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Gwinner, Thomas und Zhenhuan Zhang: Kanton. Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute, auch aus den Provinzen Fujian, Guangxi und Hainan sowie Hongkong und Taiwan. (Küchen der Welt: Südchina).

Gräfe und Unzer, München, 1996.

144 S., zahlr. Ill., Kt., 29 cm. Opp., gebundene Ausgabe, SU.

30.00 EUR

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Bramah, Edward (Mitwirkender) und Georg Auerbach: Die Kaffeemaschine: die Kulturgeschichte der Kaffeeküche. Edward & Joan Bramah. [Übers. Georg Auerbach]

Parkland, Stuttgart [i.e. Köln], 1995.

Sonderausg. 166 S.: zahlr. Ill.; 31 cm Pappe

30.00 EUR

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Meneau, Marc und Daniel de Nève: Kochen wie gemalt : Meisterwerke aus Kunst und Küche. Fotogr. Daniel de Nève. Styling Isabelle Hintzy. [Die Übers. erfolgte durch Clemens Wilhelm]. 1. Aufl.

Müller Rüschlikon, Cham/Zug, 1993.

216 S. : zahlr. Illustr. ; 31 cm; fadengeh. Orig.-Pappband m. farb. illustr. OUmschlag; Illustr. OPp.-Schuber.

18.00 EUR

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Harlow, Jay und Victor Budnik: Shrimps. Aus dem Amerikanischen von Rotraut Hard. Deutsche ERSTAUSGABE.

Hugendubel, München, 1992.

115 Seiten; Mit zahlreichen farbigen Abbildungen.; 25 x 26 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

17.00 EUR

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Mark, William: Die chinesische Gourmet-Küche : Originalrezepte zum Nachkochen. Rezepte: William Mark. Text: Harry Rolnick und Jacki Passmore. Hrsg.: Elaine Russell. Aus dem Amerikan. von Wolfdietrich Müller.

DuMont Verlag, Köln, 1996.

256 S. : zahlr. farb. Illustr. ; 35 cm; fadengeh., farb. illustr. Orig.-Pappband m. farb. illustr. OUmschlag.

20.00 EUR

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Hilgard, Peter (Verfasser): Der maurische Traum : Dimensionen der Sinnlichkeit in al-Andalus. Peter Hilgard / Reihe Andalusien ; Bd. 7. 1. Aufl.

Jenior, Kassel, 1997.

253 S. : Ill. 19*12 cm. OPappband, OSchu.

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Neu Kaliß (OT Alt Kaliß)

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Thaller, Josef (Hrsg.): Das schwäbische Vesper. Stuttgarter Kochkolleg. Vorgestellt von Josef Thaller. Mit Radierungen von Simon Dittrich u. Fotos von Edith Gerlach

Hädecke, Weil der Stadt, 1985.

[1. - 15. Tsd.] 160 S. mit Ill. (z.T. farb.) 25 x 20 cm, Pappband ohne Schutzumschlag

21.00 EUR

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Hobhouse, Caroline, Martin Brigdale und Elisabeth (Red.) Lange: Kochen ist eine Lebenskunst. Fotogr.: Martin Brigdale. [Übers. der Reportagen Bettina Blumenberg, der Rezepte Angelika Feilhauer. Red.: Elisabeth Lange]

Zabert Sandmann, Steinhagen, 1990.

1. Aufl. 221 S. überwiegend Ill. 33 x 25 cm, Pappband mit OSchU

30.00 EUR

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Naudin, Jean-Bernard, Jacqueline Saulnier und Gilles Farin Michael (Übers.) Plazy: Zu Gast bei Cézanne. Der grosse Künstler als Gourmet. Mit 50 Rezepten. Vorw.: Alain Ducasse. Einl.: Philippe Cézanne. [Aus dem Franz. übertr. von Michael und Susanne Farin und von Wolfgang Glaser (Rezepte)]

Heyne, München, 1995.

191 S. überw. Ill. 28 x 22 cm, Pappband mit OSchU

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Horbelt, Rainer und Sonja Spindler: Die deutsche Küche im 20. Jahrhundert. Von der Mehlsuppe im Kaiserreich bis zum Designerjoghurt der Berliner Republik ; Ereignisse, Geschichten, Rezepte.

Eichborn, Frankfurt am Main, 2000.

