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Eine Darstellung der Essig-Fabrikation nach den älteren und neueren Verfahrungsweisen, der Schnell-Essig-Fabrikation, der Fabrikation von Holzessig, der Bereitung von Eisessig und reiner Essigsäure aus Holzessig, sowie der Fabrikation des Wein-, Trestern-, Malz-, Bieressigs und der aromatisirten Essigsorten, nebst der praktischen Prüfung des Essigs. Den neueren Anschauungen gemäß leichtfaßlich geschildert. 3. erweitert. u. verbesserte Aufl.. Illustr. Titel, 13 VerlaganzeigenS., XX, 232 S. (mehr anzeigen)
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Antiquariat Reinhold Pabel
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Orig.-Ausg. je circa 126 S., 19 cm Pappe
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1 einseitig bedrucktes Bl. Quer -8vo 31,5 x 35 cm.
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Antiquariat Reinhold Pabel
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Ferner Suppen und Gerichte für die Krankenküche. Mit einem Anhange: Anordnungen bei kleineren und größeren Gesellschaften, sowie einen Küchenzettel für alle Zeiten des Jahres.. 660 S. 21,5 cm. HLn. m. VDeckelillustr.
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Antiquariat Reinhold Pabel
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62 S. Kl.-8vo. 16 cm. OKart. mit goldgeprägter OLn.-Kaschierung.
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Antiquariat Reinhold Pabel
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XIV, 326 (statt 328) S. Späterer Pappband mit handschriftlichem Rückenschild (es fehtl das letzte Blatt der Erklärung der Kunstausdrücke und die 10 Tafeln!, kleiner Besitzstempel auf dem vorderen Spiegel, die letzten Blatt mit leichtem Wasserrand am Bundschnitt, sonst ordentliches Exemplar). 8°.
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Antiquariat Kristen (Inh. Dr. Lorenz Kristen)
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XVI, 852 S. mit 183 Abbildungen u. Tabellen. Gr.-8°. Halbleder mit Rückenvergoldung. Geringe Gebrsp. Gering berieben. Schönes Exemplar.
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Kaner & Kaner GbR
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Format: 6 x 10 cm Blatt: 8 x 11,5 cm.
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.. auf das deutlichste erkläret... worden. Die Zwölfte Auflage. Auf's neue mit Fleiß übersehen, verbessert und vermehret. Mit gest. Frontispiz u. gest. Verlegermarke auf dem Titel. Leipzig, F. Lanckisch Erben, 1746. 4to. (21,5 x 16,2 cm). 3 Bl., 1035 S., 34 Bl. Pergamentband d. Zt.
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Antiquariat Meinhard Knigge
Rendsburg
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1035 S., (34 Bl. Reg.); mit 1 Kapitelbordüre u. 2 Vignetten in Holzschnitt; es fehlen die Titelei u. der 'Vorbericht' (insges. 4 Bl.), (Titelbl. u. Vorbericht in Kopie beiliegend), Text und Register sind vollständig; lt. Vgl. mit dem Expl. der Universitätsbibliothek der Humboldt-Universität, Berlin, 6. Aufl. 1729; 2 S. mit altem Stempel, 1 Doppels. mit Tintenspritzer, 1 S. mit Randnotiz, wenige Eselsohrspuren, Papier sonst weit überwiegend allenfalls mäßig bis kaum fleckig; schöner neuer (mehr anzeigen)
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Versandantiquariat Rainer Kocherscheidt (Einzelunternehmen)
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585(1) S., 1 bl. 8°. 6. Auflage - überarbeite Neuauflage (= letzte Auflage bzw. Ausgabe letzter Hand). Mit zahlr. Abbildungen.
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AixLibris- Antiquariat Klaus Schymiczek
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223(1) S. Gr.8°. Mit 25 Abbildungen.
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AixLibris- Antiquariat Klaus Schymiczek
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8°. 80 S. Illustrierter Original-Pappband. Rücken lädiert. Widmung am Vorsatz. Geringf. stockfleckig. Buchhandelsetikett am hinteren Spiegel.
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und Konditoren-Bewegung 1909-1928. Herausgegeben vom Verband der Nahrungsmittel- und Getränkearbeiter, Berlin. 1. Band: 1909-1918.. Gr. 8°. NUR Band 1 (von 2). Mit fotografischen Abbildungen auf Tafeln. 378 S. Original-Ganzleinen mit goldgepr. Titeln. In fast sehr gutem Zustand!
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18 S., 1 Bl. Orig. Broschur (etwas berieben und bestoßen, der vordere Umschlagdeckel mit einer kleinen Knickspur, Namensstempel auf dem Titelblatt, sonst gutes und sauberes Exemplar). Kl.-8°.
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Antiquariat Kristen (Inh. Dr. Lorenz Kristen)
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Sechsunddreißigste Auflage. XLI, 723, (1) S. Illustrierte Original-Leinwand. Minimal berieben. Minimal gebräunt. Der hintere Deckel etwas fleckig.
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Antiquariat Schmetz am Dom
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"8°. (III)-XIII(3) S. (in Pag. gez. Schmutztit. fehlt), 301(3) S., Nebentit., 1 Bl. (Inh.), 271(1) S. Ln. d. Zt. mit Rückengoldprägung sowie blindgepr. Rahmen auf beiden Buchdeckeln. Einband mit starken Gebrauchsspuren; Ecken u. Kapitale berieben; Rü. geblichen; im Text durchgeh., z. Tl. stärker braunfl." "Horn/Arndt 610; Goed. XIII,251,8; ADB XXXiX, 455-456. EA. ""Eine Sammlung geistreicher, sehr interessante historische Notizen enthaltender Aufsätze über unsere Nahrungsmittel und (mehr anzeigen)
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8°. XL, 380 S., 14 Bll. HLdr der Zt mit rotem Rückenschild und etwas Rückenvergoldung. Leicht berieben, Namen am Vorsatz. Teils etwas gebräunt, ab S. 300 im Kopfsteg geringf. wasserrandig.
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Antiquariat Schmetz am Dom
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gr.8°. VIII,255,(1) S. mit 78 Abb. im Text. Oln., gering berieben, bestoßen u. fleckig, innen stellenw. etw. (stock)fleckig, sonst gut erh. - Archiv für Landwirthschaft XXXIII.
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VIII,168 S. Schlichter Halbleinwand-Einband der Zeit.
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