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Fuchs, Klara: Die praktische Wiener Bürger-Köchin als Meisterin in der Kochkunst. (Ehemals Vorstadt-Köchin.) Ein verläßliches Universal-Kochbuch, um bei theuren Zeiten billige und doch vorzügliche Kost herzustellen, enthaltend über 1000 stets gelungene Kochrezepte. -

Albert A. Wenedikt, Wien, 1890.

259 (13) Seiten, moderner HLnbd. unter Verwendung des OU., 19 x 12 cm.

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VAERST, [Friedrich Christian] Eugen Baron: Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel. 2 Teile (in 1 Bd.).

Avenarius & Mendelssohn, Leipzig, 1851.

8°. (III)-XIII(3) S. (in Pag. gez. Schmutztit. fehlt), 301(3) S., Nebentit., 1 Bl. (Inh.), 271(1) S. Ln. d. Zt. mit Rückengoldprägung sowie blindgepr. Rahmen auf beiden Buchdeckeln. Einband mit starken Gebrauchsspuren; Ecken u. Kapitale berieben; Rü. geblichen; im Text durchgeh., z. Tl. stärker braunfl. Horn/Arndt 610; Goed. XIII,251,8; ADB XXXiX, 455-456. EA. "Eine Sammlung geistreicher, sehr interessante historische Notizen enthaltender Aufsätze über unsere Nahrungsmittel und Getränke" (mehr anzeigen)

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Bremer Kochbuch - GLEIM, Betty: Bremisches Kochbuch. Nebst einem Anhange wichtiger Haushaltungsregeln und der Angabe und Vergleichung der vornehmsten deutschen Maße und Gewichte wodurch dasselbe für ganz Deutschland brauchbar wird. 7., rechtmäßige Aufl.

Heyse, Bremen, 1840.

LV, 632 S. Schrift: Fraktur nachgebundene Ausgabe, Fachgerecht neu gebunden unter Verwendung des alten Einbandes, Schnitt unbeschnitten, Vorsatz und Titel stockfleckig, sonst gut, der Zeit entsprechend

200.00 EUR

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Hocquart, Edouard: La cuisiniere modele ou l'art de faire une bonne cuisine avec economie; ouvrage enrichi d'un dictionaire des termes de cuisine, du calendrier de la cuisiniere, et d'un grand nombre de figures indiquant la maniere de decouper les viandes, les volailles

et le poisson. -
Langlume, Paris, 1850.

vii, 349 Seiten, mit gestochenem doppelseitigem Titelblatt und Holzschnitten im Text; Halblederband der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel; 12mo (14,5 x 9 cm).

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Hauß, Johann C: Versuch über die Rumfordsche Suppe und deren allgemeinere Einführung, besonders in kleinen Städten und auf dem platten Lande

Hahn, Hannover, 1806.

Hannover ; Hahn ; 1806 ; XX, 126 Seiten, XXIII, XVII, VIII S., [6] gefaltete Blätter gebundene Ausgabe, Pappband der Zeit, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

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THORWARTH METALLWARENFABRIK AG: Katalog Nr. 400: WITHO Eisen u. Stahl-Kurzwaren. Gültig ab 15. 7. 38

in Thüringen, Schmalkalden, 1938.

72, (1) Seiten. Mit sehr zahlreichen Abbildungen u. einer Firmenansicht auf dem Titelblatt. Mit Schutzmarke ill. Original-Broschur (Geringere Gebrauchsspuren) 29x23 cm

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Crone, Elisabeth / Stiefel, Charlotte: Kochbuch für unsere Tage - Mittagessen, Abendessen, Brot, Kuchen, Torten, Kleingebäck, Süße Speisen mit zusammen 450 Rezepten,

Hugo Matthaes Verlag, Stuttgart, 1946.

8°, 120 S., mit einem Sachregister und Maßangaben sowie 'Guten Ratschlägen für die Kocharbeit der Hausfrau - Hinweise für das Zubereiten und Aufbewahren von Speisen' und 'Noch einige Küchenwinke' (Küchentipps), original Kartonage (Paperback),

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RITTER Heinrich ALUMINIUMWARENFABRIK: Preisliste Nr. 123 über Rein-Aluminiumwaren; Sportartikeln und Küchengeräte. Prix courant d'articles en Aluminium, Price-list of Aluminium Goods. Ausgabe Febraur 1926.

am Necker (Württemberg), Esslingen, 1926.

64 Seiten. Mit sehr zahlreichen Abbildungen. Originalbroschur. (Umschlag mit Gebrauchsspuren. Klammern rostig.Teils etwas fleckig). 30x16 cm

28.00 EUR

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NEUSTÄDTER EMAILLIERWERKE H. ULBRICHT & CO. AG: Preisliste 39 (und Ergänzungspreisliste). Merke Marke neubau.

Ohne Jahr, Neustadt i. Sachsen, 1936.

31 Seiten u. 8 Seiten sowie eine beidseitig bedruckte u. farbig lithographierte, kartonierte Mustertafel. Mit zahlreichen s7w Abbildungen. Originalbroschur. Gutes Exemplar. 30x21 cm

30.00 EUR

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KRONEN-ALUMINIUM: Kronen-Aluminium Koch-Geschirre. Qualität "Stark", bordiert. Qualität "Extra stark", unbordiert.

