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Hinterer, Betty: Grabnerhof-Kochbuch für Land und Stadt.

Stocker, Graz u.a, 1950.

475 S. OKunstleder m. OSch., Abbildung

30.00 EUR

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Antiquariat Weinek
Salzburg

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Neiger, E(lisabeth): Dictionnaire Gastronomique pour la traduction et l'explication des menus en 5 langues. (München, Gerber

?), 1957.

?), 1957. Quer-8vo. (13 : 20 cm). Druck in 5 Spalten (französisch, italienisch, spanisch, englisch, deutsch). 134 S. Orig.-Leinenband; etwas abgegriffen, Rückendeckel fleckig.

18.00 EUR

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Konstanz

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Davidis-Holle, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen.

Velhagen & Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1922.

Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abbildungen im Text. 8°, XXXVI, 666 S., 1 Bl., Original-Halbleinenband.

24.00 EUR

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Antiquariat Günter Hochgrebe
Kassel

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Feld, Fanny R: Häuslicher Ratgeber. 400 erprobte Hausmittel für Kleidung, Wohnung und Gesundheits-Pflege. Ullstein's Sammlung praktischer Hausbücher; Band 23.

Ullstein & Co, Berlin, 1903.

132 Seiten; graph. Darst.; 19 cm; klammergeh. Orig.-Leinenband.

20.00 EUR

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Fundus-Online GbR
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Meuth, Martina u. Bernd Neuner-Duttenhofer: Elsass

Droemer Knaur, München, 1994.

Küche, Land und Leute. München, Droemer Knaur, 1994. 4to. (31,5 : 23 cm). Durchgehend mit farbigen fotografischen Abbildungen. 251 S., 1 Bl. Or.-Lwd. mit Schutzumschlag. (Kulinarische Landschaften).

16.00 EUR

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Augstin, Max: De Weidewirtschaft. Handbuch f?r den praktischen Landwirt.

Paul Parey Verlag, Berlin, 1915.

Original Halbleineinband, 8?, VI, 240 Seiten mit 32 Textabbildungen; Zustand: gut

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Keller, Erwin: Kleines Bülle-Brevier

Moos, 2. erweiterte Auflage, 1996.

Herausgegeben von der Gemeinde Moos. 2. erweiterte Auflage. Moos 1996. Mit Illustrationen von Fritz Dummel. 64 S. Or.-Kart.

18.00 EUR

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Fischer, Daniella: Mein Schillergarten. Dresden-Blasewitz und sein historisches Gasthaus. Hg. vom Frank Baumgärtel, Steffen Brasche und Thomas Jacob.

, Dresden, 2007.

4°. Mit einigen Abbildungen. 127 S. OPp.

45.00 EUR

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Wille, Manfred: Dresdner Gastlichkeit - von den Anfängen bis zur Gegenwart. Kleine Kulturgeschichte des Gastgewerbes in Dresden.

Adam, Dresden, 2008.

Kl.-4°. Mit zahlr. Abbildungen. 240 S. OPp.

55.00 EUR

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Huttel, Hermann: Auf silbernen Zinnen. Ein Bergjagdbuch.

Safari-Verlag Carl Boldt und Reinhard Jaspert, Berlin, 1953.

Mit 65 Fotos auf Kunstdrucktafeln. Gr.8°, 226 S., Orig.-Leinenband, Orig.-Umschlag. Aus dem Klappentext: "Ein Buch vom Waidwerk im Hochgebirge, eine Schilderung der hochalpinen Tierwelt vor dem grandiosen Hintergrund der Hohen Tauern."

20.00 EUR

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K?hn-Archiv. Arbeiten aus den landwirtschaftlichen Instituten der Universit?t Halle. 11. Band. Zugleich erster Sonderband: Tierzucht hrsg. Von G. Fr?hlich

Parey Verlag, Berlin, 1926.

Halbleinenband der Zeit, gr.-8?, IV, 310 Seiten; Exemplar gestempelt; Zustand: gut

59.40 EUR

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Bitting, Katherine: Gastronomic Bibliography. -

The Holland Press, London, 1981.

xiii Seiten, 1 Bl., 718 Seiten, OPpbd., OU., 24,5 x 17,5 cm.

