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Homolka, Anita: 500 [Fünfhundert] Jahre Der Thorbräu in München. 1. Auflage. ERSTAUSGABE.

Schnell und Steiner, München ; Zürich, 1990.

56 Seiten. Mit zahlreichen dokumentarischen Abbildungen. 24 cm Originalbroschur.

19.50 EUR

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LEICHT Robert BIERBRAUEREI: 50 Jahre Bierbrauerei Rob. Leicht Vaihingen a. d. F. 1878 - 1928.

Glaser & Sulz in Stuttgart, Druck, 1928.

78, (1) Seiten. Mit mehreren teils ganzseitigen Illustrationen u. Porträts sowie einer mont. Firmenansicht. Blauer Original-Leinwand-Einband. (Einband etwas fleckig u. teils angestaubt. Ein Blatt mit kleinem, seitlichen Einriss). 23x19 cm

42.00 EUR

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Burger, Hannes: 350 Jahre Paulaner-Salvator-Thomasbräu AG 1634 - 1984. Jubiläums Festschrift von Hannes Burger.

Wenschow, München, 1984.

82 Seiten mit Abbildungen, Originalpappband mit illustriertem Deckel, ca. 24 x 25 cm.

29.50 EUR

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Adlerturm Rüdesheimer Markenwein (Herausgeber): Adlerturm Rüdesheimer, Markenwein aus Rüdesheim. Schmeckt immer gleich gut.

(Original-Werbeprospekt mit dem Schauspieler Paul Henckels).
Adlerturm Rüdesheim, Rüdesheim am Rhein, 1960.

(ca. 15 x 10,8 cm). 7 S. (Leporello). Original-Prospekt mit illustriertem Deckeltitel. ********UNSERE WEIHNACHTSAKTION*********

19.35 EUR

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Pühn, Hans: Das Brot des Schriftsetzers. ( Umschlagtitel: Erinnerungen an die Bleizeit des gedruckten Wortes). Mit Zeichnungen von Werner Thiel. ERSTAUSGABE.

Landkreis Roth; Druck: Emmy Riedel, Gunzenhausen, 2018, [Roth], _.

132 Seiten. Mit zahlreichen dokumentarischen Abbildungen, viele in Farbe; 25 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

28.00 EUR

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Stuttgart - KAISER Bernd, HOFMANN Rolf u. WIEDEMANN Adolar: Stuttgarter Brauereien - bekannte, ehemalige und noch existierende Firmen.

Eigenverlag Bernd Kaiser 2021, Fellbach, _.

92 Seiten. Mit sehr zahlreichen, meist farbigen Abbildungen. Schöner Druck auf festem Glanzpapier. Farbig illustrierte Originalbroschur. Neues Exemplar. 30x21 cm

20.00 EUR

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RICHARDSON, Johann (John): Vorschläge zu neuen Vortheilen beym Bierbrauen nebst Beschreibung seines neuerfundenen Instruments, um den Gehalt des Bieres zu erforschen. Aus dem Englischen mit Anmerkungen übersetzt (von J. H. Wittekop). Mit einer Vorrede begleitet von Lorenz Crell.

Nicolai, Berlin und Stettin, 1788.

Gestochenes Frontispiz, 19 Bl., 234 S. Neuer Halbleder unter Verwendung alter Materialien.

280.00 EUR

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HEISS, Philipp: Die Bierbrauerei mit besonderer Berücksichtigung der Dickmaischbrauerei. Nebst einem Anhange enthaltend die im Braubetriebe gebräuchlichen Rohstoffe und deren Verwendung, sowie über neue Braumethoden und Essigfabrikation.

3. sehr verbesserte und vermehrte Auflage.
Lampart, Augsburg, 1860.

1 Bl., XVIII, 442 S. Mit Frontispiz in Tonlithographie u. 21 teils mehrfach gefaltete, lithographierte Tafeln. Leinen d. Zeit mit Rückenvergoldung (etwas berieben u. fleckig, vorderes Innengelenk gebrochen).

240.00 EUR

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Münsingen - HAUEISEN Karl: Alt-Münsinger Gastwirtschaften. Vom Adler bis Zementwerkskantine.

im Januar, Münsingen, 1991.

103 Seiten. Mit zahlreichen faks. Abbildungen u. Dokumenten. Illustrierter OKart.-Einband. (Private Widmung auf dem Vortitelbaltt. Gutes Exemplar). 25x21 cm

23.00 EUR

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M. Delbrück [Hrsg.], W. Rommel: Jahrbuch der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin. Fünfzehnter Band 1912. [Band 15].

