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Fonseca, Claudia: Temperos do Brasil / Spices of Brazil Claudia Fonseca Portuguese Brazilian and English.

[Editora Brasileira], [2015], Rio de Janeiro, 2015.

199 pages : color illustrations ; 29 cm 28,7 x 28,7 x 2,5 cm, Gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband

38.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
Wiesbaden

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Stemberg, Walter: Kochtips aus dem SAT 1 Regionalreport NRW von Fernsehkoch Walter Stemberg. 4 Bände: 1 - 4

Funke Verlag, Velbert, 1995.

m. zahlr.ganzs. farb. Abb.,4 x 112 Seiten. 8° , ill. OPbd., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, leichte Gebrauchsspuren am Einband, sonst guter Zustand

18.00 EUR

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Kochwörterbuch - Blüher, Paul Martin: Dr. Blühers Rechtschreibung der Speisen und Getränke : Alphabet. Fachlexikon ; Deutsch-Französ.-Englisch u. a. Sprachen. Muster von Menüs, Speise- und Getränk-Karten usw. Gegen 20000 Fachausdrücke mit Erklärung.

Meisterwerk der Speisen und Getränke / Blüher ; Hilfsb. 3. gänzlich umgearbeitete Auflage
Verlag von P. M. Blüher, Leipzig, 1908.

Oktav. 848 S. 8°, 1 Landkarte 1 gefalt. Tafel u. einigen Textabb., Schrift: Fraktur, Eigentümersignatur auf Titelblatt Kaliko - Einband, gebundene Ausgabe, Exemplar in guten Erhaltungszustand

85.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
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Wolff-Küchler, Lina (Hrsg.): Supp', Gemüs' und Fleisch : Ein Kochbuch für jede Haushaltung oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen.

Verlag von Carl Köhler, Darmstadt, 1893.

12 x 17,5 cm, 392 S., mit einer Abb., OLwd.

35.00 EUR

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St. Jürgen Antiquariat
Lübeck

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Noever, Peter (Hrsg.): Das Riegersburger Kochbuch.

Wien, Orac, 1988.

Seiten nicht paginiert, 8° , 21 x 16,5 cm, Pappeinband mit Schutzumschlag

17.00 EUR

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Verlag + Antiquariat Nikolai Löwenkamp
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Merz, Ilse (Hrsg.): Alte und neue Rezepte- erprobt und zusammengetragen vom Landfrauenverein Rhein-Neckar-Kreis Bezirk Mannheim. Band II.

Schwetzinger Citydruck, Schwetzingen, 1995.

184 Seiten. Mit Schw.-Weiß-Zeichnungen. 8°, Spiralbuch.

18.00 EUR

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Antiquariat Richart Kulbach
Heidelberg

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Bücher Deutschland / Büchersendung / Warensendung

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Stelzer, Christine (Redaktion): Alte Rezepturen von Mudder Schulten (4 Ausgaben).

Bezirksvorstand Neubrandenburg des Verbandes der Journalisten der DDR, Neubrandenburg, 1980.

Vier broschierte Hefte, je ca. 60 Seiten. Einbände mit leichten Gebrauchsspuren, sonst gut erhalten. Insgesamt guter Zustand des Konvoluts. 1. Aufl.

16.00 EUR

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Berlin

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Riha, Fritz: Das alte Wiener Caféhaus.

Festungsverlag, Salzburg, 1967.

227 + 1 S. OLwd. m. OSch., Abbildung

38.00 EUR

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Antiquariat Weinek
Salzburg

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Hermann, Leonard: Das Bier im Volksmund.

Alte Sprichwörter und Redensarten. Gesammelt und erläutert.
Hobbing, Berlin, 1933.

208 S. OHlwd., Abbildung

38.00 EUR

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Antiquariat Weinek
Salzburg

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Metzner, Antonie: Die sich selbst belehrende Köchin, oder allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen.

Basse, Quedlinburg, Leipzig, 1836.

enthaltend: gründliche und allgemein verständliche Anweisungen, alle Arten von Speisen, ... bereiten zu lernen ; ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen und Köchinnen.. kl.8°. XIV, 256 S. mit 2 lithogr. Tafeln Marmor. Original-Pappband.

79.00 EUR

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Aegis Buch - und Kunstantiquariat
Laichingen

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Kochbuch - RUNDELL, Helene: Neuestes auf Erfahrung gegründetes Kochbuch, oder die Hauswirthschaft und Kochkunst für den täglichen Gebrauch aller Stände, um wohlfeile und doch schmackhafte Speisen, Backwerke, Getränke, Eingemachtes und andere feine Gerichte, nach deutscher,

In der J. Ebner'schen Verlagsbuchhandlung, Ulm, 1845.

französischer, englischer etc. Küche bereiten zu lernen. Ein nothwendiges Hand- und Hülfsbuch für Frauenzimmer, Wirthschafterinne, Köche, Gastwirthe etc. von Helen Rundell ehemalige Mundköchin und Wirthschafterin etc. Frei nach der zweiundzwanzigsten Auflage bearbeitet. Mit Anleitung zur Tranchirkunst. Speisezettel für große und kleine Gesellschaften... auch Vergleichung der Maße und Gewichte mehrerer Länder.. Seite III - VIII, 357, (3) Seiten. Marmorierter Kart.-Einband der Zeit mit (mehr anzeigen)

300.00 EUR

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Stuttgart

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Davidis, Henriette: Die Hausfrau.