24.00 EUR

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Kleinschmidt, Albert: Naturwissenschaft im Haushalte: Ein Lehr- und Lesebuch für jedermann, besonders aber für Schülerinnen der höheren Mädchenschulen, der Haushaltungsschulen und verwandter Anstalten. -

Brandstetter, Leipzig, 1893.

iv, 380 Seiten, OKart., 22 x 14 cm.

24.00 EUR

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Die Küche. Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Halbmonatsschrift des Internationalen Verbandes der Köche. Jg. 31 (1927) mit 24 Heften in 1 Bd.

am Main, Frankfurt, 1927.

4°. Mit einigen Abb. im Text. 488 S. Mod. Lwd. mit goldgepr. Rtit.

50.00 EUR

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Die Küche. Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Halbmonatsschrift des Internationalen Verbandes der Köche. Jg. 30 (1926) mit 24 Heften in 1 Bd.

am Main, Frankfurt, 1926.

4°. Mit einigen Abb. im Text. 500 S. Mod. Lwd. mit goldgepr. Rtit.

50.00 EUR

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Naudin, Jean-Bernard - Anne Borrel, Alain Senderens: Zu Gast bei Marcel Proust.

Der große Romancier als Gourmet. Mit 70 Rezepten.
Heyne, München, 1992.

191 + 1 S. OPp. m. OSch., Abbildung

26.00 EUR

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Landwirtschaftskammer für den Regierungsbezirk Kassel in Kassel - Herausgeber: Kurhessisches Stutbuch. 3. Band: Kaltblut und Warmblut.

Weber & Weidemeyer, Kassel, 1928.

Herausgegeben in Verbindung mit dem Verband Kurhessischer Kaltblutzüchter in Kassel. Mit vier Hengst-Photographien. 8°, VII, 16, 506 S., Originalleinen. Inhalt: Mit einem Beitrag von Dr. Sprenger: Kurhessische Pferdezucht von 1914 bis 1928 / Kaltblutstuten mit Nachkommen / Warmblutstuten mit Nachkommen / Vier Stammtafeln / Landbeschäler in Dillenburg / Verzeichnis der Besitzer eingetragener Stuten u.v.a.

150.00 EUR

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Kassel

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Schifferer, A: Praktische Mälzerei- und Brauerei- Betriebskontrolle. 2 Bände. I. Mälzerei- und brautechnischer Teil. - II. Maschinen- und feuerungstechnischer Teil. Bearbeitet von Alfons Forster. 2., vermehrte und verbesserte Auflage.

Verlag R. Oldenburg, München und Berlin, 1911.

21,5 x 14 cm. XIII, 405 + XVI, 521 Seiten. Mit zus. 359 Textabb. und einer Tafel. Orig.-Leinenbände mit Deckeltitel (Einbände leicht fleckig).

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[Parkes, Francis:]: Domestic Duties; or, Instructions to Young Married Ladies, on the Management of their Households and the Regulation of their Conduct in the Various Relations and Duties of Married Life. By Mrs. William Parkes. -

Longman; etc, London, 1825.

ix Seiten, 1 Bl., 487 (1) Seiten, 1 Falttabelle, moderner HLdrbd., 18 x 10,5 cm.

160.00 EUR

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(Spörlein, Margaretha): Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung fur junge Hausmutter und Tochter, die in der Kunst zu kochen einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. Nebst einem Anhange von Speisen fur Kranke. Siebente verbesserte Auflage.

Rißler, 1852 bzw, Mülhausen, 1840.

- Angebunden: 2. Teil: Guter Rath für angehende Hauswirthinnen, als zweiter Theil zum Oberrheinischen Kochbuch. 3. Auflage.. 394 Seiten, 1 Bll. + 32, 164 Seiten und 7 gefaltete Kupfertafeln. Beschädigter Pappband der Zeit (Einband etwas dilletantisch mit Kunststoff-Folio beklebt).

80.00 EUR

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Antiquariat Bernd Braun
Gengenbach

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