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Stöckl, Fritz: Speisewagen. 100 Jahre Gastronomie auf der Schiene. 1. Auflage.

Motorbuch-Verlag, Stuttgart, 1987.

239 S. : Illustr.; graph. Darst.; 25 cm; fadengeh., farb. illustr. Orig.-Pappband.

25.00 EUR

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Teubner, Christian und Alexandra Cappel: Food : die ganze Welt der Lebensmittel. [Fotografie Christian Teubner ... Text Alexandra Cappel ; Katrin Wittmann. Red. Alexandra Cappel ...] / Teubner-Edition

Gräfe und Unzer, München, 2001.

335 S. : zahlr. Ill. ; 31 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, im Schuber, Exemplar in gutem Erhaltungszustand, Neupreis in Euro: 99,50

28.00 EUR

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Fontane, Friedérique C: Wie man in Berlin zur Zeit der Königin Luise kochte. Ein gastronomischer Beitrag nach den im Jahre 1795 niedergeschriebenen Aufzeichnungen.

Verlag Die Wirtschaft, Berlin, 1986.

Photomechan. Nachdr. [d. Ausg.] Berlin, Fontane, 1903 XIX, 231 S. 19 x 14 cm, Halbkunstleder ohne Schutzumschlag

21.00 EUR

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Schlüter-Zeitz, Christa (Herausgeber): Dr. Oetker Backen macht Freude.

Ceres-Verlag Oetker, Bielefeld, 1984.

272 S. : Ill. (farb.), 21 cm. Broschiert.

26.00 EUR

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Kudriaffsky, Eufemia von: Die historische Küche : ein Culturbild. Reprint d. Orig.-Ausg. Wien, Pest, Leipzig, Hartleben, 1880.

Zentralantiquariat der Dt. Demokrat. Republik, Leipzig, 1985.

XI, 320 S., 19 cm. Pp., gebundene Ausgabe.

17.00 EUR

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Bunzel, Susanne: Pasta : die 500 besten Rezepte aus aller Welt. Mit einem Vorwort von Mario Gamba. Illustrationen von Lucia Obi. [Slow Food] ERSTAUSGABE.

Edition Spangenberg bei Droemer Knaur, München, 1998.

496 Seiten. Mit zahlreichen Illustrationen. ; 26 cm. Originalpappband.

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Behling-Fischer, Katja und Gerhard Trumler: Zu Tisch bei Sigmund Freud. Lebensweise, Gastlichkeit und Essgewohnheiten des Gründers der Psychoanalyse. Mit vielen Rezepten.

Brandstätter, Wien, 2000.

1. Aufl. 127 S. mit zahlr. Ill. 28 x 22 cm, Pappband ohne Schutzumschlag

28.00 EUR

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Grobecker, Kurt: 120 Jahre Brenner's Park-Hotel zu Baden-Baden. von ; Übersetzung ins Englische: Klaus Krieger, Übersetzung ins Französische: Nathalie Neitzke

Brenner's Park-Hotel, Baden-Baden, 1992.

268 Seiten : Illustrationen ; 31 cm Gewebe, gebundene Ausgabe, vorne Leinendeckel wasserrandig, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

20.00 EUR

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Köpfer, Siegfried: Buxs feine vegetarische Küche.

Lander und Köpfer, München, _.

Band 1 - 7 ( 7 Bönde komplett) Band 1: suppen + saucen; Band 2: salate, antipasti + dressings; Band 3: pfannengerichte; Band 4: pflanzerl, klößchen + co; Band 5: gemüsezubereitungen; Band 6: überbackenes; Band 7: kuchen + desserts. [Fotogr., Text, Gestaltung:. Rezept-Creation: Anna Lander]. 28*22,5 cm. OPappbände.

60.00 EUR

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Neu Kaliß (OT Alt Kaliß)

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Northern Pacific Railway and Burlington Route (Ed.) - Hough, Emerson: Magic Yellowstone. Texts by Emerson Hough.

Northern Pacific Railway and Burlington Route, Chicago 1933, 1935.

