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Brauerei-Adressbuch. Brauereien, Mälzereien, Fachschulen, Verbände und Unternehmensberater in Deutschland.

24., neu bearbeitete Auflage 2006/07.
Hans Carl, Nürnberg, 2006.

404 S., zahlr. Anz., kl.okt., Kt.

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Sinz, Herbert: 75 Jahre Elbschloss-Brauerei 1881-1956.

Hoppenstedts Wirtschafts-Archiv, Darmstadt, 1956.

63 (1) S., zahlr. Abb. u. Ill., qt., Pp., etw. berieben, Bibl.Rsch., StaT.

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Henrichsen, Ida (Hrsg.): Deutsche Küche. Praktisches Lehrbuch für die feinere und bürgerliche Küche, in leicht verständlichen Anleitungen und mit Berücksichtigung derjenigen, die noch keine Vorkenntnisse in der Kochkunst besitzen.

Der beste Schatz für einen Mann ist eine Frau, die kochen kann
Henrichsen, Hamburg, 1901.

XXIV, 343 S. mit einer Porträttafel, Leinen, (etwas fleckig)---- gutes Exemplar/ Mit Anhang: freundliche Winke für die junge Hausfrau und Gattin; verschiedene Speisenfolgen; Küchenkalender; einige Hausmittel -

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Eine Mannschaft und Ihre Partner. 10 Jahre Reemtsma Betriebsberatung.

, Hamburg, 1971.

112 S., zahlr. Abb., qt., Ln., Bibl.Rsch., vord. Gelenk etw. gelockert, StvT.

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Teklenburg, Marie-Luise: Die Reste-Küche

Verlag von Gustav Kühn, Neu-Ruppin, 1919.

210 Seiten, Leineneinband ( berieben, bestoßen)---

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Hahn, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche

38. neubearb. u. erw. Aufl. M. Hahn's Kochbuchverl., Bln., 1934.

824 S. mit 2854 Original-Rezepten mit 603 praktischen Abb., sowie 25 teils farb. Tafeln und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustr. Abschnitt Der Tee- und abendtisch u. einem Anhang Die neuzeitliche Ernährung und Eintopfgerichte., orig. farb. illustr. Ln.-Ebd. im Schuber. (NaV.)---Schönes Exemplar

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Heister, Michael: Gottlieb Duttweiler als Handels- und Genossenschaftspionier. Vom eigennutzorientierten Großhändler zum gemeinwohlorientierten Genossenschaftler.

Schriften zum Genossenschaftswesen und zur Öffentlichen Wirtschaft, Band 30.
Duncker & Humblot, Berlin, 1991.

292 S., gr.okt., Kt.

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Gebhardt, Anno von: Die Zukunftsentwicklung der Java-Zucker-Industrie unter dem Einfluß der Selbstabschließungstendenzen auf dem Weltmarkt. Dissertation, München 1935.

Emil Ebering, Berlin, 1937.

Tit., (1), XV, 235 S., zahlr. Tab., br., Lagersp.

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50 Jahre Jöst Frankfurt a. M. 1908-1958.

Mushake + Franzmathes, Trautheim + Mainz, 1958.

59 (1) S., (1) mehrf. gef. Bildtaf., zahlr. Abb., Ln., Bibl.Sign., StaT.

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Zisler, G. / Heinz, D. / Stern, H: Köstliches aus deutschen Küche. 16 Bände

Komet, Frechen,, um, 1980.

über2000 S. zahlr. Zeichnungen, Pbd.----neuwertig / Enthalten: Köstliches aus Norddeutschland / aus der schwäbischen Küche / Harz / Altmark / Hessen / Niedersachsen / Westfalen / Rheinland / Sachsen / Pfalz / Bayern / Friesland / Berlin / Brandenburg / Thüringen / Wie man sparsam zu haushalten pflegt und Altbewährter Ratgeber für Haus und Hof -

51.00 EUR

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75 Jahre Birkel 1874-1949.

(Stähle & Friedel), (Stuttgart), 1949.

(24) S., zahlr. Abb., qt., Kt., Kordelbdg., Lagersp., Bibl.Sign., StaT.

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Handbuch für Müller und Bäcker, oder Bucquets Abhandlung vom Mahlen des Getreides, dem Bau der Wassermühlen und der Backöfen. Reprint von der Ausgabe: Leipzig, Baumgärtner, 1798.

Nach der dritten verbesserten und stark vermehrten Ausgabe aus dem Französischen übersetzt.
J, o, _.

VI, 61 S. kart., broschiert.

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(Alletz, Pons-Augustin): L'Albert Moderne ou nouveaux secrets eprouves & licites, recueillis d`apres les decouvertes les plus recentes. Cinquieme edition. Augmentee du secret pour detruire le ver solitaire. Pratique a Morat en Suisse

Samuel Fauche, Neuchatel, 1780.

261 S. mit einer gestochenen Druckermarke, ganzleder mit goldgeprägtem Rückentitel am oberen Rand durchgehend etwas wasserrandig)--- - Barbier I, 89a/Cioranescu 7814/seltene Ausgabe der erstmals 1768 erschienenen Rezeptsammlung -

170.00 EUR

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Weygandt, Anja: Milch-frei : Ein Einkaufsratgeber für den Supermarkt. Mit Koch- und Backrezepten für eine kuhmilchfreie Ernährung.

A. Weygandt, Groß-Rohrheim, 2002.

200 S. 21 cm: kart., Broschiert.

25.00 EUR

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Felsenkeller-Brauerei Gebr. Uekermann Herford 1878-1928.

Eckstein, Berlin, 1928.

48 S., zahlr. Abb., qt., Kt., min. Gebr.sp., Vors. etw. fleckig, (1) gef. Bl.

131.00 EUR

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Scheibler, Sophie Wilhelmine (Hrsg.): Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann.

Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. 2 Bände
7. verbesserte und vermehrte Auflage. Carl Friedrich Amelang, Bln., 1828.

XXXVIII/404/XX/247 S., 2 Blatt mit je einem Titelkupfer und 2 gefalteten Kupfertafeln, illustrierte Pappbände der Zeit (etwas berieben und bestossen/Vorsätze etwas fleckig/eine Tafel am Rand eingerissen/Teil 1 ohne die Seiten 19 - 30)---

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Meyer, Cäcilie Einleitung: Osnabrücker Historisches Kochbuch. Geschichtliche Darstellung der Kochkunst von den ältesten Zeiten bis auf die Gegenwart. Sammlung von Koch-, Back- und Destillierrezepten der verschiedensten Zeitalter.

J.G. Kisling Verlag, Osnabrück, 1916.

Mit einem Ueberblick über das Kochwesen des Auslandes und in den Kolonien, ferner vervollständigt durch einen Anhang nützlicher Mitteilungen. Geziert mit Randleisten, Initialen und mancherlei alten Holzschnitten. 96 S. mit zahlr. Holzschnitten, kart. (hintere Einbanddecke mit Abrieb/vordere Einbanddecke mit Knickspur/Klammerung angerostet)---Verlag: J.G. Kisling Verlag Verlag: J.G. Kisling Verlag

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