(Knoer, Rosina Dorothea): Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer, von einer Freundin der Kochkunst in Göppingen. Neue Auflage. (Und: Göppinger Kochbuch Zweyter Theil, oder neue Sammlung vieler Vorschriften von Fastenspeisen...).

Erhard und Löflund, Stuttgart, 1790.

2 Teile in 1 Band. 4 Bl., 374 S., 12 Bl.; IV, 316 S. 8°. Blindgepr. Ldr. (datiert 1794) auf Holzdeckeln mit 2 Schließen.

2 Teile in 1 Band. 4 Bl., 374 S., 12 Bl.; IV, 316 S. 8°. Blindgepr. Ldr. (datiert 1794) auf Holzdeckeln mit 2 Schließen. (weniger anzeigen)

Hesekiel, George: Aus den Mittheilungen eines Gourmands, Aufzeichnungen, Erfahrungen und Notizen eines alten Diplomaten. -

Wilhelm Violet, Leipzig, 1858.

x, 106 Seiten, jüngerer HLnbd., jüngeres maschinegeschriebenes Papierrückenschildchen, 16 x 11 cm.

x, 106 Seiten, jüngerer HLnbd., jüngeres maschinegeschriebenes Papierrückenschildchen, 16 x 11 cm. (weniger anzeigen)

Krackhart, Carl: Neues illustrirtes Conditoreibuch. Ein praktisches Lehr- und Handbuch für Conditoren, Fein- und Pastetenbäcker, Lebküchner, Chocolade- und Liqueurfabrikanten, Köche, Gasthofbesitzer, sowie auch für jede Hausfrau. AUSGABE A mit 68 Tafeln in Buntdruck.

7. vermehrte Aufl. Neubearbeitet von Max Bernhard.
Heinrich Killinger, München, 1903.

XXII, 205 TextS. Mit 70 tls. farb. Taf. 4to (27,5 x 20 cm). Schwarzes HLn mit RSch.

XXII, 205 TextS. Mit 70 tls. farb. Taf. 4to (27,5 x 20 cm). Schwarzes HLn mit RSch. (weniger anzeigen)

Anker, Adolf; Matthäus Carl Banzer: Küchen-Lexikon der Fische, Krebse und Muscheln.

Fachschriftenverlag des Internationalen Verbandes der Köche, Frankfurt a.M, 1903.

Beschreibung aller in der Küche zur Verwendung kommenden Fische und Schaltiere mit über 1000 Rezepten der klassischen französischen, sowie der modernen Hotel-, Restaurant- und herrschaftlichen Küche unter besonderer Berücksichtigung der Nationalgerichte. -. 336 Seiten, marmorierter Schnitt, goldgeprägter OLnbd., 20 x 12,5 cm.

Beschreibung aller in der Küche zur Verwendung kommenden Fische und Schaltiere mit über 1000 Rezepten der klassischen französischen, sowie der modernen Hotel-, Restaurant- und herrschaftlichen Küche unter besonderer Berücksichtigung der Nationalgerichte. -. 336 Seiten, marmorierter Schnitt, goldgeprägter OLnbd., 20 x 12,5 cm. (weniger anzeigen)

Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selbst besorgen will.

Mit einem Kupfer.
Johann Adam Creutz, Magdeburg, 1792.

8°. 17 x 11 cm. XIIII, 631 Seiten, 1 eingebundenes, gefaltetes Kupfer. Original-Pappband der Zeit.

8°. 17 x 11 cm. XIIII, 631 Seiten, 1 eingebundenes, gefaltetes Kupfer. Original-Pappband der Zeit. (weniger anzeigen)

Meixner, Maria Elisabeth: Das neue, große, geprüfte und bewährte Linzer Kochbuch in zehn Abschnitten. Enthält ein tausend sieben hundert und fünfzehn Kochregeln für Fleisch- und Fasttage, sehr deutlich und faßlich beschrieben.

Friedrich Eurich und Sohn, Linz, 1832.

Nebst einem Anhange in zwey Abschnitten worin ein allgemeiner Unterricht vom Kochen überhaupt, von der Ordnung, von der Reinlichkeit, von der Zierlichkeit im Anrichten, von dem Fleiße, von der Sparsamkeit, vom Transchiren und Vorlegen gründlich und ausführlich abgehandelt wird. Beygefügt sind noch: Mehrere bequem eingerichtete Speisezetteln, nebst einem vollständigen alphabetischen Register.. Ca. 18,5 x 11,5 cm. XVI S., 575 Seiten. Mit einem gestochenen Frontispiz. Pappband der Zeit.

