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Wershoven, Theo: Aufschnitt- und Fleischplatten : internat. Plattenwettbewerb in Wort u. Bild. [Hrsg.: Dt. Fleischer-Verb. in Zusammenarbeit mit d. Allg. Fleischer-Zeitung, Fleischer-Verbands-Zeitung]. Wershoven/Weisenberger.

[Text u. Zsstellung: Theo Wershoven ; Günther Weisenberger. Fotos: Elisabeth Rehm]
Sponholz, Frankfurt am Main, 1982.

202 S. : überwiegend Abb. (farb.) ; 21 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

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Friedlander, Michal: Koscher & Co. : über Essen und Religion ; [eine Ausstellung des Jüdischen Museums Berlin 9. Oktober 2009 bis 28. Februar 2010]. hrsg. von Michal Friedlander und Cilly Kugelmann im Auftr. des Jüdischen Museums Berlin. [Übers.

Michael Ebmeyer ; Karsten Kredel]
Nicolai (Jüdisches Museum), Berlin, 2009.

304 S. : 176 farbige Abbildungen ; 29 cm, mit Schutzumschlag gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

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Stift, Anton: Codex alimentarius austriacus = Das österreichische Nahrungsmittelbuch. [Bearb. von A. Stift] Volksausgabe - 2 Teile in 1 Band

K. K. Hof- u. Staatsdruckerei, Wien, 1912.

8° , gr.-8°, III, 253 Seiten // III, 229 Seiten, Schrift: Antiqua gebundene Ausgabe, Leinen, mit aufgeklebten Rückenschild, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

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Fleisch- und Wurstwaaren - Koch, Hermann: Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaaren (Wurstwaren) - 5. Auflage in allen Teilen verbesserte und durch viele Original-Rezepte vermehrte Auflage 5. Auflage

Verlag der Allgemeinen Fleischer-Zeitung, Berlin, 1913.

604 Seiten + 32 Seiten Anzeigen, Eigentümersignatur auf Vorsatzblatt Kaliko - Einband, gebundene Ausgabe, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

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Tabak - Philips, E. B: Der türkische Tabak : Kultur, Einkauf und Manipulation. Ill. [Abb. in z. T. farb. Taf.] von Lazar Binenbaum

F. Bruckmann, München, 1926.

XV, 392 S. ; 4 gebundene Ausgabe, sehr guter Zustand

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Schick, Ernst: Katechismus der Warenkunde. - fünfte vermehrte und verbessere Auflage Dr. G. Heppe 5. Aufl.

J.J. Weber, Leipzig, 1886.

398 S. gebundene Ausgabe, Leinen, Einband an den Kanten berieben, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

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Müller, Nelson: Meine Rezepte für Body and Soul.- "Signiertes Exemplar" von Nelson Müller an Ute ohne Datum Nelson Müller

Zabert Sandmann, München, 2011.

26 cm, 133 Seiten mit Abb. Mit kleiner Musik-CD, gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand

28.00 EUR

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Hornfeck, Friedrich: Schenkenbuch. Rhein- und Weinlieder. 3. vermehrter Auflage

Heinrich Keller, Frankfurt am Main, 1880.

Kl.-8°. 248 S. ohne Noten; Schrift: Fraktur / Altdeutsche Schrift. Eigentümerstempel auf Titelblatt (oben) roter Kaliko - Einband, gebundene Ausgabe, goldgeprägter Deckel und Rücken, Vollgoldschnitt, Rücken etwas aufgehellt, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

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Haumaier, Maria: Das grosse Buch der Kräuter und Gewürze. Fotos Westermann Studios GbR ; Nikolai Buroh ; Dorothee Gödert. [Red.: Maria Haumaier] 1. Aufl.

Teubner, München, 2008.

328 S. : zahlr. Ill. ; 30 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

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Pébeyre, Pierre-Jean, Amos Schliack und Elly Lämmlen: Trüffel. - "Signiertes Exemplar" von Pebeyre Pierre-Jean Pébeyre ; Ken Hom. Fotogr. Amos Schliack. [Übers. Claudia Daiber. Red. Elly Lämmlen]

Falken, Niedernhausen/Ts, 2000.

69 S. : 35 farb. Fotos u. 30 schw.-w. Fotos; 31 cm, mit Schutzumschlag Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

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Dresdener Kochbuch / - Baumann, Johann Friedrich: Der Dresdner Koch oder die vereinigte teutsche, französische und englische Koch-, Brat- und Backkunst.

Leipzig, Edition, 1988.

8°, 462 + 358 / 60 / 26 S. Gebundene Ausgabe, im Schuber, Exemplare in guten Erhaltungszustand

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Dollase, Jürgen und Ralf Frenzel: Die F.A.Z.-Gourmetvision : 15 deutsche Spitzenköche, ihre Kreationen und ihre Visionen. Jürgen Dollase. [Hrsg.: Ralf Frenzel. Fotogr.: Peter Schulte. Ill.: Oliver Sebel]

Tre Torri, Wiesbaden, 2007.

