Vergé, Roger (Mitwirkender), Bernard (Mitwirkender) Touillon und Heike (Herausgeber) Pressler: Meine provenzalische Gemüseküche. Roger Vergé. Unter Mitw. von Martine Anglade. Fotos von Bernard Touillon. Assistenz: Françoise Lefébure. [Aus dem Franz. übertr. von Barbara Holle. Red. der dt. Ausgabe: Heike Pressler]

Mosaik-Verl, München, 1994.

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256 S. : zahlr. Ill. 28*22 cm. OPappband, OSchu.

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Umschlag, berieben, bestossen, wellig und fleckig mit kleiner Läsur, sonst gut. K18-1 ISBN 3576104461

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