Herrmann, Jürgen und Ursula Krückemeier: Enzyme. Programmiertes Lehrmaterial für die lebensmittelchemische Ausbildung. 1. Auflage.,

Fachbuchverlag, Leipzig, 1975.

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Mit 9 Bildern., 160 Seiten., 8°. OBroschur.,

Bemerkung:

Einband etwas berieben und gilb, Papier gilb, sonst gutes Exemplar.

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