Sixt-Heyn, Irmgard (Hrg.): Spezialitäten-Kochkunst in 7 Kapiteln. - [7 Bände]. - Spezialitäten-Kochkunst in 7 Kapiteln. - [7 Bände]

Angertor Verlag, München, 1949.

(jeweils meist 2. und 3. Auflagen der Hefte) ill. OKt.-Hefte, ill. OKt.-Schuber, 75 / 44 / 45 / 27 / 43/ 58 / 74 S., 8° (7 Hefte zus.)

(jeweils meist 2. und 3. Auflagen der Hefte) ill. OKt.-Hefte, ill. OKt.-Schuber, 75 / 44 / 45 / 27 / 43/ 58 / 74 S., 8° (7 Hefte zus.) (weniger anzeigen)

Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die einfache und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Neu bearbeitet und hrsg. von Luise Holle. Mit der original Pappbox.

Velhagen & Klasing, Bielefeld, 1929.

Illustriertes Leinen, Pergaminpapierumschlag, original Pappbox, 8°, XL, 692 S., 2 Bl., mit 21 Farbtafeln und 28 Textfiguren; - Box berieben und etwas angeplatzt, Umschlag angerändert, Vorsätze und Papier leicht gebräunt, gutes Exemplar.

Illustriertes Leinen, Pergaminpapierumschlag, original Pappbox, 8°, XL, 692 S., 2 Bl., mit 21 Farbtafeln und 28 Textfiguren; - Box berieben und etwas angeplatzt, Umschlag angerändert, Vorsätze und Papier leicht gebräunt, gutes Exemplar. (weniger anzeigen)

Gebäck - Lenôtre, Gaston: Das grosse Buch der Patisserie : die besten Rezepte vom König der Feinbäcker. Lenotre, Gaston Patisserie [Aus d. Franz. übers. von: Bernd Neuner-Duttenhofer (1. Teil), Angela Wicharz-Lindner (2. Teil). Alle Fotos sind von Pierre Ginet. Vorw.

von Paul Bocuse], Sternstunden der Kochkunst
Pawlak, Herrsching, 1982.

334 S. : 76 farb. u. 29 schw.-w. Abb. ; 28 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, mit Schuber, Schuber mit Gebrauchsspuren, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

334 S. : 76 farb. u. 29 schw.-w. Abb. ; 28 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, mit Schuber, Schuber mit Gebrauchsspuren, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand (weniger anzeigen)

Elias, Julie: Kochkunst. Ein Führer durch die feine Küche.

Ullstein, Berlin, 1925.

XVI, 312 S. 8°, Leinen.

XVI, 312 S. 8°, Leinen. (weniger anzeigen)

Heckmann, Adolf: Obst-, Kaffee- und Teekuchen Heft 2 Konditorei-Fachkunde, die kleine Fachbücherei für den fortschrittlichen Konditor

Matthes, 2. Auflage, 1949, Stuttgart, 1949.

80 S. Kl.-8°, Softcover/Paperback

80 S. Kl.-8°, Softcover/Paperback (weniger anzeigen)

Dunger, Herrmann: I. Deutsche Speisekarte. Verdeutschung der in der Küche und im Gasthofswesen gebräuchlichen entbehrlichen Fremdwörter. Mit einer ausführlichen Einleitung über das Fremdwort-Unwesen in der Küchen- und Gasthofsprache. 4. Auflage.

des Allgemeinen Deutschen Sprachvereins, Verl, 1900.

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Ernst, Magdalene: Handbuch der Hausfrau. 4. Auflage.

Biedermann, Leipzig, 1900.

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Weber Elise Agnes Laura: Elise Weber's Bürgerliches Kochbuch oder der tägliche Tisch der Jetztzeit angepaßt. 33. Auflage. 77. Tausend.

, Leipzig, 1903.

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Tünte, Luzie: Luzie's (korrekt: Luzies) Kochbuch,

im Selbstverlag, Telgte, 1984.

8°, 89 S. mit zahlr. Rezepten und 'lustigen' Sinnsprüchen (hand- und maschinenschriftlich) sowie s/w-Illustrationen, gedruckt auf bräunlich-gelbem Papier, illustr. original Kartonage (Paperback),

8°, 89 S. mit zahlr. Rezepten und 'lustigen' Sinnsprüchen (hand- und maschinenschriftlich) sowie s/w-Illustrationen, gedruckt auf bräunlich-gelbem Papier, illustr. original Kartonage (Paperback), (weniger anzeigen)

Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Nach dem Tode der Verfasserin fortgeführt von Luise Rosendorf.

Velhagen & Klasing, Bielefeld, 1882.

XXXVI, 685 S. 19*13 cm. Leinenband.

XXXVI, 685 S. 19*13 cm. Leinenband. (weniger anzeigen)

Exenberger, Maria und Fritz Breit: Das Kochbuch aus Tirol. gesammelt, aufgeschrieben u. ausprobiert von Maria Exenberger u. Fritz Breit

Enthaler, Söll (Tirol), 1975.

159 S. : Ill. 24,5*17 cm. OLeinenband.

159 S. : Ill. 24,5*17 cm. OLeinenband. (weniger anzeigen)

Buchmeier, Marie: Grosses Praktisches Koch-Buch für die bürgerliche und feine Küche, enthaltend 2076 Kochrezepte

Verlag von J.Habbel, Regensburg, 1909.

nebst einer Anleitung zum Garnieren und Anrichten der Speisen, zum Tischdecken und Serviettenfalten, zum Sterilisieren und Einkochen, sowie zum Gebrauche des Selbstkochers oder der Kochkiste.. 8° (22x14), XV, 765 S., mit Porträt der Verfasserin und 177 Abb., ill Oln,

nebst einer Anleitung zum Garnieren und Anrichten der Speisen, zum Tischdecken und Serviettenfalten, zum Sterilisieren und Einkochen, sowie zum Gebrauche des Selbstkochers oder der Kochkiste.. 8° (22x14), XV, 765 S., mit Porträt der Verfasserin und 177 Abb., ill Oln, (weniger anzeigen)

Kochlehrbuch der Haushaltungsschule Zürich: 4

Selbstverlag, Zürich, 1948.