Ergänzungsband zur Wochenschrift für Brauerei.
Verlagsbuchhandlung Paul Parey, Berlin, 1912.

22x15 cm. XXI, 708, VIII (Bezugsquellenverzeichnis), 77 Seiten, teils illustrierte Anzeigen. Leinen,

25.00 EUR

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Hanitzsch, Dieter und Fritz Ludwig Schmucker: Fröhliche Bierwelt. Erstausgabe.

Carl, Nürnberg, 2001.

128 Seiten, farbige Illustrationen, 28 cm. Originalpappband.

29.00 EUR

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Klöcker, Alb: Die Gärungsorganismen in der Theorie und Praxis der Alkoholgärungsgewerbe. 3., neubearbeitete Auflage,

Berlin und Wien, Urband & Schwarzenberg, 1924.

447 S. mit 189 Abbildungen, Groß 8°, Original-Halbleinen, Bibliotheks-Exemplar (Privatbibliothek) mit Rückenschild, Stempel auf Vorsatz und Titel, Einband in selbstklebende transparente Schutzfolie eingeschlagen, Papier leicht gebräunt, insgesamt gutes Exemplar,

32.00 EUR

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Haverkamp Christof, Lensing Helmut, Thoben Paul (Red.): Emsländische Geschichte 8

(Studiengesellschaft für Emsländische Regionalgeschichte), Haselünne, 2000.

8°, Originalbroschur (Paperback ) 312 S., Abbildungen, ISBN 3883192112

24.80 EUR

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Antiquariat Hoffmann Inh. Reinhard Prüllage
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Schulze-Besse, H: Aus der Geschichte des Berliner Brauwesens und seiner Braumeister. Im Auftrage des Berliner Braumeister-Vereins E. V.

Gesellschaft, für die Geschichte und Bibliographie des Brauwesen, 1927.

201 S., zahlreiche Abbildungen, 8° (Oktav, 18,5 bis 22,5 cm), Goldgeprägter Orig.- Halbledereinband (Hardcover).

200.00 EUR

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Düsseldorf

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Betriebs- und Verwaltungsgebäude des Kgl. Hofbräuhauses - München, an der inneren Wiener Strasse.

Eckstein & Stähle, Stuttgart, 1890.

29,5 : 42 cm (Darstellung) - 50 : 64 cm Getönte Lithographie

180.00 EUR

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Schifferer, A: Praktische Mälzerei- und Brauerei- Betriebskontrolle. 2 Bände. I. Mälzerei- und brautechnischer Teil. - II. Maschinen- und feuerungstechnischer Teil. Bearbeitet von Alfons Forster. 2., vermehrte und verbesserte Auflage.

Verlag R. Oldenburg, München und Berlin, 1911.

21,5 x 14 cm. XIII, 405 + XVI, 521 Seiten. Mit zus. 359 Textabb. und einer Tafel. Orig.-Leinenbände mit Deckeltitel (Einbände leicht fleckig).

120.00 EUR

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Gengenbach

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Olberg, A.J: Der vollkommene Brau- und Malzeister.

Hartleben, Vienna and Leipzig, 1937.

19,5 : 13 cm. 8 leaves, 179 pages, 14 leaves. Original wrappers.

25.00 EUR

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Antiquariat Michael Steinbach
Wien

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Backert, E: Geschichte der Brauereiarbeiterbewegung.

Verband der Brauerei- und Mühlenarbeiter und verwandter Berufsgenossen, Berlin, 1916.

606 Seiten., 4°. blaue OLeinwand.,

50.00 EUR

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Gewerbliche Einzelvorträge. Gehalten in der Aula der Handels-Hochschule Berlin. Hrsg. von den Ältesten der Kaufmannschaft von Berlin. Neunte Reihe.

G. Reimer, Berlin, 1915.

167 Seiten. Original-Halbleinwand-Einband (Bibliotheks-Exemplar.) 22x15 cm

18.00 EUR

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Stuttgart

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Herrmann, Jürgen und Ursula Krückemeier: Enzyme. Programmiertes Lehrmaterial für die lebensmittelchemische Ausbildung. 1. Auflage.,

Fachbuchverlag, Leipzig, 1975.

Mit 9 Bildern., 160 Seiten., 8°. OBroschur.,

18.00 EUR

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