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Bertholle, Louisette und Heinke Schupp: Die geheimen Rezepte der besten Restaurants Frankreichs.

Hallwag Verlag, Bern, Stuttgart, 1976.

568 S. Pp.

18.00 EUR

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André, Jean-Louis, Jean-Daniel Sudres und Karola Bartsch: Frankreich - eine kulinarische Reise : Rezepte, Geschichten, Land & Leute. Texte Jean-Louis André. Rezepte Jean-François Mallet. Fotos Jean-Daniel Sudres. [Schwarzweißaufnahmen von Michelle Maurin und Ricardo Moreno. Übers.

: Carola Bartsch] Deutsche ERSTAUSGABE.
Droemer Knaur, München, 2002.

192 Seiten . Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 30 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

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Dèttore, Mariapaola: Italiens kulinarische Landschaften. Piemont. Foodfotos von Marco Lanza. Aus dem Englischen übersetzt von Susanne Keller. Deutsche ERSTAUSGABE.

Christian, München, 1999.

120 Seiten ; Mit zahlreichen farbigen Abbildungen ; 25 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

24.00 EUR

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RONTZIER, Franz de: Kunstbuch von mancherley Essen, Gesotten, Gebraten, Posteten, von Hirschen, Vogelen, Wildtprat, und andern Schawessen, so auff Kurfürstlichen, und andern Pancketen zuzurichten gehörich : Gestelt durch Den Erbarn und Wolerfahren Meister Franz de Rontzier

Heimeran, München, 1978.

8°. 543 S., 8 nn. Bll., 35 S., Orig.-Lederband mit Rückengoldprägung, in bedrucktem Orig.-Schuber. Neuwertig. Eines von 200 numerierten Exemplaren (gesamt 1000) der Vorzugsausgabe. Mit beiliegendem Kommentarheft und Glossar von Manfred Lemmer.- Der Neudruck folgt dem Exemplar aus den Beständen der Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel.

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Provence - Thomas, Martin, Peter Bonner und Hans-Albert Stechl: Provence Reisen & Geniessen 1. Auflage

J, o, _.

128, zahlreiche Abbildungen gebunden, Karton

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Klink, Vincent / Droste, Wiglaf (Hrsg.): Häuptling Eigener Herd. (Das Lebensmittel für Hirn und Wanst. Wir schnallen den Gürtel weiter). HEFT 42 / April 2010: Seltsame Tiere.

Edition Vincent Klink, (Stuttgart), 2010.

164 S. Mit Zeichnungen von Tatjana Hauptmann. 29,5 cm. OKlappenbrosch.

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Klink, Vincent / Droste, Wiglaf (Hrsg.): Häuptling Eigener Herd. (Das Lebensmittel für Hirn und Wanst. Wir schnallen den Gürtel weiter). HEFT 39 / Juli 2009: Landidylle.

Edition Vincent Klink, (Stuttgart), 2009.

128 S. Mit Zeichnungen von Eva Muggenthaler. 29,5 cm. OKlappenbrosch.

20.00 EUR

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Markaritzer, Kurt, Paul Robert und Katharina Többen: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch das Salzkammergut. [Hrsg. Katharina Többen] ERSTAUSGABE.

Umschau, Neustadt an der Weinstraße, 2008.

232 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 31 cm Originalpappband.

24.00 EUR

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Holzheimer, Gerd und Dietlind Pedarnig: Kulinarisches Bayern : verführerische Streifzüge durch die Literatur. herausgegeben von Gerd Holzheimer & Dietlind Pedarnig ERSTAUSGABE.

Allitera Verlag, November 2017, München, _.

273 Seiten ; 24 cm Originalbroschur.

18.00 EUR

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Klink, Vincent / Droste, Wiglaf (Hrsg.): Häuptling Eigener Herd. (Das Lebensmittel für Hirn und Wanst. Wir schnallen den Gürtel weiter). HEFT 40 / Oktober 2009: Frankenstein.

Edition Vincent Klink, (Stuttgart), 2009.

158 S. Mit Zeichnungen von Rattelschneck. 29,5 cm. OKlappenbrosch.

20.00 EUR

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Klink, Vincent / Droste, Wiglaf (Hrsg.): Häuptling Eigener Herd. (Das Lebensmittel für Hirn und Wanst. Wir schnallen den Gürtel weiter). HEFT 44 / Oktober 2010: Klösse und andere Planeten.

Edition Vincent Klink, (Stuttgart), 2010.

