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Freitag, Björn (Mitwirkender) und Hubertus (Mitwirkender) Schüler: Sterne-Snacks - kleine Zaubereien aus der Sterneküche. [Rezepte Björn Freitag ; David Spickermann. Text Michael Piater. Food-Fotogr. Hubertus Schüler]

Becker, Joest, Volk, Hilden, 2009.

Orig.-Ausg., 1. Aufl. 192 S. : zahlr. Ill. ; 35 cm Pappe

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Klink, Vincent / Droste, Wiglaf (Hrsg.): Häuptling Eigener Herd. (Das Lebensmittel für Hirn und Wanst. Wir schnallen den Gürtel weiter). HEFT 40 / Oktober 2009: Frankenstein.

Edition Vincent Klink, (Stuttgart), 2009.

158 S. Mit Zeichnungen von Rattelschneck. 29,5 cm. OKlappenbrosch.

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Klink, Vincent / Droste, Wiglaf (Hrsg.): Häuptling Eigener Herd. (Das Lebensmittel für Hirn und Wanst. Wir schnallen den Gürtel weiter). HEFT 44 / Oktober 2010: Klösse und andere Planeten.

Edition Vincent Klink, (Stuttgart), 2010.

164 S. Mit Zeichnungen von F.W. Bernstein. 29,5 cm. Klappenbrosch.

20.00 EUR

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Nantet, Bernard und Jean-Pierre Dieterlen: Alles Käse! : die besten Sorten der Welt. Text Bernard Nantet ... Design Louise Brody. Fotos Jean-Pierre Dieterlen. [Aus dem Amerikan. von Beate Felten und Birgit Lamerz-Beckschäfer] / Monte von DuMont

DuMont, Köln, 1998.

256 S. : 536 farb. u. 58 einfarb. Abb., Reg. ; 32 cm, mit Schutzumschlag Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

15.00 EUR

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Kaltenbach, Marianne: Meine Fischküche : Fische, Schalen- u. Krustentiere einkaufen, vorbereiten, kochen u. geniessen - Über 250 persönl. u. weltweite Rezepte.

Hallwag, Stuttgart, 1985.

496 S., Ill. OPp., gebundene Ausgabe, Lesebändchen.

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Dütsch, Irma: Esprit de Cuisine. Fotografiert von Lotti Bebie.

AT Verlag, Aarau, 1998.

2. Auflage. 207 S. Anthrazitfarbener Original-Hardcoverband mit schwarzgeprägtem Deckeltitel im farbig illustrierten Original-Schutzumschlag. Farbige Vorsätze. Großformat 31 x 24 cm. Mit zahlreichen, durchgehend farbigen Abbildungen auf hochwertigem Glanzpapier.

24.00 EUR

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Das Konversations-Lexikon Antiquariat
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Schöne alte Kochbücher. Katalog der Kochbuchsammlung Erna Horn und Dr. Julius Arndt. Katalogbearbeitung Marie Sachs.

Karl Pressler 1982, München, 1982.

Gr. 8°, 488 S. mit 82 s/w Abbildungen, Orig.-Leinenband mit montiertem Titelschild.

40.00 EUR

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Nebrich, Volkhard: Produktküche : Europäische Kochkunst aus der feinen Küche des Dresdner Hofes.

Thorbecke, Ostfildern, 2013.

606 S., mit farbigen Illustrationen, 4° OPappband

45.00 EUR

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Culjak, Susanne: Genusskultur : kitchen music II. Herausgegeben von Susanne Culjak und Thomas Siffling. Mit Illustrationen von Martin Burkhardt. ERSTAUSGABE.

Kunstanstifter-Verlag, Mannheim, 2009.

113 Seiten Mit zahlreichen farbigen Abbildungen; 14,5cm. Originalpappband.

18.50 EUR

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Klink, Vincent / Droste, Wiglaf (Hrsg.): Häuptling Eigener Herd. (Das Lebensmittel für Hirn und Wanst. Wir schnallen den Gürtel weiter). HEFT 41 / Oktober 2009: Entkommen.