64 p. with 3 maps, 39 b/w photographs and 14 coloured pictures. Pictorial softcover. A bit rubbed and bumped. Good copy.

25.00 EUR

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Rezepte: Die klassische französische Küche.

(= Rezeptbuch zum gleichnamigen Time-Life-Buch.)
Unipart-Verlag, Stuttgart, 1983.

160 Seiten, illustriert, 23 x 15 cm, Spiralbindung.

18.00 EUR

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Frankfurt am Main

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Vogel, Walter: Espresso : Caffè-Bars in Italien.

Ed. Brandstätter c, Wien, 1993.

1. Aufl. 112 S. : überwiegend Ill. ; 31x25 cm Pappe

25.00 EUR

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Esskultur und Tafelsitten / - Zischka, Ulrike: Die anständige Lust : von Esskultur und Tafelsitten. hrsg. von Ulrike Zischka ... 9783426268070

Ed. Spangenberg, München, 1993.

632 S. : zahlr. Abbildungen ; 31 cm, mit Schutzumschlag gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in guten Erhaltungszustand

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Rios, Alicia, Silvia Rehder und Alejandro Pradera: Spanien. Text. Rezepte und Kapitel Reis Lourdes March. [Übers. aus dem Engl.: Angelika Feilhauer. Übers. Aus dem Span.: Marlies Wulf. Red.: Silvia Rehder. Foodfotos: Alejandro Pradera] / Grosse Küchen

Christian-Verl, München, 1993.

256 S. : 230 farb. Fotos; 35 cm, mit Schutzumschlag Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

20.00 EUR

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Meuth, Martina und Ulrich Kerth: West-östlicher Küchendiwan : ein kulinarischer Dialog zwischen Asien und Europa. Martina Meuth ; Bernd Neuner-Duttenhofer. Photos: Ulrich Kerth

Droemer Knaur, München, 1989.

251 S. : überwiegend Ill. ; 33 cm, mit Schutzumschlag Gewebe, gebundene Ausgabe, Leinen, im Schuber, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

20.00 EUR

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Römer - Peschke, Hans-Peter von und Werner Feldmann: Kochen wie die alten Römer : 200 Rezepte nach Apicius, für die heutige Küche umgesetzt. von Hans-Peter von Peschke und Werner Feldmann

Artemis und Winkler, Zürich, 1995.

285 S. : 12 schw.-w. u. 20 farb. Abb. ; 25 cm, mit Schutzumschlag, Rückenfarbe vom SU etwas ausgeblichen. gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

15.00 EUR

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Naudin, Jean-Bernard und Anne Borrel: Zu Gast bei Marcel Proust : der grosse Romancier als Gourmet ; mit 70 Rezepten. Jean-Bernard Naudin ; Anne Borrel ; Alain Senderens. [Aus dem Franz. übertr. von Rudolf Kimmig] / Collection Rolf Heyne

Heyne, München, 1992.

191 S. : 96 farb. Abb., 24 schw.-w. Abb.. ; 28 cm, mit Schutzumschlag Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand, Neupreis in Euro: 34,00

15.00 EUR

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Bänziger, Erica: Das Kastanien-Kochbuch. [Foodbilder: Evelyn und Hans-Peter König]

Midena, Küttigen/Aarau, 1996.

105 S. mit Ill. 22 x 16 cm, Pappband ohne Schutzumschlag

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Bourin, Jeanne: Rupfen Sie den Schwan wie eine Gans. Rezepte aus der französischen Küche des Mittelalters. Ins. Dt. übertr. von Barbara Evers

Schneekluth, München, 1991.

237 S. mit Ill. 22 x 14 cm, Leinen mit OSchU

22.00 EUR

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Uecker, Wolf und Gisela Allkemper: Einfach Eintopf! Regionale Rezepte querbeet.

Hölker, Münster, 2000.

151 S. mit Ill. 24 x 18 cm, Pappband ohne Schutzumschlag und ohne den Kochlöffel

20.00 EUR

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