, durchgesehene u. ergänzte Auflage. 26. Tsd. Zürich, Selbstverlag, 1948. Mit zahlreichen, teils farbigen Tafelabbildungen u. Illustrationen. 764 S., 4 Bl. Anzeigen. Or.-Lwd.; etwas gelockert, Schnitt leicht fleckig.

, durchgesehene u. ergänzte Auflage. 26. Tsd. Zürich, Selbstverlag, 1948. Mit zahlreichen, teils farbigen Tafelabbildungen u. Illustrationen. 764 S., 4 Bl. Anzeigen. Or.-Lwd.; etwas gelockert, Schnitt leicht fleckig. (weniger anzeigen)

Kinzler, Sonja: Kanonen statt Butter - Ernährung und Propaganda in Dritten Reich.

Verlag Ludwig, Kiel, 2006.

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Wehlau, Anna von: Koch-Kalender 1911 Ein Haushaltungs-, Wirtschafts- und reichhaltiges Kochbuch zu gleicher Zeit. Menüs für jeden Tag, Mittag und Abend mit genauer Preisangabe und Berechnung. Neue Originalrezepte, praktisch erprobt für die nord- und süddeutsche Küche.

J. Diemer, Mainz, 1911.

2. Auflage. 8°., XVIII, 601 S., grüner Org.-Lwd. mit rotem Vollschnitt.

2. Auflage. 8°., XVIII, 601 S., grüner Org.-Lwd. mit rotem Vollschnitt. (weniger anzeigen)

Artusi, Pellegrino: Von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Geniessens.

Büchergilde Gutenberg, Frankfurt/Main, 2000.

Pappband mit Schutzumschlag, 303 Seiten. Großoktavformat (ca. 24,5 x 20,2 cm). Schutzumschlag leicht knickspurig. Privater Namenseintrag auf Vortitel, sonst wohlerhalten. Insgesamt guter Zustand. 1. Aufl.

Pappband mit Schutzumschlag, 303 Seiten. Großoktavformat (ca. 24,5 x 20,2 cm). Schutzumschlag leicht knickspurig. Privater Namenseintrag auf Vortitel, sonst wohlerhalten. Insgesamt guter Zustand. 1. Aufl. (weniger anzeigen)

Büchi, Louise: Heinrichsbader Kochbuch

o.J, Zürich, Orell Füßli, 1915.

13. Auflage. Zürich, Orell Füßli, o.J. (ca. 1915). Mit 2 fotografischen Tafeln u. vielen Textholzstichen (Fische, Serviettenfalten etc.). XVI, 696 S., 6 Bl. Anzeigen. Brauner Or.-Lwd. mit Jugendstil-Ornamenten; etwas fleckig, Kapitale bestoßen, Rücken berieben.

13. Auflage. Zürich, Orell Füßli, o.J. (ca. 1915). Mit 2 fotografischen Tafeln u. vielen Textholzstichen (Fische, Serviettenfalten etc.). XVI, 696 S., 6 Bl. Anzeigen. Brauner Or.-Lwd. mit Jugendstil-Ornamenten; etwas fleckig, Kapitale bestoßen, Rücken berieben. (weniger anzeigen)

Hotz, W(ilhelm): Kochbuch für Gesunde und Kranke nebst kuzzgefaßter Erhährunglehre, Kochvorschriften, Speisezettel und Illustrationen

Verlag "Gesundes Leben, Mellenbach, 1911.

Mellenbach, Verlag "Gesundes Leben", 1911. Mit 6 doppelblattgroßen, farbig lithographierten Tafeln sowie 19 Holzstichabbildungen von Küchengeräten. VIII, 255 S., 3 Bl. Orig.-Leinenband mit Gold- und Blindprägung auf Rücken und Vorderdeckel.

Mellenbach, Verlag "Gesundes Leben", 1911. Mit 6 doppelblattgroßen, farbig lithographierten Tafeln sowie 19 Holzstichabbildungen von Küchengeräten. VIII, 255 S., 3 Bl. Orig.-Leinenband mit Gold- und Blindprägung auf Rücken und Vorderdeckel. (weniger anzeigen)

Ule, Otto: Die Chemie der Küche - oder die Lehre von der Ernährung und den Nahrungsmitteln des Menschen und ihren chemischen Veränderungen durch die Küche. Dritte VERBESSERTE Auflage,

Schwertschke, Halle, 1875.

297 S. mit Abbildungen, Originalleinen mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel und schwarzgeprägtem Rücken- und Deckeldekor, marmorierter Schnitt, ca. 12 x 18 cm.

297 S. mit Abbildungen, Originalleinen mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel und schwarzgeprägtem Rücken- und Deckeldekor, marmorierter Schnitt, ca. 12 x 18 cm. (weniger anzeigen)

Rias-Bucher, Barbara: Kochen für Angeber - Spitzenküche leicht gemacht,

Gondrom, Bindlach, 2007.

kl.8°, 191 S., illustr. original Kartonage (Paperback),

kl.8°, 191 S., illustr. original Kartonage (Paperback), (weniger anzeigen)