Nebst einem Anhange in zwey Abschnitten worin ein allgemeiner Unterricht vom Kochen überhaupt, von der Ordnung, von der Reinlichkeit, von der Zierlichkeit im Anrichten, von dem Fleiße, von der Sparsamkeit, vom Transchiren und Vorlegen gründlich und ausführlich abgehandelt wird. Beygefügt sind noch: Mehrere bequem eingerichtete Speisezetteln, nebst einem vollständigen alphabetischen Register.. Ca. 18,5 x 11,5 cm. XVI S., 575 Seiten. Mit einem gestochenen Frontispiz. Pappband der Zeit. (weniger anzeigen)

GLEIM, Betty: Bremisches Kochbuch. Nebst einem Anhange wichtiger Haushaltungsregeln und der Angabe und Vergleichung der vornehmsten deutschen Maße und Gewichte wodurch dasselbe für ganz Deutschland brauchbar wird.

Bremen, Heyse, 1834.

6., rechtmäßige Aufl. LV,592 S. Neues Hln. mit Rückenprägung und marmor. Überzugspapier, innen stellenweise etw. stock- oder fingerfl., 2 Bl. mit sorgfält. ergänztem Eckabriß (1 Bl. mit min. Buchstabenverlust).

6., rechtmäßige Aufl. LV,592 S. Neues Hln. mit Rückenprägung und marmor. Überzugspapier, innen stellenweise etw. stock- oder fingerfl., 2 Bl. mit sorgfält. ergänztem Eckabriß (1 Bl. mit min. Buchstabenverlust). (weniger anzeigen)

Fürst, Anna: Marianne Strüf

1835 (Einband, Stuttgart, Balz, 1836.

Ein wirthschaftliches Haus- und Lesebuch für Frauen und Töchter jeden Standes. 2 Teile in 1 Band. Stuttgart, Balz, 1835 (Einband: "1836"). Mit 2 gest. Frontispizen u. 1 Kupfertafel. 3 Bl., V, 532 S.; Titel, 298 S. Lithogrographierter Orig.-Pappband; stockfleckig, Rücken, Gelenke u. Deckelkanten stärker berieben bzw. beschabt.

Ein wirthschaftliches Haus- und Lesebuch für Frauen und Töchter jeden Standes. 2 Teile in 1 Band. Stuttgart, Balz, 1835 (Einband: "1836"). Mit 2 gest. Frontispizen u. 1 Kupfertafel. 3 Bl., V, 532 S.; Titel, 298 S. Lithogrographierter Orig.-Pappband; stockfleckig, Rücken, Gelenke u. Deckelkanten stärker berieben bzw. beschabt. (weniger anzeigen)

Huth, Friedrich Wilhelm: Handbuch der Kochkunst sowohl für Feinzüngler als für bürgerliche Haushaltungen usw. [Neuer Schauplatz der Künste und Handwerke; 13. Band]. 2. stark vermehrte Auflage.

Bernh.Friedr. Voigt, Weimar, 1838.

Pappband der Zeit, rotes Rückenschildchen, 8°, XVI, 442 S., 1 Bl. Anzeigen, 1 gefaltete Holzschnitt-Tafel; -Kanten leicht berieben, Papier etwas durchgeschlagen und gebräunt, sonst gutes Exemplar.

Pappband der Zeit, rotes Rückenschildchen, 8°, XVI, 442 S., 1 Bl. Anzeigen, 1 gefaltete Holzschnitt-Tafel; -Kanten leicht berieben, Papier etwas durchgeschlagen und gebräunt, sonst gutes Exemplar. (weniger anzeigen)

Dr. Oetker: Dr. Oetker's Magazin. Zeitschrift für Küche und Haus. Nr. 3 ! 1. Jahrgang.

Oetker, Dr, 1901.

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Brotella. - Hiller, Wilhelm (Hrsg): Brotella-Kochbuch : Der denkenden deutschen Hausfrau gewidmet.

