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VEREINIGTE ESCHEBACH'SCHE WERKE AG: Eschebach Eisschränke (Hauptkatalog). Ausgabe 1938

und Radeberg, Dresden, 1938.

22 Seiten. Mit zahlr. Abbildungen. Zweifarbiger Druck. Dekorativ u. farbig ill. Originalbroschur. 21x15 cm

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Partisch, Ernst: Obst und Gemüse in Speisekammer und Keller : Eindosen, Sterilisieren, Einmachen, Einkellern.

Verl. d. Grünen Post [Ullstein], Berlin, 1936.

87 S., 2 Bl. : Mit 35 Abb. im Text. gebundene Ausgabe, Pp.

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Dürkheimer Wurstmarkt: Offizielle und einzig zugelassene Wurstmarktfestschrift 1958

Schwaben-Werbung, Bad Dürkheim, 1958.

80 unpaginierte S. mit einigen Illustrationen, kartoniert, quart, (Name auf Vorsatz/Einbandkanten gering berieben)---Verlag: Schwaben-Werbung Verlag: Schwaben-Werbung - Enthält einen Ausstellungsplan und Werbung zu den einzelnen Ständen, die auf dem Markt vertreten sind -

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Brown, Edward Espe: Das Tassajara Brotbuch. [Die deutsche Übersetzung besorgte Sylvia Luetjohann].

Aurum Verlag, Freiburg im Breisgau, 1976.

175 S., Ill., 21 cm. Kart., brosch.

35.00 EUR

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Kaltenbach, Marianne: Meine liebsten Pariser Bistrogerichte. Kulinarische Erinnerungen an meine Pariser Reisen mit über 100 nostalgischen Gerichten, "á ma facon" zubereitet.

im Selbstverlag, Luzern, 1984.

174 S. mit Ill. v. Fritz Kaltenbach, 4°, ill. prägedruck Ppbd., SchUm.

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Marpergers, Paul Jacob und Julius (Kommentarband) Arndt: Vollständiges Küch- und Keller- Dictionarium (in 1 Band und einem Kommentarband)), In welchem allerhand Speisen und Geträncke/Bekannte und unbekannte/gesunde und ungesunde/einheimische und ausländische/wohlfeile und kostbare/nothwendige und

Heimeran Verlag, München, 1978.

entbehrliche/und andere/wie sie Nahmen haben mögen, mehr beschrieben REPRINT der Ausgabe von 1716 in 1 Band mit einem broschierten Kommentarband,. mit 1352 Seiten, mit einem 48 seitigen Begleitheft, 8°, braunes OLdr mit blauem Rückenschild im OSchuber

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Huth, F. W: Handbuch der Kochkunst sowohl für bürgerliche Haushaltungen als für Feinzüngler.

Voigt, Ilmenau, 1825.

Eine auf vieljährige Erfahrungen gegründete und nach Maaß, Zahl, Gewicht und Zeit genau bestimmte Anleitung, alle Arten von Speisen und Getränken gesund, nahrhaft und wohlschmeckend zuzubereiten... XII, 402 S., 3 Bll. Mit 1 gefalt. Kupfertaf. Mod. Pappband

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Gastronomisches Lexikon: Gastronomisches Lexikon der Fische, Krebse und Muscheln, bearbeitet und zusammengestellt von mehreren Mitarbeitern der "Zeitung der Köche" 1. Auflage

Internationaler Verband der Köche, [ca, Frankfurt am Main, 1900.

240 Seiten, 8°, braunes O Ln mit goldgeprägtem Titel auf Vorderdecke und Buchrücken

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Hagger, Conrad: Neues Salzburgisches Koch-Buch (in 2 Bänden und einem Kommentarband)), REPRINT der Ausgabe von1719 in 2 Bänden mit einem broschierten Kommentarband,

Heimeran Verlag, München, 1977.

Mit über 300 Abbildungen auf Tafeln und insgesamt über 1500 Seiten, 8°, braunes OLdr mit blauem Rückenschild im OSchuber

385.00 EUR

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Neues wohl eingerichtetes Koch-Buch, aus mehr als fünfzehen hundert Speisen bestehend, oder Nachrichten von allem ersinnlichen Koch- und Backwerk in zwey Theilen.. Neue verb. A. 2 Bde. in 1.

J. G. Cotta, Tübingen, 1769.

Kl.8°. 3 nn. Bll., 654 (recte: 590) S., 17 Bll. Register. Mit 1 gest. Frontispiz. Halblederband der Zeit

640.00 EUR

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Bücking, J. J. H: Diätetisch und öconomisches Kochbuch.