164 S. Mit Zeichnungen von F.W. Bernstein. 29,5 cm. Klappenbrosch.

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Grynstock, Lily, Marcus Kaar und Petra Schmidt: Eine kulinarische Entdeckungsreise durch die südliche und östliche Steiermark. ERSTAUSGABE.

Umschau, Neustadt an der Weinstraße, 2011.

209 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. ; 31 cm Originalpappband.

28.00 EUR

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Klink, Vincent / Droste, Wiglaf (Hrsg.): Häuptling Eigener Herd. (Das Lebensmittel für Hirn und Wanst. Wir schnallen den Gürtel weiter). HEFT 41 / Oktober 2009: Entkommen.

Edition Vincent Klink, (Stuttgart), 2009.

128 S. Mit Zeichnungen von Wolseley. 29,5 cm. Klappenbrosch.

20.00 EUR

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Lenotre, Gaston und Pierre Hussenot: Kulinarische Gartenpartie : unsere Familienrezepte. Fotos von Pierre Hussenot. Aus dem Französischen übersetzt von Angela Kuhk. Deutsche ERSTAUSGABE.

Christian, München, 1999.

223 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 28 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

17.00 EUR

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Codex Alimentarius Austriacus. Das Österreichische Nahrungsmittelbuch. Volksausgabe. 3 Bände [= komplett].

Hof- und Staatsdruckerei 1912, Wien, 1917.

"Gr.-8°. III (Inh.), 253 S. u. III (Inh.), 229 S., IV (Inh.) u. 256 S.; Bde. 1 u. 2: OLnbde. mit geprägtem Deckeltitel. Kapitale leicht berieben, Ecken bestoßen. Deckel mit kl. Stempel. Bd. 1 innen a.d. Rändern leicht gebräunt, Titelbl. stärker gebräunt., Bd. 3: OKart. mit bedrucktem Deckel. Rücken u. Kapitale berieben u. mit kl. Fehlstellen. Hinterdeckel mit mont. Bibliotheksschildchen. Sonst sehr gut erhalten."

130.00 EUR

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VAERST, [Friedrich Christian] Eugen Baron: Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel. 2 Teile (in 1 Bd.).

Avenarius & Mendelssohn, Leipzig, 1851.

"8°. (III)-XIII(3) S. (in Pag. gez. Schmutztit. fehlt), 301(3) S., Nebentit., 1 Bl. (Inh.), 271(1) S. Ln. d. Zt. mit Rückengoldprägung sowie blindgepr. Rahmen auf beiden Buchdeckeln. Einband mit starken Gebrauchsspuren; Ecken u. Kapitale berieben; Rü. geblichen; im Text durchgeh., z. Tl. stärker braunfl." "Horn/Arndt 610; Goed. XIII,251,8; ADB XXXiX, 455-456. EA. ""Eine Sammlung geistreicher, sehr interessante historische Notizen enthaltender Aufsätze über unsere Nahrungsmittel und (mehr anzeigen)

540.00 EUR

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Schmidhofer, Herbert: Genuss ist jede Sünde wert. Die Liebe zum Kochen.

Styria Multi Media, Wien, 2015.

"4°. 223 S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb.; Farb. bedruckter OPpbd., dieser mit minimalen Gebrauchsspuren. Innen tadellos erhalten."

120.00 EUR

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Prato, Katharina (Edle von Scheiger): Die Süddeutsche Küche. Für Anfängerinnen und praktische Köchinnen. 38. Auflage.

Styria, Gratz, 1905.

Gr. 8°. Mit 51 Textbildern und 4 Farbtafeln. VIII; 800 S., Orig.-Ganzleinenband. - Mit umfassendem Register nach Speisen geordnet.

65.00 EUR

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MACIVER, Mrs. [Susanna]: Cookery and pastry. To which are added, figures of dinner and supper courses, from five to fifteen dishes; also, correct list of evey thing in season for every month in the year.

Alex. Lawrie & Co. for J. Fairbairn, Edinburgh, 1805.

A new edition, with additions. kl.-8°. 204 S. Flex. Hln. d. Zt. Unbeschn., tlw. stockfl.

250.00 EUR

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LÖFFLER, Henriette: Großes illustrirtes Kochbuch für einfachen Tisch und die feine Küche. Umgearbeitet und vermehrt mit vielen Recepten nach eigener Erfahrung von Theodor Bechtel, Koch in Stuttgart.

J. Ebner, Ulm, 1882.

10. Aufl. 8°. XII, 724 S., 2 Bll. Mit zahlr. Holzstich-Abb. OLn. Mit Gold- u. Schwarzpräg. Papierbed. etw. gebräunt, tlw. etw. fleckig.

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