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Fritzsche, Curt: Deutsche Sojabohnen. Praktische Erfahrungen über Anbau und Verwertung aus 12jähriger Versuchszeit.

Trowitzsch, Frankfurt/Oder, Berlin, 1937.

Mit 21 s/w-Abbildungen. 8°, 38 S., broschiert (Das Kleinbuch der Gartenpraxis). A. d. Vorwort: 'Wenn im Zuge der Erzeugungsschlacht der Mahnruf erklingt, alle Hände und Hirne anzustrengen und alle Möglichkeiten auszuschöpfen, um die Ernährung des deutschen Volkes weítestgehend aus deutscher Scholle zu bestreiten, so muß unter allen Umständen auch die Sojabohne in die Front der Kampfmittel (!) eingereiht werden; denn sie rechnet ohne Zweifel zu den wichtigsten und vielseitigsten (mehr anzeigen)

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Davidis-Holle, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen.

Velhagen & Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1922.

Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abbildungen im Text. 8°, XXXVI, 666 S., 1 Bl., Original-Halbleinenband.

24.00 EUR

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Hahn, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche

Mary Hahn's Kochbuch-Verlag, Berlin-Steglitz, 1928.

Enthaltend: 2260 Original-Rezepte...und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten Abschnitt "Der Tee- oder Abendtisch". 33.-34. Auflage. Berlin-Steglitz, Mary Hahn's Kochbuch-Verlag, 1928. Mit Porträt u. mehr als 400 fotografischen Abbildungen u. Illustrationen im Text. 661 S., 5 Bl. "Für Notizen" u. Werbung. Illustrierter Or.-Lwd. (Frau mit Bubikopf liest in ebendiesem Kochbuch); Gelenke tlw. etwas geplatzt u. Ränder leicht stockfleckig. - Gutes Exemplar.

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Augstin, Max: De Weidewirtschaft. Handbuch f?r den praktischen Landwirt.

Paul Parey Verlag, Berlin, 1915.

Original Halbleineinband, 8?, VI, 240 Seiten mit 32 Textabbildungen; Zustand: gut

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Bitting, Katherine: Gastronomic Bibliography. -

The Holland Press, London, 1981.

xiii Seiten, 1 Bl., 718 Seiten, OPpbd., OU., 24,5 x 17,5 cm.

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Kleinschmidt, Albert: Naturwissenschaft im Haushalte: Ein Lehr- und Lesebuch für jedermann, besonders aber für Schülerinnen der höheren Mädchenschulen, der Haushaltungsschulen und verwandter Anstalten. -

Brandstetter, Leipzig, 1893.

iv, 380 Seiten, OKart., 22 x 14 cm.

24.00 EUR

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Die Küche. Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Halbmonatsschrift des Internationalen Verbandes der Köche. Jg. 31 (1927) mit 24 Heften in 1 Bd.

am Main, Frankfurt, 1927.

4°. Mit einigen Abb. im Text. 488 S. Mod. Lwd. mit goldgepr. Rtit.

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Die Küche. Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Halbmonatsschrift des Internationalen Verbandes der Köche. Jg. 30 (1926) mit 24 Heften in 1 Bd.

am Main, Frankfurt, 1926.

4°. Mit einigen Abb. im Text. 500 S. Mod. Lwd. mit goldgepr. Rtit.

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Henle, E. (= Elise Levi): Guat is's

, _.

Kochrecepte in oberbayrischer Mundart. Eine Gabe für Bräute und junge Frauen oder Jungfrauen, welche Beides werden wollen. 5. Auflage. München, Braun & Schneider, ca. 180. Kl.-8vo. 17:12 cm. 72 S. Roter Or.-Lwd. mit ornamentaler Schwarzprägung; Rücken gering verblasst, Rückendeckel gering fleckig.

20.00 EUR

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Landwirtschaftskammer für den Regierungsbezirk Kassel in Kassel - Herausgeber: Kurhessisches Stutbuch. 3. Band: Kaltblut und Warmblut.

Weber & Weidemeyer, Kassel, 1928.

Herausgegeben in Verbindung mit dem Verband Kurhessischer Kaltblutzüchter in Kassel. Mit vier Hengst-Photographien. 8°, VII, 16, 506 S., Originalleinen. Inhalt: Mit einem Beitrag von Dr. Sprenger: Kurhessische Pferdezucht von 1914 bis 1928 / Kaltblutstuten mit Nachkommen / Warmblutstuten mit Nachkommen / Vier Stammtafeln / Landbeschäler in Dillenburg / Verzeichnis der Besitzer eingetragener Stuten u.v.a.

150.00 EUR

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RITTER, Johann Albert: Allgemeines deutsches Gartenbuch.