Ort, Ohne, 1912.

40 Seiten. Mit zahlreichen gezeichneten Abbildungen. Schöner Druck auf grünlichem Papier. Originalbroschur (Umschlag mit hinterlegten Einrissen u. etwas fleckig) 25x17 cm

25.00 EUR

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Schmidhofer, Herbert: Genuss ist jede Sünde wert. Die Liebe zum Kochen.

Styria Multi Media, Wien, 2015.

4°. 223 S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb.; Farb. bedruckter OPpbd., dieser mit minimalen Gebrauchsspuren. Innen tadellos erhalten.

120.00 EUR

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BLEY Bernhard METALLWARENFABRIK: Kartoffel-Streifenschneider (Pommes-frites) Gebrauchsanweisung sowie Angebote über: Gemüsehobel und Reiben, Kochapparat "Apollo", Salatschneider, Zier- und Streifenschneider, Kernbohrmesser, Sparmesser, Schälmesser, Backformen, Tortenformen, Sülze- u.

Puddingformen, Napfpfannen, Trichter, Fliegendeckel u.a.u.a. Drei Prospekte.
1912, Beierfeld i. Sachsen (Ca, 1913.

Zwei beidseitig bedruckte Blätter und 4 Seiten mit zusammen ca. 90 Abbildungen. Schöner Druck auf rötlichem u- gelblichen Ppaier. (Mittelfaltung. An den Rändern mit Gebrauchsspuren. Teils geloch). 29x22 cm

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Kaufladen und Puppenhaus.

J. F. Schreiber, Eßlingen, 1937.

8 S. Kl. 8° Klein-Oktav (Quer) Hln.

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DAVIDIS, Henriette: Beruf der Jungfrau. Eine Mitgabe für Töchter bei ihrem Eintritt ins Leben. Mit einem Anhange: Albumblätter für stille Stunden. Von Henriette Davidis, Verfasserin der Werke: Praktisches Kochbuch, Die Hausfrau, Der Küchengarten u.s.w.

Zwölfte, aufs neue durchgesehene und verbesserte Auflage
Verlag von A. Seemann, Leipzig, 1888.

XVI, 286, (2) Seiten. Reich u. dekorativ farbig illustrierter u. geprägter Original-Leinwand-Einband in ansrpechender Erhaltung mit dreiseitigem Goldschnitt. (Papier teils etwas fleckig). 16x11,5 cm

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WMF WÜRTTEMBERGISCHE METALLWARENFABRIK: Freude schenken mit WMF (Besteck). B048 a (sowie zwei weitere Prospekte Anfang der Sechziger Jahre).

Januar, Geislingen (Steige), 1961.

16 Seiten zum Auffalten. Mit zahlr. Abbildungen u. dekorativem Titelbild. Zweifarbiger Druck.

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LEINERT Emil MASCHINENFABRIK: Abteilung IV. Küchen-Maschinen und Geräte für Hotel- und Gasthausküchen, Automaten-Speisehallen, Krankenhäuser, Heilanstalten usw. (Roquefort-Schneidemaschine, Messerputzmaschine, Mayonaise-Rührapperate, Gewürzmühlen u.a.).

OhneJahr, Dresden, 1915.

20 einseitig bedruckte Blätter. Mit zahlr. Abb. Originalbroschur.-Ordner. (Klammern rostig) 26x19 cm

28.00 EUR

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BELLINO & CIE. GmbH. EMAILLIER-, STANZ- / METALL-WERKE: Preisliste.

Mörz, Göppingen, 1920.

28 Seiten. Mit zahlreichen gezeichneten Abbildungen. Originalbroschur. (Etwas gebräunt. Teils etwas eingerissen). 28x22 cm

18.00 EUR

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ARNOLD Arthur METALLWARENFABRIK: Angebotsliste. Leipziger Messe, Untgergrundmeßhalle, Stand 113. Spezialfabrik für verchromte Löffelgarnituren, Fliesen-, Haushalt- und Geschenkartikel.

Ohne Jahr, Nürnberg, 1937.

8 Seiten. Mit sehr zahlreichen Abbildungen. (Gelocht. Etwas fleckig). 30x21 cm

18.00 EUR

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Gifte - DUFLOS Adolf: Die wichtigsten Lebens-Bedürfnisse, ihre Aechtheit und Güte, ihre zufälligen Verunreinigungen u. ihre absichtlichen Verfälschungen... Berücksichtigung der in der Haushaltung, Künsten u. Gewerben benutzten chemischen Gifte.

Ferdinand Hirt. Zweite neu bearbeitete und wesentlich bereicherte Auflage, Breslau, 1846.

XV, 403, (1) Seiten u. ein zusätzliches Blatt. Mit ill. Titelblatt u. mehreren Textholzschnitten. Leinwand-Einband der Zeit. (Ebd. etwas berieben; Die ersten Blätter am rechten Rand wasserfleckig; Titelblatt mit Knickspuren unten). 22x15 cm

45.00 EUR

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Antoniewicz, Heiko: Sous-vide,

Fotografie: Ralf Müller,
Matthaes, Stuttgart, 2012.

4°, 328 S. mit zahlr. (sehr ästhetischen) Farb-Abb., tollen Rezepten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen, farbig illustr. original Pappband (Hardcover),

58.00 EUR

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