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Mark, William: Die chinesische Gourmet-Küche : Originalrezepte zum Nachkochen. Rezepte: William Mark. Text: Harry Rolnick und Jacki Passmore. Hrsg.: Elaine Russell. Aus dem Amerikan. von Wolfdietrich Müller.

DuMont Verlag, Köln, 1996.

256 S. : zahlr. farb. Illustr. ; 35 cm; fadengeh., farb. illustr. Orig.-Pappband m. farb. illustr. OUmschlag.

20.00 EUR

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Dütsch, Irma: Esprit de Cuisine. Fotografiert von Lotti Bebie.

AT Verlag, Aarau, 1998.

2. Auflage. 207 S. Anthrazitfarbener Original-Hardcoverband mit schwarzgeprägtem Deckeltitel im farbig illustrierten Original-Schutzumschlag. Farbige Vorsätze. Großformat 31 x 24 cm. Mit zahlreichen, durchgehend farbigen Abbildungen auf hochwertigem Glanzpapier.

24.00 EUR

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Das Konversations-Lexikon Antiquariat
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Nantet, Bernard und Jean-Pierre Dieterlen: Alles Käse! : die besten Sorten der Welt. Text Bernard Nantet ... Design Louise Brody. Fotos Jean-Pierre Dieterlen. [Aus dem Amerikan. von Beate Felten und Birgit Lamerz-Beckschäfer] / Monte von DuMont

DuMont, Köln, 1998.

256 S. : 536 farb. u. 58 einfarb. Abb., Reg. ; 32 cm, mit Schutzumschlag Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

15.00 EUR

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Wiesbaden

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Amberg, Agnes: Köstlichkeiten ohne Fisch & Fleisch : 127 Rezepte. Mit 32 Farbfotos von Reinhart Wolf. Erstausgabe.

Südwest Verlag, München, 1988.

284 S. farbige Abbildungen ; Verzeichnis der Rezepte, Fachbegriffe, 19 cm Originalleinen mit Originalumschlag

16.00 EUR

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Veyrat, Marc und Daniel de Nève: Verrückt nach Düften und Aromen : französische Landhausküche ; 100 aussergewöhnliche Rezepte, naturfrisch und leicht, meisterhaft komponiert. Aus dem Französischen von Barbara Holle. Deutsche ERSTAUSGABE.

Mosaik-Verlag, München, 1995.

191 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 30 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

18.00 EUR

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Chiemgauer Internet Antiquariat GbR
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Merz, Ilse (Hrsg.): Alte und neue Rezepte- erprobt und zusammengetragen vom Landfrauenverein Rhein-Neckar-Kreis Bezirk Mannheim. Band II.

Schwetzinger Citydruck, Schwetzingen, 1995.

184 Seiten. Mit Schw.-Weiß-Zeichnungen. 8°, Spiralbuch.

18.00 EUR

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Windisch, Walter Wolf: Käse selber machen. W. W. Windisch 1. Aufl.

Kochbuchverlag Leeb, München, 1979.

68 S. : Ill. ; 22 cm + Beilage (Käsereiwerkzeuge) Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, im Schuber, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

15.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
Wiesbaden

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Ulm. - Beck, Gertrud / Allinger, Walter / Schwaderer, Erich: Mahlzeit miteinander : Speis und Trank - einst und jetzt - Rund um eine Donaustadt.

Süddeutsche Verlagsgesellschaft, Ulm, 1987.

4° (25x22), 198 S., mit zahlr. teils farb historischen Abb., dunkelblauer OKldr mit TitelPrägung,

15.00 EUR

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Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

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Gebrauchsanweisung und einige Rezepte für die Eismaschine "Suevia". "Original-Model"-Fabrikat. Mit einer Einführung und 43 Rezepten.

Verlag und Jahr, Ohne Ort, 1900.

Kl.-8°. 44 Seiten. Illustr. Orig.-Broschur (Abbildung der Eismaschine)., suevia

20.00 EUR

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Berlin

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Tante Betty: Nürnberger Puppenkochbuch,

Raw (Raw'sche Verlagsbuchhandlung), Nürnberg, 1909.

12°, 64 S. mit 144 Rezepten und Register, illustr. original Papiereinband mit neuerem Leinenrücken (vermutlich fehlen die Einbanddeckel),

80.00 EUR

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Frankfurt am Main

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Doennig, [Margarethe und Elisabeth]: Kochbuch von M. und E. Doennig, Gewerbeschullehrerinnen für Kochen und Hauswirtschaft.

Gräfe und Unzer Verlag, Königsberg, 1942.

8° (22x15), 672 S., 12 Bl. Werbung, mit 48 Abb. auf Tafeln und 6 TextAbb., grauer Oln mit TitelPrägung,

120.00 EUR

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Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

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Schneider-Schlöth, Amalie: Basler Kochschule. Eine leichtfaßliche Anleitung zur bürgerlichen und feineren Kochkunst. -

Felix Schneider, Basel, 1888.

iv, 588 Seiten, farbiger Blattschnitt, gold- und blindgeprägter OLnbd., 21 x 14,5 cm.