Franzen u. Brosse, Stendal, 1790.

Kl.8°. LXXX, 268 S., 10 Bll. Mit 1 Titelkupfer u. 1 Kupfervign. Mod. Halblederband

400.00 EUR

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Kochbuch - RUNDELL, Helene: Neuestes auf Erfahrung gegründetes Kochbuch, oder die Hauswirthschaft und Kochkunst für den täglichen Gebrauch aller Stände, um wohlfeile und doch schmackhafte Speisen, Backwerke, Getränke, Eingemachtes und andere feine Gerichte, nach deutscher,

In der J. Ebner'schen Verlagsbuchhandlung, Ulm, 1845.

französischer, englischer etc. Küche bereiten zu lernen. Ein nothwendiges Hand- und Hülfsbuch für Frauenzimmer, Wirthschafterinne, Köche, Gastwirthe etc. von Helen Rundell ehemalige Mundköchin und Wirthschafterin etc. Frei nach der zweiundzwanzigsten Auflage bearbeitet. Mit Anleitung zur Tranchirkunst. Speisezettel für große und kleine Gesellschaften... auch Vergleichung der Maße und Gewichte mehrerer Länder.. Seite III - VIII, 357, (3) Seiten. Marmorierter Kart.-Einband der Zeit mit (mehr anzeigen)

300.00 EUR

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Lueder, F. H. H: Briefe über die Bestellung eines Küchengartens in welchen denen, die ihre Gärten selbst, und ohne Hülfe eines gelernten Gärtners bestellen wollen eine Anleitung zum Gartenbau gegeben wird. Mischauflage (3./2. verb. u. verm. A.) 3 Bde.

Helwingische Hofbuchh, Hannover, 1778.

XLVIII, 541; LVI, 676; 560 S. Mit 2 gefalt. Kupfertafn. u. gefalt. Tab. Halblederband u. Pappband der Zeit

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Wilmenrod, Clemens (Hg.): Französische Küche.

Mit 10 Zeichnungen von Florenz von Fuchs-Nordhoff.
Vollmer, Wiesbaden/Berlin, 1960.

255 Seiten, illustriert, 21 x 14 cm, Leinen mit Schutzumschlag.

45.00 EUR

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Heyl, Hedwig: ABC der Küche

10. verb. u. verm. Aufl. Habel, Bln., 1910.

XI/992 S. mit 16 Abb. u. 6 Tafeln., original Leinen mit Silberprägung. (etwas bst./Kanten leicht berieben/NaV.)---

90.00 EUR

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Huber, J: Die Mostbereitung und Mostbehandlung: Anleitung zur verbesserten Fabrikation, behandlung und Klärung von Obstwein für Landwirte, wirte, Küfer und Händler.

Emil wirz, Aarau, 1905.

218 S., 8°, Pappband mit handschriftl., montiertem Rückenschildchen, mt marmoriertem Schnitt, s/w Foto der Mosterei Hitzkirch auf Frontispiz, mit 60 s/w Abb. im Text.

50.00 EUR

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Brown, Edward Espe: Das neue Tassjara Brotbuch.

Theseus Verlag, Zürich, 1987.

Sehr guter Zustand. Aus dem Amerikanischen. Broschur, 176 Seiten, mit mehreren Zeichnungen im Text. 1. Aufl.

45.00 EUR

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Omar, W. und [Wilhelm] [Warschatka]: Praktische Zarathuschtrische Heildiätetik. 1.-4.Band in einem Buch. Konform der Lehre von Dr. O. Z. Hanish für den mitteleuropäischen Kontinent gemeinverständlich dargestellt. Sommer-, Herbst-, Winter- und Frühling-Saison 32.-34. , 35.-37., 35.-40., 41.

-43.Tausend
Geber, 1920, München, 1922.

248 S., Kl.-8° OPappband, mit goldgeprägten Deckel und Rückentitel, Kopffarbschnitt

36.20 EUR

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Kiros, Tessa: Griechenland in meiner Küche. Rezepte, die nach Sommer schmecken.

Dorling Kindersley Verlag, München, 2011.

325 S., Gr. 8° (23,5x21 cm), ill. OPpbd., mit breitem Leseband, reich illustriert mit ganzseitigen farbigen Fotos.

100.00 EUR

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Schandri, Marie (Hg.): Regensburger Kochbuch. 1142 Kochrecepte [Kochrezepte]. 84. - 88. Tausend. Dreißigste, einzig rechtmäßige, illustrierte Auflage. Wohlfeile Ausgabe.

Alfred Coppenrath (H. Pawelek), Regensburg, 1893.

148 S., Ill. Leinen

45.00 EUR

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