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PALM, R. (Bearb.): Die wichtigsten und gebräuchlichsten menschlichen Nahrungs-, Genussmittel und Getränke ihre Gewinnung, chemische Zusammensetzung, Verfälschungen und Verunreinigungen sowie chemische und mikroskopische Nachweisung der beiden letzteren....

Habermann, St.Petersburg, 1882.

gr.8°. XIV,188 S. Mit 76 Holzschn. im Text u. 8 Hilfstab. im Anh. Hln. d. Zt. mit Rückentitel, etw. berieben, gering bestoßen, Titel und letztes Bl. gestempelt mit Inventarnummer, stellenweise etw. fingerfleckig, sonst gut erh.

120.00 EUR

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Antiquariat Krikl
Wien

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Andés, Louis Edgar: Das Konservieren der Nahrungs- und Genussmittel. Fabrikation von Fleisch-, Gemüse-, Obst- usw. Konserven.

Praktisches Handbuch für Konservenfabriken, Landwirte, Gutsverwaltungen, usw.
A. Hartleben, Wien u. Leipzig, 1921.

18 cm. XVI, 498 S., Mit 67 Abb. Private Halbleinwand der Zeit (Hardcover)

72.00 EUR

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Bibliotheca Botanica - Das deutsche Gartenbuch-Antiquariat
Adendorf

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POSTOLKA, August - TOSCANO, Anton: Die animalischen Nahrungs- und Genussmittel des Menschen. Mit Berücksichtigung der österr. u. dt. Gesetzgebung. Zum Gebrauche für Thierärzte, Sanitätsbeamte und Physicatscandidaten.

Perles, Wien, 1893.

gr.8°. XIII,437 S. Mit 33 Abb. Restaurierter priv. Lnbd. mit Rückentitel und sparsamer Vergoldung, etw. berieben, bestoßen und fleckig, innen nur ganz vereinzelt min. stock- oder fingerfl., insges. gut erh.

28.00 EUR

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Woltering: Diätetisches Handbuch für Ärzte und Studierende. I. Teil: Über Ernährung, Nahrungs- und Genussmittel. Woltering`s Diätetisches Handbuch für praktische Ärzte. II. Band (Schlussband): Allgemeine und spezielle Kranken-Diätetik.

Heuser, 1890, Berlin, 1892.

XXIV, 605; VII, 290 S. 24 x 16 cm, Leinen ohne Schutzumschlag

119.00 EUR

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Hanausek, T(homas) F(ranz): Die Nahrungs- und Genussmittel aus dem Pflanzenreiche. Nach den Grundsätzen der wissenschaftlichen Waarenkunde für die Praxis und zum Studium.

Theodor Fischer, Kassel, 1884.

XIV, 485 S. Mit 100 Textholzstichen. 8°. Original-Leinwand.

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Hanausek, T. F: Die Nahrungs- und Genussmittel aus dem Pflanzenreiche.

Th. Fischer, Kassel, 1884.

Nach den Grundsätzen der wissenschaftlichen Waarenkunde (...) bearbeitet. (= Allgemeine Waarenkunde und Rohstofflehre. Band V).. XIV, 485 S. 8°,. Mit 100 Textholzschnitten.

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Hanausek, T[homas] F[ranz]: Die Nahrungs- und Genussmittel aus dem Pflanzenreiche. Nach den Grunds?tzen der wissenschaftlichen Waarenkunde f?r die Praxis und zum Studium. (= Allgemeine Waarenkunde und Rohstofflehre, Band 5.).

Verlag Theodor Fischer, Kassel, 1884.

Halblederband der Zeit, kl.-8?, XIV, 485 Seiten mit 100 Textholzstichen, Zustand: ehemaliges Bibliotheksexemplar, gestempelt, Einband mit Signaturaufkleber, passagenweise mit Unterstreichungen

57.20 EUR

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Hasterlik, Alfred: Unsere Lebensmittel. Eine Anleitung zur Kenntnis der wichtigsten Nahrungs- und Genussmittel, deren Vorkommen und Beschaffenheit in gutem und schlechtem Zustande, sowie Hinweise auf ihre Verfälschungen.

Chemisch-technische Bibliothek, Band 277.
A. Hartleben, Wien und Leipzig, 1904.

VIII 408 S., kl.okt., HLn., Lagersp.

38.00 EUR

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Schemmerhofen

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Hanausek, T[homas] F[ranz]: Die Nahrungs- und Genussmittel aus dem Pflanzenreiche. Nach den Grunds?tzen der wissenschaftlichen Waarenkunde f?r die Praxis und zum Studium. (=Allgemeine Waarenkunde und Rohstofflehre, Band 5.).

Verlag Theodor Fischer, Kassel, 1884.