Edition Vincent Klink, (Stuttgart), 2009.

128 S. Mit Zeichnungen von Wolseley. 29,5 cm. Klappenbrosch.

20.00 EUR

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Müller, Eduard (Hrsg.): Kochrezepte für Zuckerkranke. Auf Grund der in der Diätküche der Direktorial-Abteilung des Krankenhauses Eppendorf benutzten Rezepte zusammengestellt. Mit einem Vorwort von L. Brauer.

Paul Hartung, Hamburg, 1929.

150 S. Mit Tab. (= Theorie und Praxis der Diätetik, Bd. 8). OHLn.

20.00 EUR

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Prato, Katharina: Die süddeutsche Küche, für Anfängerinnen und praktische Köchinnen zusammengestellt von Katharina Prato. bereichert und herausgegeben von deren Enkelin von Viktorine von Leitmaier. 76. und 77. Auflage, Mit 4 Farbentafeln und 48 Textbildern.

und Wien Styria, Graz, 1929.

1048 Seiten. Originalleinen mit späterem Leinenrücken.

29.50 EUR

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Deng, Ming-Dao und Jochen Stremmel: Zen - Geheimnisse der asiatischen Küche. Aus dem Englischen von Hannelore Ganslandt. Deutsche ERSTAUSGABE.

Heyne, München, 2000.

159 Seiten : Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. ; 24 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

24.00 EUR

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Bunzel, Susanne: Pasta : die 500 besten Rezepte aus aller Welt. Mit einem Vorwort von Mario Gamba. Illustrationen von Lucia Obi. [Slow Food] ERSTAUSGABE.

Edition Spangenberg bei Droemer Knaur, München, 1998.

496 Seiten. Mit zahlreichen Illustrationen. ; 26 cm. Originalpappband.

28.50 EUR

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Friesner, Ch. und K. Nake: Lehrbuch für den Koch- und Haushaltungsunterricht an Volks- und Fortbildungsschulen.

Verlag Bleyl & Kaemmerer, Dresden, 1905.

80 Seiten., 8°. OHalbleinwand.,

27.00 EUR

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Konvolut (Weight Watcher): Sammlung von 9 Abnehm-Koch-Büchern zum Thema: Fleischgerichte

verschiedene Jahre, Düsseldorf, _.

Broschuren, unterschiedliche Formate, mit vielen farbigen Abbildungen und Rezepten, die Bücher weisen im Ganzen minimale Gebrauchsspuren auf, (sehr) gut erhalten / (sehr) guter Zustand

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Erdmann-Degenhardt, Antje: Marzipan. Köstliches Haremskonfekt.

Hölker, Münster, 2001.

120 S. mit Ill. 21 x 18 cm, Pappband ohne Schutzumschlag

21.00 EUR

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Windisch, Walter Wolf: Käse selber machen. W. W. Windisch 1. Aufl.

Kochbuchverlag Leeb, München, 1979.

68 S. : Ill. ; 22 cm + Beilage (Käsereiwerkzeuge) Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, im Schuber, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

15.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
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Ulm. - Beck, Gertrud / Allinger, Walter / Schwaderer, Erich: Mahlzeit miteinander : Speis und Trank - einst und jetzt - Rund um eine Donaustadt.

Süddeutsche Verlagsgesellschaft, Ulm, 1987.

4° (25x22), 198 S., mit zahlr. teils farb historischen Abb., dunkelblauer OKldr mit TitelPrägung,

15.00 EUR

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Bad Waldsee

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Hinnen, S: Die Weinverbesserung, enthaltend die Mittel, den Wein zu verbessern, vor Krankheiten zu bewahren und die Krankheiten des Weines zu heilen.

Seitz-Werke o. J. (ca. 1970), Kreuznach, 1970.

40 S. Orig.-Broschur.

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