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Blasche, Margarete: Das kleine Kochbuch für Schülerinnen, Lehrlinge und junge Hausfrauen

Landwirtschaftsverlag, 6. Auflage, 31.-35. Tausend, Hiltrup bei Münster (Westf.), 1953.

Broschur, mit kleiner Deckelillustration, 110 Seiten, 8 sw-Photos auf 2 Doppel-Tafelseiten, Einband mit stärkeren Gebrauchsspuren, stark gebräunt, fleckig, beschabt, berieben und bestoßen, Knickspuren, Schnitt und Seiten papierbedingt stark gebräunt, einige Seiten fleckig, einige Kuli-Einträge, trotz der deutlichen Gebrauchs- und/oder Altersspuren ausreichender Zustand / used

30.00 EUR

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Gouffé, Julius. (Herausgeber): Die feine Küche. Vollständiges Lehr- und Handbuch der Kochkunst, Küchenbäckerei und Einmachekunst in ihrem ganzen Umfange.

Verlag von Moritz Schäfer (Ohne Jahr, Leipzig, 1893.

Vierte Auflage, nach den Lehren der größten Meister der deutschen, französischen und englischen Küche durchaus umgearbeitet und vermehrt. Erster Band und Zweiter Band (somit komplett in zwei Bänden). Mit vielen Abbildungen in Holzstich und Farbendruck nach Zeichnungen von E. Ronjat u .anderen.. Zwei Bände. XL, 400 Seiten u. XXXV, 488 Seiten. Mit zusammen 16 farbig lithographierten Tafeln (so komplett), einer s/w Tafel und sehr zahlreichen Textabbildungen. Reich geprägte u. (mehr anzeigen)

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Rosen, Ruth & Richard: the Chef s tour - a visit into foreign kitchens

A Handy Aid Book, New York, _.

Broschur, mit farbiger Deckelillustration, mit Kunststoff-Spiralbindung, ca. DinA 6, kleineres Format, 144 Seiten, einige kleine sw-Illustrationen, mit Registerseiten, die seitlich hervorstehen, in farbig illustrierter Papp-Schachtel (stärker beschabt), Einband mit geringen Gebrauchsspuren, aber leicht gebräunt, minimal berieben und bestoßen, abgesehen vom Karton (sehr) gut erhalten / (sehr) guter Zustand

34.00 EUR

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Kufs, J. Heinrich: Bunte Schüsseln (Petits fours glacés) und trockenes Teegebäck. Mit 276 Textabbildungen.

Killinger, Nordhausen, 1911.

90 Seiten, 1 Bl. Original Halbleinwand

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Dunk, Anja: Advent. Der Zauber der traditionellen Weihnachtsbäckerei (GU Themenkochbuch).

Gräfe und Unzer, 2022, München, _.

272 S. mit zahlreichen Abbildungen; gr. 8°; gebunden, illustrierter Orig.-Pappband;

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Stahlhochbau - WITTEK Karl H. Dr.-Ing: Die Entwicklung des Stahlhochbaus von den Anfängen (1800) bis zum Dreigelenkbogen (1870).

VDI-Verlag, Düsseldorf, 1964.

(6), 122 Seiten. Mit über 122 Abbildungen u. Skizzen im Text u. auf Kunstdrucktafeln. Dekorativ zweifarbig geprägter Original-Leinwand-Einband. Gutes Exemplar! 22x15 cm

28.00 EUR

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Carl, J: Marzipan-Blumen. Für den Selbstunterricht bearbeitet von J. Carl. 2., vermehrte Auflage.,

Verlag N. Besselich, ohne Jahr, Trier, 1930.

Mit Abbildungen auf Tafeln., 32 Seiten., 8°. grüne OLeinwand.,

42.00 EUR

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Romberg, Erich: Der Nährwerth der verschiedenen Mehlsorten einer modernen Roggenkunstmühle. Inaugural-Dissertation.

Oldenbourg, München, 1896.

54 S., mit TabellenGr.-8° OLeinen, mit goldgeprägten Deckeltitel

28.70 EUR

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Heckmann, Adolf: Obst-, Kaffee- und Teekuchen

Matthes, 2. Auflage, Stuttgart, 1949.

Broschur, kl. DinA 5, 80 Seiten, durchgehend Rezepte OHNE Abbildungen, Einband mit Gebrauchsspuren, leicht gebräunt und fleckig, beschabt, berieben und bestoßen, Schnitt und Seiten papierbedingt gebräunt, insgesamt gut erhalten / insgesamt guter Zustand

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Bilus, Ivanka u.v.a: Süßes aus Kroatien

Aifa, Zagreb, 1995.

fester Pappband, mit farbigem Deckelphoto, ca. DinA 5, 238 Seiten, rechtsseitig Farbfotos, links dazu Anleitungstext, Einband mit minimalen Gebrauchsspuren, minimal kantenbeschabt, Deckel mit leichten Kratzern, insgesamt gut erhalten / insgesamt guter Zustand

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Koch- und Haushaltungsschule in Augsburg, (Hrsg.): Bewährte Rezepte zusammengestellt für die Koch- und Haushaltungsschule in Augsburg. Als Manuskript gedruckt zum Gebrauch für die Koch- und Haushaltungsschule in Augsburg. 3.Auflage

Gebrüder Reichel, Augsburg, 1926.

VIII, 168 S., ungezählte linierte Leerblatt 8° OHalbleinen, Frakturschrift

22.00 EUR

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Schandri, Marie (Hrsg.): Marie Schandris berühmtes Regensburger Kochbuch. 1981 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche.

Alfred Coppenrath, Regensburg, 1909.

Mit Anhang: I. Die vollständige Fastenküche, oder praktische Anleitung zur Zubereitung von Fastenspeisen II. Die Einmachkunst. 42. Auflage. VII, 884 S., mit Ill. 8° , O.Halleinen, Frakturschrift, ohne Schutzumschlag, marmorierter Schnitt

32.00 EUR

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Heckmann, Adolf: Eis und Früchte

Matthes, (wohl, Stuttgart, 1949.

Broschur, kl. DinA 5, 93 Seiten, durchgehend Rezepte, 8 Tafelseiten mit sw-Photos, Einband mit deutlichen Gebrauchsspuren, stark gebräunt und fleckig, beschabt, berieben und bestoßen, Schnitt und Seiten papierbedingt gebräunt, insgesamt ordentlicher Zustand

25.00 EUR

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Jarrasch, P: 610 moderne Konditorei-Rezepte. Mit 26 Abbildungen und 1 farbigen Tafel.

Killinger, Nordhausen, 1911.

XI, 141 Seiten. Original Pappband (bestoßen, R. mit kl. Läsuren).

75.00 EUR

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Braun, Christel: English Breakfast - Die schönsten Ideen rund um das englische Frühstück

Siebel Verlag / The BritishShop Edition, Meckenheim, 1993.

fester Pappband, mit farbigem Deckelphoto, ca. DinA 5, 144 Seiten, viele Farbfotos, Rezepte und Text, Einband mit leichten Gebrauchsspuren, leicht beschabt, berieben und bestoßen, aber Rückdeckel fleckig, Seiten randgebräunt, insgesamt gut erhalten / insgesamt guter Zustand

25.00 EUR

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Storrer, W. H: Die Haus-Conditorei - Special-Conditorei-Receptbuch

Selbstverlag, Rostock, 1897.

PP, 144S, gutes Exemplar

36.00 EUR

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