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Hahn, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche

38. neubearb. u. erw. Aufl. M. Hahn's Kochbuchverl., Bln., 1934.

824 S. mit 2854 Original-Rezepten mit 603 praktischen Abb., sowie 25 teils farb. Tafeln und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustr. Abschnitt Der Tee- und abendtisch u. einem Anhang Die neuzeitliche Ernährung und Eintopfgerichte., orig. farb. illustr. Ln.-Ebd. im Schuber. (NaV.)---Schönes Exemplar

56.00 EUR

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Siebecke, Gerd: risotto settimanale - 52 rezepte für einen risotto die woche , vier aufläufe, vier mal süßes und vier jahreszeiten-menüs

zusammengetragen und inszeniert von gerd siebecke
Selbstverlag, Hamburg, _.

- mit einigen farbigen Abbildungen - - intern418-401 - 88 Seiten - - 22 x 22 x 1 cm - Oktav

18.00 EUR

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Gwinner, Thomas und Zhenhuan Zhang: Kanton. Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute, auch aus den Provinzen Fujian, Guangxi und Hainan sowie Hongkong und Taiwan. (Küchen der Welt: Südchina).

Gräfe und Unzer, München, 1996.

144 S., zahlr. Ill., Kt., 29 cm. Opp., gebundene Ausgabe, SU.

30.00 EUR

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PR & Publishing (Hrsg.): Die schönsten Rezepte von den Fachleuten rund um's Essen. 3 Bände

Selbstverlag. Süderau, 1998.

2000. Zusammen 231 S. mit zahlreichen Abb., kartoniert, (1 Einband leicht randfleckig)---- enthalten: Schleswig-Holstein/ Hamburgs Köchen in den Topf geguckt/ Vun Finkenwarder blang de Elv dörch Nordniedersachsen -

24.00 EUR

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Teklenburg, Marie-Luise: Die Reste-Küche

Verlag von Gustav Kühn, Neu-Ruppin, 1919.

210 Seiten, Leineneinband ( berieben, bestoßen)---

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Kaltenbach, Marianne: Meine Fischküche : Fische, Schalen- u. Krustentiere einkaufen, vorbereiten, kochen u. geniessen - Über 250 persönl. u. weltweite Rezepte.

Hallwag, Stuttgart, 1985.

496 S., Ill. OPp., gebundene Ausgabe, Lesebändchen.

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Gatti, Francois: Entrements für Hotels und Restaurationsbetriebe

Fachbuchverlag, Luzern, 1953.

298 S., Leinen (gering fleckig/Name auf Vorsatz)--- - gutes Exemplar -

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Heyl, Hedwig: ABC der Küche

11 verbesserte und vermehrte Auflage. Carl Habel Verlag, Bln., 1913.

973 S. mit 16 Abbildungen und 16 Tafeln, original Halbleder mit goldgeprägtem Rückenschmuck (etwas fleckig und bestossen/Widmung auf Vorsatz)--- - gutes Exemplar -

60.00 EUR

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Mein Kochbuch: Kaligraphisch geführtes Kochbuch

Moritz Schauenburg, Lahr,, um, 1905.

2 Bl./320 S. und Inhaltsverzeichnis mit alphabetischem Daumenregister, illustr. Titelseite sowie illustr. Zwischenblättern und Buchschmuck, original illustrierter Leinen-Einband (unteres kapital eingerissen/etwas fleckig/Name auf Titel/Titelseite stark fleckig)--- - zahlreiche handgeschriebene Einträge in deutscher Schreibschrift, größtenteils Leerblätter -

35.00 EUR

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Deutscher Sparkassenverlag (Hrsg.): 19 verschiedene Bändchen

Deutscher Sparkassenverl., Stgt., 1965.

1969. zus. ca. 1800 S. mit vielen Illustr., original kartoniert in 6 Schubern. Duodez---Enthalten: Gast in Italien/Wenn man's bedenkt/Weiteres Darüberstehen/Schnell ein anderes Wort/Freude mit Zimmerpflanzen/Aus einem Topf/Köstlich Gegrilltes/Schnellimbisse für Feinschmecker/Mixen mit Milch, Buttermilch und Joghurt/Würzbüchlein/Stoff ist nicht Stoff/Etikette/Das richtige Fremdwort/Heiteres Darüberstehen/Weinbüchlein/Einkaufsberater für Lebensmittel/Salate/Speisequark/Abkürzungen/Gast in (mehr anzeigen)

28.00 EUR

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Braun, Martin (Hrsg.): Garniervorlagen. 30 Tafeln mit Vorlagen und 1 Blatt Text.