280 S. : Abbildungen ; 30 cm, mit Schutzumschlag Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in guten Erhaltungszustand, Neupreis in Euro: 69,90

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Kochbuch - Winckler, F. von und Broxner: Kochbuch für Zuckerkranke und Fettleibige. Neunte verbesserte Auflage. Nach der Verfasserin Tode herausgegeben von F. Broxner in München.

Verlag von J. F. Bergmann, Wiesbaden, 1915.

8°, Ln., 248 S., gebundene Ausgabe, roter Einband, leichte Gebrauchsspuren, sonst gut, etwas stockfleckig

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Bailleux, Nathalie: Das Buch der Schokolade. Mit einem Vorw. von Jeanne Bourin. [Ins Dt. übertr. von Gabriele Krüger-Wirrer und Angelika Schlenk (Anh.). Red.: Ghislaine Bavoillot] / Collection Rolf Heyne

Heyne, München, 1996.

215 S. : überw. Abb.. ; 32 cm, mit Schutzumschlag Originalverschweißt, Top Zustand, Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Neupreis in Euro: 65,45

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Plana, Lourdes, José Carlos Capel und Silvia Rehder: Die Avantgarde-Küche Spaniens. Text Lourdes Plana und José Carlos Capel. Fotos Javier Peñas. Text-Koordination Miguel Ã?ngel Rincón. Rezept-Koordination Ana García-Lomas Drake. [Aus dem Span. von Susanne Kramer. Red.

Silvia Rehder] - von José C Capel (Autor), Javier Peñas (Fotograf)
Christian-Verl, München, 2006.

298 S. : zahlr. Ill. ; 33 cm, mit Schutzumschlag, Schutzumschlag mit leichten Gebrauchsspuren Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

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Teubner, Christian, Friedrich W. Ehlert und Arne Krüger: Das große Buch der Pasteten. die Geheimnisse der Pâtés, Bouchées, Terrinen u. Pies Friedrich W. Ehlert ... Fotogr.: Christian Teubner 1. Aufl.

Teubner-Edition; München : Gräfe und Unzer [in Komm.], Füssen, 1986.

207 S. : zahlr. Abb.. (z.T. farb.)) ; 30 cm, mit Schutzumschlag, Umschlag mit Randblessuren geb., gebundene Ausgabe, Leinen, im Schuber, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

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Masui, Kazuko: Französischer Käse : [über 350 Sorten ; alle Regionen ; Hersteller]. Text Kazuko Masui und Tomoko Yamada. Fotos Yohei Maruyama. Vorw. JoeÍ?ül Robuchon. [Red. Rosalyn Thiro. Übers.

Dorling Kindersley, München, 2007.

Erica Mertens-Feldbausch, Lexa Katrin Gräfin von Nostitz, Renate Weinberger. Rev. Texte der Neuaufl.: Angelika Lenz] / Kompakt & visuell Thiro Rosalyn. 288 S. : überw. Ill. ; 23 cm Softcover/Paperback, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

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Schreiber, Georg: Deutsche Weingeschichte : Der Wein in Volksleben, Kult und Wirtschaft Werken und wohnen ; Bd. 13

Rheinland-Verlag - Bonn : Habelt, Köln, 1980.

XVI, 534 S. : 136 Abb. ; 27 cm, mit Schutzumschlag Lw., gebundene Ausgabe, Leinen, Schnitt unten mit schwarzen Filzstift beschrieben (Dt. Weingeschichte) sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

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Hamm, Wilhelm: Das Weinbuch. - Wesen, Cultur und Wirkung des Weins. Statistik und Charakteristik sämmtlicher Weine der Welt; Behandlung der Weine im Keller (= Band 3 der Reihe Klasische Kochkunst).

Richter, München, 1985.

Nach Shaw, Denman, Franck, Jullien und mit Benutzung officieller und directer Mittheilungen sowie eigner Erfahrung. Mit 13 in den Text gedruckten Abbildungen. Verfasser: Hamm, Wilhelm von <1820-1880> Nachdruck (Reprint) der Ausgabe von 1865. 435 Seiten 435 +13 Abb., Schrift: Fraktur / Altdeutsche Schrift. 3-88790-054-5 gebunde Ausgabe; Kunstledereinband m. gold. Deckel u. Rückentitel; mit Schuber, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

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Bergner, Karl-Gustav und Edmund Lemperle: Weinkompendium : Botanik, Sorten, Anbau, Bereitung ; mit zahlreichen Tabellen und Formeln. von Karl-Gustav Bergner und Edmund Lemperle 3., durchges. Aufl.

Hirzel, Stuttgart ; Leipzig, 2001.

331 S. : Ill., graph. Darst. ; 25 cm, mit Schutzumschlag Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

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