Verlag Wilhelm Hiller, Hannover, 1927.

8° (22x15), 48 S., ill OKart (Brosch),

8° (22x15), 48 S., ill OKart (Brosch), (weniger anzeigen)

Matthaei, Bettina: Vegetarisch vom Feinsten,

Gräfe und Unzer, München, 2011.

4°, 200 S. mit zahlreichen Farbabbildungen, original Pappband (Hardcover),

4°, 200 S. mit zahlreichen Farbabbildungen, original Pappband (Hardcover), (weniger anzeigen)

Hanfland, Curt: Die amerikanische Fleischindustrie, umfassend Viehzucht, Handel, Schlachthausbetrieb, Verwertung von Fleisch- und Nebenprodukten.

Verlag der Literaturwerke "Minerva" R. Max Lippold, Leipzig, 1929.

4°. 26 x 19 cm. 614 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel und blauem Kopfschnitt.

4°. 26 x 19 cm. 614 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel und blauem Kopfschnitt. (weniger anzeigen)

Jordanbad-Kochbuch : Über 900 Rezepte herausgegeben von den Schwestern der Kneipp-Kuranstalt Sanatorium Jordanbad bei Biberach an der Riss.

Eigenverlag [Haushaltungsschule] Jordanbad, Biberach-Riss, 1965.

8quer° (19x21), 259 S., mit 1 Luftbildansicht sowie 24 farb fotograf Tafeln, OKst,

8quer° (19x21), 259 S., mit 1 Luftbildansicht sowie 24 farb fotograf Tafeln, OKst, (weniger anzeigen)

Neuburger, Minna, Antonie Steimann Erich Urban u. a: Illustrirte (!) Hauswirtschaftliche Bücherei. 3 Bände.

Ullstein, Berlin und Wien, 1910.

Mit zahlr. Abb. u. Zeichn. i. Text. 477 S. ; Mit zahlr. Abb., Zeichn. u. Tab. i. Text. 542 S.; 5 Bll., 427 S., 3 Bll. Sachregister. OLeinen m. Goldpräg. 24x17 cm.

Mit zahlr. Abb. u. Zeichn. i. Text. 477 S. ; Mit zahlr. Abb., Zeichn. u. Tab. i. Text. 542 S.; 5 Bll., 427 S., 3 Bll. Sachregister. OLeinen m. Goldpräg. 24x17 cm. (weniger anzeigen)

Hausfrauen-Buch mit practischem Rathgeber, Wasch-Listen, Anleitung zur Buchführung etc.

Geschäftsbücher-Fabrik W. Loewenthal, Brieger, 1896.

47 S., Rest unpaginiert. 16,5*11,5 cm. OPappband.

47 S., Rest unpaginiert. 16,5*11,5 cm. OPappband. (weniger anzeigen)

Leonhard Dingwerth (Historisches Zeitungsarchiv): Original-Dokument "Kirner Zeitung - Anzeiger an der Nahe und in den angrenzenden Gebieten, Montag, den 21. August 1916, 55. Jahrgang.

Dingwerth GmbH, Kunstgrafik, 1916.

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Anton Hamm, Reviert "Oberes Tor" (Hrsg.): Wild aus heimischen Revieren - Tips und Rezepte für den Verbraucher. Eigenjagdrevier der Stadt Tirschenreuth "Oberes Tor".

, Selbstverlag, 1990.

2. Auflage.

2. Auflage. (weniger anzeigen)

Schmidt, Wilhelmine: Kochbuch für die bürgerliche Küche.

, Selbstverlag, 1890.

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Brillat-Savarin: Aphorismes dédiés aux Gastronomes par un Professeur pour servir de Prolégomènes à son Ouvrage et de Base éternelle à la Science

Zollikofer, Gallen, 1948.

Réédité par H. Diriet à la mémoire de l'auteur de la Physiologie du Goût. Edition privée. (St. Gallen, Zollikofer, 1948). 8 Bl. (davon zwei weiß) u. 1 Einlageblatt. Or.-Brosch.

Réédité par H. Diriet à la mémoire de l'auteur de la Physiologie du Goût. Edition privée. (St. Gallen, Zollikofer, 1948). 8 Bl. (davon zwei weiß) u. 1 Einlageblatt. Or.-Brosch. (weniger anzeigen)