G. Basse, Quedlinburg, 1832.

Ein vollständiges Handbuch zum Selbstunterricht in allen Theilen der Gartenkunde, enthaltend: die Gemüse-, Baum-, Pflanzen-, Blumen- und Landschaftsgärtnerei, den Weinbau, die Glashaus-, Mistbeet-, Zimmer- und Fenster-Treiberei, sowie die höhere Gartenkunst. Nebst Belehrungen über die systematische Eintheilung der Pflanzen, über die Anlegung, Erhaltung und Verschönerung von Lustgärten und Parks, einem vollständigen Gartenkalender u. a. m. In alphabetischer Ordnung. Für Gartenbesitzer, (mehr anzeigen)

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Schifferer, A: Praktische Mälzerei- und Brauerei- Betriebskontrolle. 2 Bände. I. Mälzerei- und brautechnischer Teil. - II. Maschinen- und feuerungstechnischer Teil. Bearbeitet von Alfons Forster. 2., vermehrte und verbesserte Auflage.

Verlag R. Oldenburg, München und Berlin, 1911.

21,5 x 14 cm. XIII, 405 + XVI, 521 Seiten. Mit zus. 359 Textabb. und einer Tafel. Orig.-Leinenbände mit Deckeltitel (Einbände leicht fleckig).

120.00 EUR

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[Parkes, Francis:]: Domestic Duties; or, Instructions to Young Married Ladies, on the Management of their Households and the Regulation of their Conduct in the Various Relations and Duties of Married Life. By Mrs. William Parkes. -

Longman; etc, London, 1825.

ix Seiten, 1 Bl., 487 (1) Seiten, 1 Falttabelle, moderner HLdrbd., 18 x 10,5 cm.

160.00 EUR

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Schmall, Josef und Marie: Die Zukunftsküche. Letzter Rettungsanker zur Verhütung völliger Entartung der Menschheit. 2 Tle. in 1 Bd.

Selbstverlag der Verfasser, Wien, 1900.

Gr.-8°. Mit 2 Porträts und einigen Abb. im Anhang. 3 Bl., 273 S., 5 Bl. (Anzeigen). Mod. Hlwd. mit goldgepr. Rtit.

165.00 EUR

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(Spörlein, Margaretha): Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung fur junge Hausmutter und Tochter, die in der Kunst zu kochen einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. Nebst einem Anhange von Speisen fur Kranke. Siebente verbesserte Auflage.

Rißler, 1852 bzw, Mülhausen, 1840.

- Angebunden: 2. Teil: Guter Rath für angehende Hauswirthinnen, als zweiter Theil zum Oberrheinischen Kochbuch. 3. Auflage.. 394 Seiten, 1 Bll. + 32, 164 Seiten und 7 gefaltete Kupfertafeln. Beschädigter Pappband der Zeit (Einband etwas dilletantisch mit Kunststoff-Folio beklebt).

80.00 EUR

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(Kraft, Josepha:): Die wirthschaftliche Wiener Köchin. -

(Mausberger), (Wien:), 1840.

1 Bl. (vorangebundener Widmungstitel), Seiten (iii)-xxx, 307 Seiten, (1) Seite (Verlagsanzeigen), goldgeprägter etwas jüngerer Lnbd., Goldschnitt, 19,5 x 12 cm.

140.00 EUR

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Lee, Ann: Schlemmen mit Schlampen

Grünenburg Edition, Kleinbösingen, 2005.

Rezepte, Bilder und Geschichten. 2. Auflage. Kleinbösingen, Grünenburg Edition, 2005. 4to. Mit zahlreichen farbigen fotografischen Abbildungen u. ganzseitigen farbigen Illustrationen der Verfasserin. 210 S. Or.-Pp. mit Schutzumschlag.

25.00 EUR

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(Valero, Rina): Israelische Küche.

Über 300 Originalrezepte aus dem Heiligen Land. Vorwort von Teddy Kollek.
Pawlak, Herrsching, 1986.

207 S. OPp., Abbildung

18.00 EUR

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Huttel, Hermann: Auf silbernen Zinnen. Ein Bergjagdbuch.

Safari-Verlag Carl Boldt und Reinhard Jaspert, Berlin, 1953.

Mit 65 Fotos auf Kunstdrucktafeln. Gr.8°, 226 S., Orig.-Leinenband, Orig.-Umschlag. Aus dem Klappentext: "Ein Buch vom Waidwerk im Hochgebirge, eine Schilderung der hochalpinen Tierwelt vor dem grandiosen Hintergrund der Hohen Tauern."

20.00 EUR

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K?hn-Archiv. Arbeiten aus den landwirtschaftlichen Instituten der Universit?t Halle. 11. Band. Zugleich erster Sonderband: Tierzucht hrsg. Von G. Fr?hlich

Parey Verlag, Berlin, 1926.

Halbleinenband der Zeit, gr.-8?, IV, 310 Seiten; Exemplar gestempelt; Zustand: gut

59.40 EUR

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