130.00 EUR

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Antiquariat Tautenhahn
Lübeck

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Richardin, Edmond: L'art du bien manger. Fins et joyeux croquis gastronomiques ecrits pour les Gourmets par le Maitre Fulbert-Dumonteil. Preface d'Andre Theuriet. Frontispice de A. Robida. ..... Plus de 1200 recettes simples et faciles. La Cuisine Francaise.

en vente a la Librairie Nilsson, Paris, 1901.

XII, 756 S., OLn., gldgepr. Deckel- u. Rückentit., Kanten berieb., zahlr. hs. Bleistiftverm. u. Anstreichungen, papierbed. gebräunt, Schnitt angestaubt, schiefgelesen, beide Gelenke leicht beschäd., Signatur am Vortit., Front. lose, die letzten Ss mit kl. Randläsuren. In Französisch.

140.00 EUR

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Antiquariat Löcker
Wien

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Meuche, Paul u. Binder, Margarethe (Hg.): Das Schwälbchen. Illustrierte Roman-Zeitschrift für Haus und Familie. 5. Jahrgang. 105 Hefte in 3 Bdn. (= komplett).

Ewald & Co, Leipzig, 1936.

Gr.-8°. Je Heft 16 S., fortlaufend nummeriert, mit zahlr., tlw. fotographischen s/w Abb.; Private HLnbde., Kapitale leicht berieben, Kanten stärker, Ecken leicht bestoßen. Deckel mit floralem Bezugspapier. Titelbll. tlw. a. d. oberen u. unteren Rändern stärker beschnitten, 1 Bl. (S. 287/88) mit kl. Fehlstelle (Textverlust). Durchgehend altersbedingt leicht gebräunt, sonst gut erhalten.

150.00 EUR

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Antiquariat Löcker
Wien

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SIEGLE Leop: Preisliste F 37. Wasserschläuche, Wasserschlauch-Armaturen, Garten- und Landwirtschaftsbedarf, Einkochringe, Haushaltartikel, Reise-, Wanderartikel, Spiel-, Sport-, Badeartikel, Krankenpflegeartikel, Berufskleidung, Gummimatten.

München, Nürnberg, Ulm, Augsburg, 1936.

82, (1) Seiten. Mit zahlr. Abbildungen. Originalbroschur (Umschlag teils mit geringeren Gebrauchsspuren) 29x21 cm

75.00 EUR

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Cepl-Kaufmann, Gertrude und Rudolf Schmitt-Föller (Hrsg.): Niederrheinisches Kochbuch 1777, [Band 1 - mehr nicht erschienen],

Grupello, Düsseldorf, 1996.

neu herausgegeben und kommentiert von Gertrude Cepl-Kaufmann und Rudolf Schmitt-Föller, mit ausgewählten, aktualisierten Rezepturen ergänzt, Menues und Einzelgerichte zum Nachkochen ausprobiert, empfohlen und mit Zeichnungen versehen von Dieter L. Kaufmann "Zur Traube" Grevenbroich,. kl.8°, 96 Textseiten mit s/w-Illusr. sowie 379 Faksimile-Seiten in Frakturschrift, original Pappband mit dem wunderbaren original Blütenpapier-Schutzumschlag,

75.00 EUR

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Antiquariat Orban und Streu GbR
Frankfurt am Main

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Kuriosa - RUDOLPH S. (Hrsg.): Das Buch der Vortheile und nützlichen Wunder für Haushaltungen, Landwirthe, Künstler, Handwerker, Handeltreibende usw. Getreue Enthüllung meist geheim gehaltener und erprobter Vorschriften zum Gewinn und Vergnügen der mannigfachsten Art.

Aus den Papieren eines Tausendkünstlers im Haus und Hof, in Flur und Wald. Erster Band.
Verlag von J. Scheible, Stuttgart, 1866.

352 Seiten. Breitrandiges, unaufgeschnittenes Exemplar. Originalbroschur. (Etwas randfleckig u. gering wellig). 14x8,5 cm

45.00 EUR

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Antiquariat Heinzelmännchen
Stuttgart

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Guégan, Bertrand: Le cuisinier français ou les meilleurs recettes d'autrefois et d'aujourd'hui.

Émile-Paul Frères, Paris, 1934.

1. Auflage Gr.-8° (22,5-25 cm). XCIX, 654 S. Halbleder der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel und Verzierung

210.00 EUR

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Antiquariat, Buch- und Kunsthandlung Hieronymus
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Schroeter, Gertrud / Elisabeth Dey: Kochen - aber wie?

Kurzgefasste Ernährungslehre und Anleitung zur Nahrungszubereitung nach Grundrezepten,
Beltz, Weinheim, 1960.

8°, 88 S., farbig illustr. original Kartonage (Paperback) mit Rückenstreifen,

95.00 EUR

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Antiquariat Orban und Streu GbR
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Grosses Restaurations-Kochbuch : Ein Hand- und Nachlagebuch der modernen Restaurations-Küche

Fachschriften-Verlag des Internationalen Verbandes der Köche, Frankfurt/M, 1906.

hervorgegangen aus zwei Preisausschreiben des Internationalen Verbandes der Köche, Sitz Frankfurt am Main.. 4° (26x18), XIV, 650 S., 3 Bl., eingeschaltet zahlr. illustrierte Speisekarten und Menükarten renomierter Betriebe teils in Chromolithogaphie, OHln, dreiseitiger Rotschnitt,

120.00 EUR

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Bad Waldsee

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