Leinenband der Zeit, kl.-8?, XIV, 485 Seiten mit 100 Textholzstichen, ehemaliges Bibliotheksexemplar, gestempelt

48.40 EUR

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ANTIQUARIAT.WIEN Fine Books & Prints - Florian Bernd
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Thiel, Carl Eugen: Vierte Gruppe: Nahrungs- und Genussmittel als Erzeugnisse der Industrie

[Separatdruck aus: Die Wiener Weltausstellung, vierte Gruppe, Section 1 bis 4] :
Verlag Vieweg, Braunschweig, 1874.

348 Seiten, 8° , Halbleinen.

25.00 EUR

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Fehér, Julius (Hg.): Die internationale Küche. Für Gemüse und Früchte des In- und Auslandes.

Leopold Stern (Druck), ohne Jahr [um, Berlin, 1910.

Original-Leinwand mit Goldprägung; 8°; (16) 240 Seiten (darunter 4 Bildtafeln).

80.00 EUR

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Saul, Marianne: Dinnerparty à la Perestroika. Ein kulinarisches Drehbuch für einen Abend. [Rezepte und Dekorationen für eine Dinnerparty].

Taco, Berlin, 1988.

Farbig illustriertes Original-Heft; quer 4°; 63 (1) Seiten; durchgehend farbig illustriert.

54.00 EUR

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Franke, Armin: Episteln an Gesinnungsgenossen. Eine Weihegeschenk für Anhänger und Freunde der natürlichen Lebensweise. Zweite Auflage.

Max Breitkreuz, Berlin, 1891.

Farbig illustrierte Original-Leinwand; kl. 8°; 192 Seiten.

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Hahn, Mary: Vitaminnahrung und ihre Zubereitung. Reich illustriert.

Mary Hahn's Kochbuchverlag, Berlin-Steglitz, 1928.

Original-Leder mit Goldprägung, Kopfgoldschnitt und Lesebändchen; 8°; 137 (7) Seiten; Frontispiz und 26 weitere Bildtafeln.

54.00 EUR

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Friedrich Jungeblodt. Bäckerei-, Konditorei-Maschinen und Geräte [Katalog]

Friedrich Jungeblodt [Friju], ohne Jahr [vermutlich 30er- / 40er- Jahre], Dortmund, _.

Original-kartoniert mit Kordelaufhängung; Gr. 8°; 111 (1) Seiten; reich bebildert.

54.00 EUR

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Auzinger, August (Red.): Deutsche Molkerei-Zeitung. Früher Süddeutsche Molkerei-Zeitung. Wochenschrift für Milchwirtschaft, Molkereiwesen, Käserei und verwandte Gebiete. 56. Jahrgang. Festschrift außer der Reihe [zur 2. Reichsnährstandschau. Hamburg vom 28.

Wonnemond/Mai bis 2. Brachmond/Juni 1935].
Allgäuer Druck- und Verlagsgesellschaft, 28. Wonnemond (Mai), Kempten im Allgäu, 1935.

Farbig illustriert original-kartoniert; 4°; (4) 112 Seiten (redaktioneller Teil), 60 unpaginierte Seiten (Anzeigen); zahlreiche Tafeln.

54.00 EUR

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Röhmer, Sophie (Hg.): Praktisches Kochbuch für bürgerliche Hausfrauen. Herausgegeben von einer deutschen Hausfrau. Zweite verbesserte und vermehrte Auflage.

Verlag von C. C. Meinhold & Söhne, ohne Jahr, Dresden, 1866.

Original-Leinwand mit Blind- und Goldprägung sowie Schnittmarmorierung; kl. 8°; XXIV 315 (1) Seiten.

74.00 EUR

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Tafel, Eugenie: Die gute Küche. Praktisches Kochbuch für den einfachen und feineren Haushalt. Mit kolorierter Pilz- und Fischtafel. Vierte vermehrte und verbesserte Auflage.

Verlag von Georg Brieger, ohne Jahr, Schweidnitz, _.

Illustrierte Original-Leinwand; 8°; XVIII 400 (4) Seiten; 2 doppelblattgroße chromolithografierte Tafeln.

34.00 EUR

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Müller-Lubitz, Anna: Die Suppenküche. 160 geprüfte und bewährte Rezepte für die einfache und feine Küche. [= Spezial-Kochbücher für die praktische Hausfrau Band XVII].

Verlag von W. Vobach & Co., Mai, Berlin - Leipzig - Wien, 1905.

Illustrierte Original-Halbleinwand; schmal kl. 8°; 98 (2) Seiten.

44.00 EUR

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Ziehmann, Ludwig (Hg.): Das Buch vom deutschen Weine! Eine Blumenlese (Altes, Neues und Neuestes) von 101 Liedern, Gedichten und Humoresken nebst Originalbeiträgen vom Herausgeber für feuchtfröhliche Leute!

Druck und Verlag von R. Borkmann, ohne Jahr, Weimar, 1908.

Illustrierte Original-Halbleinwand; 8°; 107 (1) Seiten.

44.00 EUR

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