Seemann, Leipzig, 1879.

Praktische Anleitung zur selbständigen und sparsamen Führung von Stadt- und Landhaushaltungen ; eine Mitgabe für angehende Hausfrauen.. 18,5 cm. XVI, 516 S., Frontispiz, Schrift in Fraktur, Leinen nachträglich gebunden mit orig. montiertem Deckelbild.

35.00 EUR

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Davidis, Henriette/ Holle, Luise: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen.

Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle.
Velhagen & Clasing, Bielefeld und Leipzig, 1892.

20 cm., XLI, 723 Seiten, Schrift in Fraktur, Leineneinband,

28.00 EUR

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Antiquariat Ballmert
Krauchenwies

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Singstock, G. E: Gründlicher Unterricht in der Kochkunst für alle Stände.

Carl Friedrich Amelang, Berlin, 1813.

Oder: Vollständige Anleitung zur Zubereitung aller sowohl gewöhnlichen, aks Fastenspeisen und Backwerk; nebst einer Anweisung zum Einmachen und Aufgewahren der Früchte, zur Anfertigung des Gefrornen, der Gelees, der Syrupe, der Getränke und der Essige; verbunden mit einigen Regeln zum Trocknen und Einbökeln des Fleisches, so wie zum Mästen des Geflügels. Auf dreißigjährige eigene Erfahrung gegründet, und mit 2391 Vorschriften belegt. Zweiter Theil (v. 3).. Bl:, 221 S. Marmorierter (mehr anzeigen)

78.00 EUR

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Das Konversations-Lexikon Antiquariat
Garding

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Scheibler, Sophie Wilhelmine / Quaas, Luise (Bearb): Allgemeines deutsches Kochbuch für alle Stände :

C.F. Amelang's Verlag, Leipzig, 1911.

Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und Köchinnen. Neu bearbeitet von Luise Quaas. Mit vier Farbendrucktafeln der verschiedenen Fleischarten und vielen Text-Abbildungen.. 8° (20x13), 32, 573 S., mit TextAbb. und 2 chromolith Tafeln, ill Oln,

60.00 EUR

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Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

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Jessen, Amalie: Die bürgerliche Küche für alle Tage des Jahres. Ein zuverlässiges und leichtfaßliches Lehrbuch der Kochkunst.

Seyfert, Dresden, 1906.

XVI, 325 S. OLwd

45.00 EUR

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St. Jürgen Antiquariat
Lübeck

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Banzer-Friebel / Restaurationküche / Großküche - Banzer, Matthaeus Carl und Carl Friebel: Die Hotel- und Restaurationsküche : Ein Handbuch u. Nachschlagewerk f. alle Küchenbetriebe. Unter bes. Berücks. der dt. Regionalgerichte u. fremdländischen Spezialitäten. Banzer-Friebel ; Banzer ; Carl Friebel. hrsg. u. bearb.

von Carl Friebel 6., neubearb. u. erw. Aufl.
Pfanneberg, Giessen, 1964.

XVI, 763 S. : Mit 170 Textabb. u. 16 mehrfarb. Taf., 3 Küchenplänen u. 39 Musterseiten von Speisektn sowie 111 Menüs aus d. Praxis ; 4° Lw., gebundene Ausgabe, Leinen, Schnitt und Vorsatzblatt etwas fleckig, sonst Exemplar in guten Erhaltungszustand

30.00 EUR

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Wiesbaden

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Wolf, Johann Christoph: Neues Leipziger Koch-Buch, oder gründliche Anweisung, wie ein angehender Koch oder Köchin alle vorkommende Speisen, wie auch allerley Backwerk nach dem besten und neuesten Gout zubereiten: ingleichen wie eine Herrschaftliche Tafel des zweyten und

Böhme, Frankfurt; Leipzig, 1800.

dritten Ranges regelmäßig servviert werden soll, sowohl sowohl zu Herrschaftlichen, als Bürgerlichen Gebrauch eingerichtet von Johann Christ. Wolf Nebst beygef. allzeit fertigrechnenden Köchin (1800) Johann Christ. Wolf Neue verb. u. verm. Aufl. 480, 40 S , 8" mit 4 Kupfern gebundene Ausgabe, Halbleder, Pappband berieben, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

380.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
Wiesbaden

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Ziehmann, Ludwig (Hg.): Das Buch vom deutschen Weine! Eine Blumenlese (Altes, Neues und Neuestes) von 101 Liedern, Gedichten und Humoresken nebst Originalbeiträgen vom Herausgeber für feuchtfröhliche Leute!

Druck und Verlag von R. Borkmann, ohne Jahr, Weimar, 1908.

Illustrierte Original-Halbleinwand; 8°; 107 (1) Seiten.

44.00 EUR

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Antiquariat Eckhard Fluck
Berlin

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Scheibler, Sophie Wilhelmine: Allgemeines Deutsches Kochbuch für alle Stände., Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und Köchinnen. Neu bearbeitet von Luise Quaas. Zweiundvierzigste Auflage

Carl Friedrich Amelang, Leipzig, 1911.

32a, 574 (2) Seiten mit 4 Farbendrucktafeln der verschiedenen Fleischarten und zahlr. Abbildungen im Text. 20 x 13,5 cm, Illustrierte OLeineneinband. Einbandillustration mit Mongramm "MH".

60.00 EUR

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