechnischen Untersuchungsmethoden.

Verlag Hans Carl, Nürnberg, 1961.

Neu bearbeitet und erweitert von Ernst Schild (TH München, Weihenstephan), unter Mitarbeit von Georg Nowak.. 8° (21x15), XV, 544 S., 4 Bl., mit 93 Abb., brauner Oln gewachst mit goldTitel,

Neu bearbeitet und erweitert von Ernst Schild (TH München, Weihenstephan), unter Mitarbeit von Georg Nowak.. 8° (21x15), XV, 544 S., 4 Bl., mit 93 Abb., brauner Oln gewachst mit goldTitel, (weniger anzeigen)

Reutlingen, Stadtarchiv (Hrsg) / Keim, Karl (Schriftl) : Kungl, Hans (Text): Reutlinger Geschichtsblätter : Neue Folge 16 : Jahrgang 1978 : Doppelband.

Stadtarchiv / Reutlinger Geschichtsverein e.V, Reutlingen, 1978.

gr8° (24x17), 466 S., mit Abb. und Faksimiles, OKart (Brosch),

gr8° (24x17), 466 S., mit Abb. und Faksimiles, OKart (Brosch), (weniger anzeigen)

Die Entwicklung Münchens unter dem Einflusse der Naturwissenschaften während der letzten Dezennien. Festschrift der 71. Versammlung deutscher Naturforscher und Aerzte gewidmet von der Stadt München ERSTAUSGABE.

Mühlthaler, ohne Jahr, München, Druck, _.

(8), 203, (1) Seiten. Mit zahlreichen teils faksimilierten Abbildungen, Skizzen u. graphischen Darstellungen im Text und auf teils gefalteten Tafeln, sowie ein Stadtplan auf zwei mehrfach gefalteten und farbig. illustrierten Beilagenblättern. Originalleinen. (Fritz Hegenbart) 30 cm

(8), 203, (1) Seiten. Mit zahlreichen teils faksimilierten Abbildungen, Skizzen u. graphischen Darstellungen im Text und auf teils gefalteten Tafeln, sowie ein Stadtplan auf zwei mehrfach gefalteten und farbig. illustrierten Beilagenblättern. Originalleinen. (Fritz Hegenbart) 30 cm (weniger anzeigen)

Fehrmann, [Karl]: Mechanische Technologie der Brauerei : Einrichtungen für die Herstellung des Bieres vom Rohstoff bis zum Versand.

Verlag Paul Parey, Berlin und Hamburg, 1950.

8° (22x15), XI, 471 S., mit 368 Abb., grauer Oln mit TitelPrägung,

8° (22x15), XI, 471 S., mit 368 Abb., grauer Oln mit TitelPrägung, (weniger anzeigen)

Meyer, Ludwig: Kupferschmiederei einst und jetzt. Festschrift zur Feier des 25jährigen Bestehens des Vereins der Kupferschmiedereien Deutschlands. 1889 - 1914. Mit 186 Abbildungen und 1 gefalt. Tabelle.

Culemann, Hannover, 1914.

Kl.-4°. VI, 210 Seiten. Orig.-Karton (etwas berieben und fleckig).

Kl.-4°. VI, 210 Seiten. Orig.-Karton (etwas berieben und fleckig). (weniger anzeigen)

Die Entwicklung Münchens unter dem Einflusse der Naturwissenschaften während der letzten Dezennien. Festschrift der 71. Versammlung deutscher Naturforscher und Aerzte gewidmet von der Stadt München ERSTAUSGABE.

Mühlthaler, ohne Jahr, München, Druck, _.

(8), 203, (1) Seiten. Mit zahlreichen teils faksimilierten Abbildungen, Skizzen u. graphischen Darstellungen im Text und auf teils gefalteten Tafeln, sowie ein Stadtplan auf zwei mehrfach gefalteten und farbig. illustrierten Beilagenblättern. Originalleinen. (Fritz Hegenbart) 30 cm

(8), 203, (1) Seiten. Mit zahlreichen teils faksimilierten Abbildungen, Skizzen u. graphischen Darstellungen im Text und auf teils gefalteten Tafeln, sowie ein Stadtplan auf zwei mehrfach gefalteten und farbig. illustrierten Beilagenblättern. Originalleinen. (Fritz Hegenbart) 30 cm (weniger anzeigen)

Die Entwicklung Münchens unter dem Einflusse der Naturwissenschaften während der letzten Dezennien. Festschrift der 71. Versammlung deutscher Naturforscher und Aerzte gewidmet von der Stadt München ERSTAUSGABE.

Mühlthaler, ohne Jahr, München, Druck, _.

(8), 203, (1) Seiten. Mit zahlreichen teils faksimilierten Abbildungen, Skizzen u. graphischen Darstellungen im Text und auf teils gefalteten Tafeln, sowie ein Stadtplan auf zwei mehrfach gefalteten und farbig. illustrierten Beilagenblättern. 1 Plan mit sauber repariertem Einriss. Originalleinen. (Fritz Hegenbart) 30 cm

(8), 203, (1) Seiten. Mit zahlreichen teils faksimilierten Abbildungen, Skizzen u. graphischen Darstellungen im Text und auf teils gefalteten Tafeln, sowie ein Stadtplan auf zwei mehrfach gefalteten und farbig. illustrierten Beilagenblättern. 1 Plan mit sauber repariertem Einriss. Originalleinen. (Fritz Hegenbart) 30 cm (weniger anzeigen)