360 S. mit zahlr. Ill. 25 x 17 cm, Pappband mit OSchU

26.00 EUR

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Kaltenbach, Marianne: Meine Fischküche : Fische, Schalen- u. Krustentiere einkaufen, vorbereiten, kochen u. geniessen - Über 250 persönl. u. weltweite Rezepte.

Hallwag, Stuttgart, 1985.

496 S., Ill. OPp., gebundene Ausgabe, Lesebändchen.

28.00 EUR

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Mees, Heinz (Herausgeber): "Wo man singt ..." : Clubs in der BRD. Reihe Folkbuch 2. 1. Aufl.

Edition Venceremos, Rüsselsheim, 1975.

unpag. ca. 70 S., 10 cm kart., geheftet.

30.00 EUR

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Schönfeldt, Sybil und Gräfin: Gestern aß ich bei Goethe : Bilder einer neuen Gastlichkeit. Sybil Gräfin Schönfeldt

Arche, Zürich ; Hamburg, 2002.

299 S. : Ill. ; 22 cm Gewebe

20.00 EUR

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Günther, Sonja: Die fünfziger Jahre: Innenarchitektur und Wohndesign.

Dt. Verl.-Anst, Stuttgart, 1994.

168 S.: zahlr. Ill., graph. Darst.; 23 x 45 cm Pappe

19.00 EUR

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Schönthan, Gaby von und Joseph M. Grumbach-Palme: Konditorei Zauner. Bad Ischl und das Salzkammergut. Eine kleine Kulturgeschichte. Ein Goldmann-Taschenbuch 26744 : Austriaca

Goldmann, München, 1982.

Orig.-Ausg., 1. Aufl. 199 S. mit zahlr. Ill. 18 x 14 cm, Broschur

21.00 EUR

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Trapp, Werner (Herausgeber): Sommerfrische : die touristische Entdeckung der Bodenseelandschaft ; [Begleitbuch zur gleichnamigen Ausstellung des Internationalen Arbeitskreises Bodensee-Ausstellungen, 1991 - 1993 ; Vorarlberger Landesmuseum. Bregenz, 1991 ...

Seemuseum Kreuzlingen, 1993]
Verlag der Rorschacher Neujahrsblätter, Rorschach, 1991.

144 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 28 cm Originalbroschur.

18.00 EUR

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Andritzky, Michael (Herausgeber): Oikos: von der Feuerstelle zur Mikrowelle; Haushalt und Wohnen im Wandel; [Katalogbuch zur Ausstellung "Oikos, von der Feuerstelle zur Mikrowelle, Haushalt und Wohnen im Wandel"; Ausstellungstermine: Stuttgart, 27.5. - 9.8.1992 (Design-Center) ...].

Anabas, Giessen, 1992.

[von Michael Andritzky im Auftr. des Deutschen Werkbundes Baden-Württemberg konzipiert, red. und hrsg. Gemeinschaftsausstellung des Deutschen Werkbundes Baden-Württemberg und des Design-Center Stuttgart in Verbindung mit dem Museum für Gestaltung, Zürich]. 492 S.: zahlr. Ill.; 30 cm Karton

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Schinharl, Cornelia und Sebastian Dickhaut: Big basic cooking : Lieblingsrezepte von Apfel bis Zwiebel und alles, was man dazu braucht. 4. Aufl.

Gräfe und Unzer, München, 2006.

336 S. : zahlr. Ill., 25 cm. Bibliothekseinband, gebundene Ausgabe.

30.00 EUR

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Engelhardt, Ute und Carl-Hermann Hempen: Chinesische Diätetik : mit 65 Tabellen. Fotos: Gudrun A. Kaiser. Schemazeichn.: Esther Schenk-Panic. Zeichn.: Susanne Schneider 1. Auflage, ERSTAUSGABE.

Urban und Schwarzenberg, München ; Wien ; Baltimore, 1997.

XII, 724 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen und graphischen Darstellungen ; 25 cm Originalpappband.

25.00 EUR

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Deng, Ming-Dao und Jochen Stremmel: Zen - Geheimnisse der asiatischen Küche. Aus dem Englischen von Hannelore Ganslandt. Deutsche ERSTAUSGABE.

Heyne, München, 2000.

159 Seiten : Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. ; 24 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

24.00 EUR

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