Beschreibung:

Küche, Land und Leute. München, Droemer Knaur, 1994. 4to. (31,5 : 23 cm). Durchgehend mit farbigen fotografischen Abbildungen. 251 S., 1 Bl. Or.-Lwd. mit Schutzumschlag. (Kulinarische Landschaften).

Bemerkung:

Eine kulinarische Reise durch das Elsass, reich mit Fotos illustriert und durch Rezeptregister erschlossen.