Fleisch- und Wurstwaaren - Koch, Hermann: Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaaren (Wurstwaren) - 5. Auflage in allen Teilen verbesserte und durch viele Original-Rezepte vermehrte Auflage 5. Auflage

Verlag der Allgemeinen Fleischer-Zeitung, Berlin, 1913.

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604 Seiten + 32 Seiten Anzeigen, Eigentümersignatur auf Vorsatzblatt Kaliko - Einband, gebundene Ausgabe, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

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Das Buch "Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren" gilt seit vielen Jahren als das Standardwerk der Herstellung von Fleischerzeugnissen. Kochbuch 2 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Schweiz / Holland / Belgien / Italien / GB / USA / +++ We now only deliver to Switzerland / Holland and Belgium / Italy / GB / USA +++ Keine Lieferung nach Österreich ++++

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