Hannover, Martin Braun Backmittel und Essenzen KG, 1962.

Originalbroschur.

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Zisler, G. / Heinz, D. / Stern, H: Köstliches aus deutschen Küche. 16 Bände

Komet, Frechen,, um, 1980.

über2000 S. zahlr. Zeichnungen, Pbd.----neuwertig / Enthalten: Köstliches aus Norddeutschland / aus der schwäbischen Küche / Harz / Altmark / Hessen / Niedersachsen / Westfalen / Rheinland / Sachsen / Pfalz / Bayern / Friesland / Berlin / Brandenburg / Thüringen / Wie man sparsam zu haushalten pflegt und Altbewährter Ratgeber für Haus und Hof -

51.00 EUR

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Oberkirch - Rezepte: Aus Oberkirch im Schwarzwald

ohne Verlag,, um, 1980.

76 unpagenierte Seiten, davon ca. 50 S. für eigene Rezepte., Ln.---

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Handbuch für Müller und Bäcker, oder Bucquets Abhandlung vom Mahlen des Getreides, dem Bau der Wassermühlen und der Backöfen. Reprint von der Ausgabe: Leipzig, Baumgärtner, 1798.

Nach der dritten verbesserten und stark vermehrten Ausgabe aus dem Französischen übersetzt.
J, o, _.

VI, 61 S. kart., broschiert.

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(Alletz, Pons-Augustin): L'Albert Moderne ou nouveaux secrets eprouves & licites, recueillis d`apres les decouvertes les plus recentes. Cinquieme edition. Augmentee du secret pour detruire le ver solitaire. Pratique a Morat en Suisse

Samuel Fauche, Neuchatel, 1780.

261 S. mit einer gestochenen Druckermarke, ganzleder mit goldgeprägtem Rückentitel am oberen Rand durchgehend etwas wasserrandig)--- - Barbier I, 89a/Cioranescu 7814/seltene Ausgabe der erstmals 1768 erschienenen Rezeptsammlung -

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Weygandt, Anja: Milch-frei : Ein Einkaufsratgeber für den Supermarkt. Mit Koch- und Backrezepten für eine kuhmilchfreie Ernährung.

A. Weygandt, Groß-Rohrheim, 2002.

200 S. 21 cm: kart., Broschiert.

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Scheibler, Sophie Wilhelmine (Hrsg.): Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann.

Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. 2 Bände
7. verbesserte und vermehrte Auflage. Carl Friedrich Amelang, Bln., 1828.

XXXVIII/404/XX/247 S., 2 Blatt mit je einem Titelkupfer und 2 gefalteten Kupfertafeln, illustrierte Pappbände der Zeit (etwas berieben und bestossen/Vorsätze etwas fleckig/eine Tafel am Rand eingerissen/Teil 1 ohne die Seiten 19 - 30)---

150.00 EUR

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Meyer, Cäcilie Einleitung: Osnabrücker Historisches Kochbuch. Geschichtliche Darstellung der Kochkunst von den ältesten Zeiten bis auf die Gegenwart. Sammlung von Koch-, Back- und Destillierrezepten der verschiedensten Zeitalter.

J.G. Kisling Verlag, Osnabrück, 1916.

Mit einem Ueberblick über das Kochwesen des Auslandes und in den Kolonien, ferner vervollständigt durch einen Anhang nützlicher Mitteilungen. Geziert mit Randleisten, Initialen und mancherlei alten Holzschnitten. 96 S. mit zahlr. Holzschnitten, kart. (hintere Einbanddecke mit Abrieb/vordere Einbanddecke mit Knickspur/Klammerung angerostet)---Verlag: J.G. Kisling Verlag Verlag: J.G. Kisling Verlag

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Müller, Dieter, Luzia Ellert und Renate (Red.) Weinberger: Dieter Müller.

Heyne, München, 2005.

391 S., Ill. OPp., gebundene Ausgabe, SU.

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Hilbert, Stephan: Handbuch der Essigfabrikation und Senfbereitung

4. Auflage, vollständig umgearbeitet und mit den bewährtesten , 1864.

226 S., späterer Halbleinen mit aufgezogenem original deckeltitel (name auf Titel/etwas stockfleckig)--- - gutes Exemplar/Neuer Schauplatz der Künste und Handwerke, 33. Band -

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